“白雲峰下兩槍新，膩綠長鮮穀雨春。靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應有，筋點瓊花我自珍。清話幾時搔首後，願與松色勸三巡。”這首北宋著名詩人林逋所寫的詩。先說北宋處士林逋。林逋，字君復，又稱和靖先生，隱居於杭州孤山，不娶無子，而植梅放鶴，稱“梅妻鶴子”，被傳為千古佳話。他的《山園小梅》詩中名句：“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”是梅花的傳神寫照，膾炙人口，被譽為絕唱。再說此詩：“膩綠長鮮”是對穀雨茶色澤與質感的讚美。“膩”為點睛之筆，在漢語字典中的與此相關的解釋有：食物的油脂過多，光滑、細緻，黏。我們竟然發現，此三層意思竟然都可以用於此詩中。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。“瓶懸金粉”的典故出自僧皎然，俗姓謝，字清晝，是中國山水詩創始人謝靈運的十世孫，唐代著名詩人、茶僧，吳興杼山妙喜寺的主持，在文學、佛學、茶學等方面頗有造詣。此典故是指僧皎然飲茶時所使用的塗有金粉的湯瓶。孤高自好、性情恬淡的林和靖飲茶之時，不在意用具奢華與否，沒有金瓶可用，只關注茶湯本身，看著茶盞中浮起點點瓊花已是心滿意足了。可以說，這樣的人和這樣的詞，才是宋代文人和文學作品的真正精華所在。
穀雨·氣象
穀雨是播谷降雨的簡稱，是二十四節氣的第六個節氣。每年4月19日～21日視太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨是春季最後一個節氣，它的到來意味著寒冷天氣基本結束，氣溫回升加快。《群芳譜》記載：“穀雨，谷得雨而生也。”穀雨前後，天氣較暖，降雨量增加，有利於春作物播種生長。這時，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以俗語有云“春雨貴如油”。
我國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
穀雨時節，南方地區“楊花落儘子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。
與此同時，東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移，華南暖溼氣團比較活躍，西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區會出現連續陰雨或大風暴雨。
穀雨·由來
為什麼用“穀雨”二字做節氣名呢？由來應從倉頡造字說起。
黃帝時代，造字的左史官倉頡，遍訪九州，回到家鄉，獨自住在村裡沒人處造字。三年後，造出一斗油菜籽那麼多的字。天上的玉皇大帝聽到這件事，大受感動，賞賜了一個金人給倉頡。可倉頡覺得不配受此獎賞，便把金人送給了黃帝。
過了幾天，倉頡在夢中聽到有人大喊：“倉頡，玉帝給你的金人你不要，你想要啥？”倉頡在夢中說：“我想要五穀豐登，讓天下的老百姓都有飯吃。”第二天，天氣晴朗，萬里無雲。倉頡正要出門，卻見滿天裡向下落穀粒，足足下了半個時辰，地上積了一尺多厚方才停住。鄉親們既奇怪又高興，笑著把穀子挑回家裡。這即是《淮南子·本經》中記載的：“昔者倉頡作書，而天雨粟，鬼夜哭。”
黃帝知道此事之後，為表彰倉頡，便把下穀子雨這一天叫做穀雨節。從此，穀雨節便一直延續下來了。
穀雨·習俗
穀雨摘茶。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
穀雨貼又叫“禁蠍咒”，民間繪畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生”、“穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精”等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
走穀雨。古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
禁殺五毒。穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。
賞牡丹花。穀雨前後是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。“穀雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹的習俗已綿廷千年。古時習俗，凡有花之處，皆有士女遊觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館築商人，穀雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。
祭海。穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著穀雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們在穀雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
倉頡廟
祭祀文祖倉頡。自漢代以來，陝西白水縣穀雨有祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降穀子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“穀雨”節。此後每年穀雨節，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。
北方則有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿樹萌發嫩芽的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效，所以北方又穀雨節氣吃香椿的習俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，甚至只是簡單地開水焯過，加鹽調味，吃起來也是醇厚美味。
洗澡消災避禍。在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
穀雨期間黔東南凱里地區的苗族還要舉行“爬坡節”。爬坡節，苗語稱“紀波”，是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。每當爬坡季節來臨，青年男女們借趕集相遇機會，或由男方請求，或由女方邀請，決定某日在女方寨子某個地點舉行爬坡。爬坡節這天，山坡上彙集著數千人，坡上一圈圈，一叢叢的男女青年遊方唱歌、吹笙、踩鼓、他們以此為媒介尋友覓伴追求知音，洋溢著節日歡樂的氣氛。東道主的女郎們，準備豐盛的魚肉和糯米飯，帶上山去，一邊款待後生們，一邊互相對歌。在這當中，青年男女們互相物色對象，結成今後一雙雙的情侶，組成一個個幸福家庭。有現在，苗族爬坡節增加了許多遊藝、體育活動，如鬥牛、鬥雀、對歌、籃球、賽跑等。
穀雨·事記
1792年4月20日，穀雨，法國向奧地利宣戰；
1882年4月19日，穀雨，達爾文逝世；
1930年4月21日，穀雨，五大國簽署海軍條約；
1946年4月21日，穀雨，凱恩斯逝世；
1959年4月21日，穀雨，鄭州黃河新大橋通車；
1901年4月21日，穀雨，羅丹的作品《維克多·雨果》引起轟動；
1930年4月21日，穀雨，五大國簽署海軍條約；
1940年4月20日，穀雨，電影《魂斷藍橋》首映；
1945年4月20日，穀雨，王明公開向中共中央作檢查；在延安楊家嶺結束的中國共產黨六屆七中全會通過了《關於若干歷史問題的決議》。《決議》對黨在歷史上的若干問題，特別是對以王明為代表、以教條主義為特徵的“左”傾錯誤作了詳細結論；肯定了黨的六屆三中全會及其後的中央對於停止當時黨內存在的“左”傾冒險主義錯誤所起的積極作用；肯定了劉少奇在白區工作的正確路線；指出了黨的六屆四中全會、六屆五中全會的錯誤；高度評價了毛澤東運用馬克思列寧主義的理論和方法來解決中國革命問題的傑出貢獻，指出在全黨確立毛澤東領導地位的重大意義；
1949年4月20日，穀雨，國民黨反動政府最後拒絕在國內和平協議上簽字。遼瀋、淮海、平津三大戰役結束後，國民黨軍主力已被殲滅。但蔣介石仍不甘心失敗，在美國的策劃下，一面與我假和談，一面部署江防，企圖憑藉長江天險阻擋人民解放軍南進；世界保衛和平大會第一次會議開幕；新中國主要的電影生產基地之一——北京電影製片廠成立，簡稱“北影”。原名北平電影製片廠，同年１０月改現名。第一任廠長是田方；1949年4月20日 世界保衛和平大會第一次會議開幕；
1956年4月20日，穀雨，毛澤東等電賀西藏自治區籌備委員會成立；
1967年4月21日，穀雨，希臘發生軍事政變；
1974年4月20日，穀雨，中國與加蓬共和國建交。加蓬位於非洲中西部，首都利伯維爾；
1978年4月20日，穀雨，大韓航空902號班機因誤入蘇聯領空而遭到蘇聯空軍的攻擊，造成兩人死亡並迫降於摩爾曼斯克州；
1980年4月20日，穀雨，《瞭望》創刊；
1981年4月20日，穀雨，中國作家協會決定成立茅盾文學獎金委員會，由巴金任主任委員；
1990年4月20日，穀雨，汪國真的第一部詩集《年輕的潮》交稿，5月21日由北京學苑出版社出版；《中共中央關於加強黨同人民群眾聯繫的決定》發表；
1992年4月20日，穀雨，金正日被授予朝鮮民主主義人民共和國元帥稱號；
1995年4月20日，穀雨，盧旺達連續發生慘案，約5000人喪生；
1996年4月20日，穀雨，畫家朱屺瞻在上海逝世；八國核安全首腦會議召開；
1999年4月20日，穀雨，校園槍殺案震驚美國25人當場斃命；中國摧毀建國以來最大的走私集團：廈門遠華；中國第一家經營商業銀行不良資產的公司——中國信達資產管理公司在北京成立；
2008年4月20日，穀雨，費爾南多·盧戈當選巴拉圭總統，結束了紅黨對巴拉圭61年的統治。
穀雨·詩詞
作為春天最後一個的節氣的穀雨，是一個充滿生機的時節。這個時候的花開得正是嬌嫩，草長得正是翠綠。如此這般生動美妙的景象激發了無數詩人雅士的創作靈感。
盛唐時期著名的山水田園派詩人孟浩然所作《與崔二十一遊鏡湖，寄包、賀二公》有云：“試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。帆得樵風送，春逢穀雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉後唱，因此寄同聲。”這時的春天隨著穀雨節氣的到來，也已接近尾聲。詩人在這個晴朗的穀雨天，與朋友一起遊覽鏡湖。清澈見底的湖水中悠閒遊動的魚兒；湖上的“歐鳥”像在和人交流感情一樣啾啾鳴叫；風吹得船帆鼓鼓，一路觀看了夏禹穴和越王城等歷史遺蹟。詩人遊歷後，記錄下自己的感受，寄送給沒去遊覽的朋友包、賀二人，以與朋友同樂。
被評為性高潔、擅詩文，曾任都昌令的唐代詩人廖融《題伍彬屋壁》道：“圓塘綠水平，魚躍紫蓴生。要路貧無力，深村老退耕。犢隨原草遠，蛙傍塹籬鳴。撥棹茶川去，初逢穀雨晴。”詩人描寫了優美的穀雨春景畫面：池塘裡綠水悠悠，已經生長出了紫蓴，魚兒不時跳出水面；牛犢在草地上撒歡，跑得越來越遠；水溝邊的籬笆裡，有爬蟲在鳴叫。而這美好的田園風光是詩人不再追逐功名利祿，“深村老退耕”後體驗和享受的。
唐代詩人王炎《穀雨後一日子大再有詩次其韻》雲：“花氣濃於百和香，郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老，小白淺紅蒙短牆。平疇翠浪麥秋近，老農之意方揚揚。吾儕飽飯幸無事，日繙芸簡尋遺芳。閒中更覺春晝長，酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過計，袖手看人能蹶張。”詩人在穀雨後到郊外散步，緩緩而行，花香濃郁，矮牆上小花紅的白的，簇成一片，看到這迷人春色，感覺自己也充滿活力，想到麥浪翻滾的時候，老百姓會喜笑顏開，又想到自己無所事事，整天踏春尋芳，空閒之中更覺的白晝長，時不時醉意陶然，願意平淡過日子，看別人縱橫馳騁。
詩風苦澀的唐末詩人周樸《春中途中寄南巴崔使君》“旅人遊汲汲，春氣又融融。農事蛙聲裡，歸程草色中。獨慚出穀雨，未變暖天風。子玉和予去，應憐恨不窮。”春日融融，草色青青，詩人卻在旅途之中，不免愁煩，以致抱怨雖然節氣過了穀雨，風變得還不夠暖。
鍾情吟詠、詩風古雅、格調清和的唐朝晚期著名詩僧齊己《謝中上人寄茶》道：“春山谷雨前，並手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠勞相寄，無來又隔年。”穀雨是採茶的時節，民間諺雲“穀雨穀雨，採茶對雨”。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”穀雨時採摘的茶細嫩清香，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
齊己在另一首詩《聞道林諸友嘗茶因有寄》中說道：“槍旗冉冉綠叢園，穀雨初晴叫杜鵑。摘帶嶽華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。高人夢惜藏巖裡，白硾封題寄火前。應念苦吟耽睡起，不堪無過夕陽天。”穀雨分為三候：“第一候萍始生，第二候鳴鳩拂其羽，第三候為戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥（杜鵑）便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。穀雨節氣，杜鵑開始啼春，人們也開始採製春茶。穀雨前採製的新茶叫“雨前茶”。穀雨時節採製的春茶叫“穀雨茶”，又叫“二春茶”。穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古人的槍，被稱為“旗槍”；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為“雀舌”。詩中首句“槍旗冉冉綠叢園”就是描寫一芽一嫩葉的春茶沖泡開的景象。
詩作多是抒發政治上不得志感慨的晚唐時期著名詩人曹鄴在《老圃堂》中說：“邵平瓜地接吾廬，穀雨干時手自鋤。昨日春風欺不在，就床吹落讀殘書。”“邵平瓜”即東陵瓜。邵平在秦朝時為東陵侯，秦朝滅亡後，在長安城東青門外種瓜，瓜味甜美，當時人稱之為“東陵瓜”。後世就用“邵平瓜”來美稱退休官員的瓜田。穀雨將“谷”和“雨”聯繫在一起，蘊含著“雨生百穀”的意思。穀雨之後，雨水充足，便於穀物生長。所以農諺說：“穀雨前後，種瓜種豆。”是播種的時候了。
唐末五代十國的著名詩人王貞白《芍藥》一詩中道：“芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，穀雨只微寒。妒態風頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。”以寫景而論，王貞白詩筆致清婉，清俊自得，每都有獨到之處。節氣到了穀雨，時至暮春，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，而在暮春之末，芍藥獨領風騷。芍藥盛開時，玉蘭凋零，牡丹謝落，百花殘敗，所以說“芍藥承春寵，何曾羨牡丹”。
被評“負異才、不肯隨俗，又超脫、淡於名利”的宋代詩人朱槔《穀雨》：“天點紛林際，虛簷寫夢中。明朝知穀雨，無策禁花風。石渚收機巧，煙蓑建事功。越禽牢閉口，吾道寄天公。”大自然有它自身的規律，“天地有大美而不言”，機巧終究無用，事功也是徒然，沉默不語，體味大道。
宋代詞人曾覿作詞素以語言婉麗，風格柔媚著稱。其《浣溪沙·櫻桃》：“穀雨郊園喜弄晴，滿林璀璨綴繁星。筠籃新採絳珠傾。樊素扇邊歌未發，葛洪爐內藥初成。金盤乳酪齒流冰。”穀雨節氣，櫻桃成熟。這首詞把樹上還未採摘的櫻桃比喻為“繁星”，採摘後比喻為“絳珠”，食用時比喻為仙藥和乳酪，表達了對櫻桃的喜愛。
宋代詞人李銓《點絳唇》：“一朵千金，帝城穀雨初晴後。粉拖香透，雅稱群芳首。把酒題詩，遐想歡如舊，花知否。故人清瘦，長憶同攜手。”牡丹作為群花之首，潑粉散香，一朵價值千金。喝酒吟詩，想像自己如同舊時一樣歡樂，花兒是否知道這些，經常思念過去的人兒，一起攜手並坐。
南宋大臣，北宋末詞人曹組之子曹勳《金盞倒垂蓮·牡丹》：“穀雨初晴，對曉霞乍斂，暖風凝露。翠雲低映，捧花王留住。滿闌嫩紅貴紫，道盡得、韶光分付。禁御浩蕩，天香巧隨天步。群仙倚春似語。遮麗日、更著輕羅深護。半開微吐，隱非煙非霧。正宜夜闌秉燭，況更有、姚黃嬌妒。徘徊縱賞，任放濛濛柳絮。”翠雲早霞，暖風露珠，好像都在奉承花中之王；神仙也為牡丹穿上輕羅。但是欣賞她還是夜晚點燭最佳，此種美，不是柳絮紛飛那種境界能體驗的。
元代文學家、書法家仇遠的《浣溪沙》被譽為最美的穀雨詩詞詩中道：“紅紫妝林綠滿池，遊絲飛絮兩依依，正當穀雨弄晴時。射鴨矮闌蒼蘚滑，畫眉小檻晚花遲，一年彈指又春歸。”一幅淡淡的水墨畫呈現在我們眼前：穀雨時節，綠水滿池，紅花紫花裝飾了樹林，柳絮飛舞，走過溼滑的苔蘚，轉過射鴨廊，在低矮的闌干邊，畫眉小檻那裡賞花，彈指一揮間，春天又要過去了。
元朝著名學者、詩人兼政治家王惲《木蘭花慢》 穀雨日，王君德昂約牡丹之會，某以事奪，北來祁陽道中，偶得此詞以寄：“問東城春色，正穀雨，牡丹期。想前日芳苞，近來絳豔，紅爛燈枝。劉郎為花情重，約柳邊、娃館醉吳姬。羅襪凌波微步，玉盤承露低垂。春風百匝繡羅圍。看到彩雲飛。甚著意追歡，留連光景，回首差池。半春短長亭畔，漫一杯、藉草對斜暉。歸縱酴醿雪在，不堪姚魏離枝。”上闋寫牡丹的美麗以及觀賞的快樂，下闋寫留戀忘返，歸去後無所憑藉。“著意追歡”，“留戀光景”，終究還是“回首差池”，美好的一切終將逝去，坐在草地上，看著斜陽，夜晚即將來臨，白晝的喧鬧將歸於平靜。
明代《詩綜詩話》一書評說明代詩人方太古：“布衣專力於詩，不苟隨時尚。”其詩作《穀雨》：“春事闌珊酒病瘳，山家穀雨早茶收。花前細細風雙蝶，林外時時雨一鳩。碧海丹丘無鶴駕，綠蓑青笠有漁舟。塵埃漫笑浮生夢，峴首於今薄試遊。”細細微風，雙蝶舞於花前；簌簌小雨，布穀鳴於林外。想飛昇紅塵之外，無奈沒有仙鶴可以乘駕；漁舟之上，頭戴青色斗笠，身穿綠色蓑衣，笑嘆人生如夢，而遊玩山水足以修生養性。
清代“揚州八怪”重要代表人物鄭板橋一生只畫蘭、竹、石，自稱“四時不謝之蘭，百節長青之竹，萬古不敗之石，千秋不變之人”，其詩書畫，世稱“三絕”。其所作《七言詩》道：“不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。”穀雨前後，大好春茶上市，詩人品嚐香茗，看看不風不雨的好天氣，院子裡的亭亭翠竹，興致來了畫幾筆山水竹枝，這才是人生的樂趣啊！
清代乾隆皇帝《採茶歌》：“前日採茶我不喜，率緣供覽官經理；今日採茶我愛觀，吳民生計勤自然。雲棲取近跋山路，都非吏備清蹕處，無事迴避出採茶，相將男婦實勞劬。嫩莢新芽細撥挑，趁忙穀雨臨明朝；雨前價貴雨後賤，民艱觸目陳鳴鑣。由來貴誠不貴偽，嗟哉老幼赴時意；敝衣糲食曾不敷，龍團鳳餅真無味。”乾隆皇帝是愛茶之人，知道穀雨前後的茶最有味，也知道採茶的辛苦和百姓生活的艱難，或真或假，還是流露出一點慚愧的。
浙江省嘉興市畫家、詩人吳藕汀在其《穀雨》一是中寫道：“浮雲富貴客心寒，故里空懷紫牡丹。穀雨毋須添國色，江南上巳杜鵑看。”整首詩描繪了穀雨時節的諸多景物，給人以聯想，思緒也好似跟著走進了那絕美的大自然中不能自拔一般：那個世界柳樹飛絮、杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟，好一副濃濃春意的美卷。因為穀雨時節於自然界是生百穀，於人則生夢想，所以個人非常喜歡這首詩，以至於早年曾摘抄在自己的筆記本上。
穀雨·養生
穀雨時節自然界陽氣驟升，易引發人體內蓄積的內熱而生肝火，繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，以及頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂“春火”，老百姓俗稱“上火”。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，注意調養肝氣，穿衣應該做到“春捂有度”。
穀雨天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
穀雨前後還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑鬱症有明顯的效果。
居：養陽多晨練，要早睡早起。早晨是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽最重要的一環，老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳等。運動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，達到“除溼”效果，但不要過度出汗，以免陽氣外洩。野外春遊也是不錯之選，能疏散鬱滯，提高心肺功能，增強體質。
食：藥膳益肝腎，補益好時機。穀雨一過，春季就要過去了，此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處於旺盛時期，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補，古人有“四季不食脾”的說法，應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，疏肝養肝，養血明目，健脾益腎，利水祛溼，為安然度夏打基礎。
體：變天易發病，早晚需保暖。“春天猴子臉，氣候隨時變。”穀雨期間雖然氣候轉暖，但早晚仍有忽冷忽熱時，當氣溫發生驟降時，中風、心絞痛、心肌梗死的發病率會明顯提高，消化性潰瘍、慢性腰腿痛、支擴咯血等易舊病復發或病情加重。
飲：以茶養生。“穀雨穀雨，採茶對雨”。喝一杯香氣怡人的“雨前茶”。雨前，即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶，又叫穀雨茶、二春茶。雨前茶雖不及明前茶（清明前採摘的茶）那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往口感醇香綿和，滋味鮮濃而耐泡，可以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣，更通全身不暢之氣：
穀雨·諺語
穀雨節氣後降雨增多，雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。“穀雨前，好種棉”，自古棉農們就把穀雨節作為棉花播種指標，世代相傳。
穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“穀雨下雨，四十五日無干土”等等。
農作物種植類的諺語：穀雨前後，種瓜點豆；穀雨有雨好種棉；穀雨有雨棉花肥；過了穀雨種花生；苞米下種穀雨天；穀雨下秧，大致無妨；穀雨麥懷胎，立夏長鬍須；穀雨麥挑旗，立夏麥頭齊；穀雨種棉花，能長好疙瘩；穀雨節到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡；穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏；穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐；清明高粱穀雨花，立夏穀子小滿薯；清明高粱接種谷，穀雨棉花再種薯；穀雨打苞,立夏齜牙，小滿半截仁,芒種見麥茬；寧叫秧等地，不叫地等秧；
養殖類的諺語：穀雨前後見家吉（魚）。穀雨是旺汛，一刻值千金。鯉魚鯽魚產卵，認真育肥細管；趕潮流來堵魚頭，家吉（魚）黃花捕莫慢。
還有花卉類的諺語：芍藥打頭，牡丹修腳；月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯；穀雨過三天,園裡看牡丹等。
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