成都美食特別專欄介紹!

【成都特產信息】

提到成都的逛街購物娛樂之地,就要首推春熙路了。春熙路是成都最繁華的商業街,也是成都美女經常出沒的地方,所以來到成都不到春熙路購物逛街看美女真是一大遺憾。不建議到武侯祠邊上的錦裡古街裡購物的。如果晚上沒有什麼安排的話,可以在這些地方逛街,感受成都夜幕降臨後的繁華。

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特產:成都被譽為“天府之國”,這裡有蜀繡蜀錦、瓷胎竹編、滷漆製品、熊貓玩具等手工藝品,在各大景點附近和仿古商業街都可以買到;也有全興大麴酒、水井坊、文君酒、郎酒等當地名酒以及燈影牛肉、張飛牛肉、郫縣豆瓣、四川泡菜等著名小吃,在各大超市或者當地的紅旗連鎖超市都可以買到。

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當然還有各個川劇戲院的面具,戲服,以及變臉娃娃,依託於四川特色川劇變臉而存在的東西是不少朋友喜歡的東西,這裡小編建議大家去黃龍溪的天府錦繡梨園購買,而且還能看上一出精彩絕倫的川劇哦~

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【成都當地飲食】

關於成都人愛吃,我們和司機有一段笑談。有一日我們被堵在路上,小編抱怨:“怎麼也沒個高峰低峰期,什麼時候都這麼堵”。司機笑曰:“也有不堵車的時候啊,吃飯的時候嘛。”可見吃,對成都人來講,那就是頭等大事,任你多忙,要做的事情多緊急,也不能大過吃飯去。就美食而言,成都這裡的美食實在太多,就算是當地人,或者是專為尋味而來,我也不相信有人敢宣稱能寫出一本詳細的成都美食書來。

成都美食號稱“大街上隨便一家館子都無敵美味”,所以在成都,你不必刻意尋找,要抱定隨遇而安的心,走到哪裡就品味哪裡,也許唯有這樣,你才能真正吃出一個屬於你的成都味道。

【成都周邊小吃】

無可否認,像成都重慶這樣的大都會是廚師和名菜的聚集處,但是川蜀之地的美食也覺不僅僅侷限於大城市,周邊的小縣城也是藏龍臥虎之地,很多成都人到了週末也會慕名前來,其陣勢比起成都來毫不遜色,而且有美食的地方也都是景點聚集的地方,所以可以邊賞川地美景邊嘗巴蜀美食。

蜀地豆花

豆腐的品質與當地的水質相關,但成都的水質不太好,所以只要走出成都,蜀水碧蜀山青,川人特有的豆花就可以大吃特吃了。往西,可以吃青城山上的豆花;往南,深入成仁路的心頭汪洋鎮和松峰鎮,你可能會吃到今生最嫩的過江豆花。正西南,當然就是樂山的西壩豆腐了,陸游對此也曾讚不絕口。

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雙流名小吃

董蹄花、少坤甲魚、羅老十肥腸等等。此外百衣小區旁的喬一喬怪味鵝唇與兔頭也不錯。

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彭州九尺板鴨

最具代表性的是九尺鎮的“九尺板鴨”,這裡的鴨脖子都特別大,伸遍川西,整個成都平原都在流口水。現在成都最流行最受歡迎的火鍋點菜之一也是這裡的“九尺鵝腸”。

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瀘州魚頭火鍋

瀘州生產瀘魚,其魚頭火鍋更是遠近聞名,其中有一家“長江鮮魚”,川味比較重,味道鮮美。

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“蔣排骨”

郫縣紅光鎮的“蔣排骨”。

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新津黃辣丁

新津的黃辣丁一直都很有名,特別推薦“胖大姐”黃辣丁。不過,土生土長的黃辣丁是不容易吃到的。

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連山回鍋肉

提起連山回鍋肉來,成都人真是無人不知無人不曉,肥而不膩、色澤油黃,即使是最懼怕肥肉的MM們也可以大飽口福。雖然連山只是廣漢的一個小鎮,但由於回鍋肉的緣故還是吸引了不少食客。

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青城山“農家樂”

青城山附近還有一些“農家樂”,就是當地村民自家開辦的供遊人吃住的小飯館,在那能吃到當地正宗的土特產,最出名的是青城山的老臘肉了,不僅味美,價格也便宜。

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