淘遍工廠專注性價比
在最早的時候出來打工，廣東這邊，2007年吧！我在工廠做了一年以後，後來換了個地方去面試了一個奶茶店，在店裡面幫忙，因為才上班了一個星期，這家店有分店，然後老闆是廣西貴港的，那個時候做奶茶生意也不好做，而且奶茶店開的比較多，具體都有些什麼奶茶點記不清楚了，因為過去的時間很久了，那個時候的奶茶是一塊錢一杯，賣的最多的就是珍珠奶茶，
現在的奶茶店也，升級了一步，從裝修到，奶茶的杯子也提升了，精緻，美觀，而且大杯，量比以前多了多，價格也不菲呀，一杯奶茶，相當一個快餐的價格，
我個人覺得奶茶是季節性的飲品，夏天的時候銷量比較多，冬天的時候很少人喝奶茶，因為冬天燒烤還是很多人比較熱愛的，奶茶好像沒那麼受歡迎，
如果你真的很想開奶茶店的話，我建議你先去考察，在人流量比較多的地方開，比如集市中心，車站或者地鐵站口，還有一些景區門口，學校周邊，農貿市場周邊，因為這些地方人流量還是比較足的，
開奶茶店的話，要配置有免費WIFI，因為現在很多人每天都會離不開手機，就算在閒暇時間有喝茶也會看著手機，如果可以給他們無限的流量，他們會呆的更久，而且還會有可能叫朋友過來，過來的話肯定是少不了又來一杯的
深圳有拍
最好別開了。我姐姐花了37萬開了一家奶茶店，在一個人流量還不錯的商場裡，開的是當地口碑還不錯的一家奶茶連鎖店。
現在已經一年多了，只能說是收支平衡，她說等3年房租到期就不做了。成本肯定收不回來了。
奶茶那麼暴利，為什麼還收不回成本呢？因為開奶茶店的人的成本和買奶茶的人看到的成本是不一樣的。
奶茶店是加盟的，必須進總部的紙杯和原材料。一個紙杯一塊多，帶箱子毛重5斤的草莓200塊錢。自己還沒賺到錢，倒是讓連鎖總部賺了不少。
然後就是房租和人工。奶茶店必須在人流量大的地方開，人流量的房租就貴。商用水電也是一筆不小的開支。
更讓人頭疼的是人工，大家應該也發現了奶茶店的招聘啟示好像一直在那，從來都不用揭下來。因為奶茶店的人員流動性太大了，很多人幹一兩個月就不想幹了，如果不能及時找人頂替，只能像總部借人，200一天。
各種成本加下來，基本上就等於給房東和奶茶店總部打白工。
再加上現在奶茶店競爭壓力大，一條街上都好幾家，市場已經飽和了。還是要慎重。
小白升職記
可以試試，前提是不要投入太多的資金。我說說我自己吧。去年十月份接手了一個別人轉讓的奶茶店（郊外的一個小鎮上，人流量一般）轉讓的原因是：妹妹懷孕了，不想做了，姐姐想繼續做下去，但是妹妹要分錢，姐姐不同意，兩人有了點矛盾，就轉了。前後大概花了三萬多，房租一年一萬六，沒找父母要錢，自己出的，不是什麼牌子店，就是前老闆自己取的一個名字。
裡面所有的設備，裝修什麼的都沒換，店名也沒換，就原模原樣的繼續經營著，因為我已經沒有多餘的錢了，也不想找父母增加他們的壓力！
才接手的那段時間真的很難熬，一天賣個幾十塊錢。因為那些回頭客在知道換老闆了之後就都不來了，而我那個店又比較小，只有十五個平方左右，擺兩張桌子就感覺好擠的樣子。周圍還開了有四五家奶茶店，幾乎都是牌子店（書亦燒仙草）裝修的好看，杯子包裝這些看起來也很高大上，自然就沒人光顧我這裡了。之後就開始上外賣了，外賣雖然賺的少，但是也比沒有的好，店裡賣的加上外賣基本上就在兩百左右，一個月除去房租成本，水電這些，差不多能得到兩千五的樣子，比在外面上班是要少一些，就當積累經驗了！而且那個時候也快到冬天了，已經是這個行業的淡季了。
那條街上也只有放假過節的時候人才會多一點，所以過年的時候我都沒有關門，那幾天平均在三四百左右，最高一天賣了五百多，店裡只有我一個人，高峰期的時候一些人等不了就走了，外賣也不敢開，不然可能不止這個數。
這段時間不冷不熱的，喝奶茶的人也少，我就試著做一些小吃出來，水果撈，狼牙土豆，一些油炸食品之類的，夏天還打算做冰粉，沙冰，涼麵這些，有個自己的店是要自由些，不管是產品上還是時間上。真的，不建議投入太多錢去開奶茶店，前幾年可能行，但是現在經濟不景氣，還是不要冒險的好！
姜姜好2333
老王給您些建議：多在細節上下功夫，我說的是精緻化（價格）服務。老王曾體驗過一家門店，它的奶茶每一杯比別人家貴一元，但是這一元沒有進門店腰包。門店櫃檯附近有個捐款箱，每賣出一杯奶茶，老闆就捐一元到箱子裡，然後購置生活用品送到福利機構去。當然，這只是一個創意。
還有另外一家門店，它家每逢週六情侶買一送一，或者情侶買奶茶一杯8元，兩杯13.14元，很多情侶得知這個消息，都會去體驗一次，即優惠了價格，寓意也好，這也是創意，更是營銷。
老王不建議您單獨開奶茶店，奶茶因其口味有侷限性，如果地處北方還好，冬天會是忘記。如果是南方夏季只能賣冷奶茶。我給您一些意見，分一下幾個方面簡略的說一下。如果又不懂得可以私信我。
（金角、銀邊、貼旮旯，這是行內選址金句。）
一，選址，選址儘量選擇人群（年輕人）聚集地，比如商場門口、校園、小區、鬧市、步行街等地點。類似這樣的地點，流動人口比較密集，對於奶茶的售賣有優勢，這就是所謂的地利。
（讓自己的商品豐富起來，多給顧客提供選擇的機會）
二，經營項目，個人建議開“水吧”。包括但不限於奶茶，包括一些水製品，比如可樂、冰淇淋、雪糕、冷飲、沙冰、奶昔、酸奶等。甚至可以帶一些精緻糕點。要做到人無我有、人有我全，人全我精。讓自己的商品多元化、讓顧客的選擇豐富化，最後效益最大化。
（不要讓自己的雞兒，為別人生了蛋）
三，門店形式，老王個人不建議加盟，因為加盟之後，門店的裝修、原材料、設備都需要總部統一配送，價格大概比市面自採設備高5層以上，後期供應的材料也會高於市場供應2層左右。如果是一些知名加盟店的話，每年還要支付一些加盟費。自採設備的話，不妨先去相關同行的門店工作一段時間摸摸底。而且現在的設備上都有廠家聯繫方式，打電話諮詢就會告訴你最近的供應商是誰。這樣節約成本比較好。加盟店有一個有優點，那就是自帶流量，因為是統一形象，統一宣傳，店名和佈局自帶品牌效應，會吸引一部分顧客。但加盟店有個最大的弊端，如果你經營火爆或經營不善，易導致被人挖牆腳，你前期積攢下的所有顧客只認這個加盟品牌店，而不認你這個老闆。從長遠考慮老王是建議不加盟的。（而且大部分的加盟店廣告做的誇張，等設備和門店開起來後，後續維護很差勁）
（前期以拉客流、人氣為主）
四，經營方式，老王建議多做促銷讓利。一個門店有了人氣、客流做什麼都賺錢。沒人氣、沒客流你的商品白菜價也一樣爛在庫房裡。所以前期不妨多做做促銷。比如：買1送一，第二杯半價，情侶買一送一等等。因為奶茶類飲品成本非常低，所以在不虧本的情況下大膽的限時、限量、限地點、限方式的做促銷特價，不求賺錢，只求不虧本和拉人氣。
（圖上↑紅色箭頭所示的都是裝修風格，可以借鑑，結合自己開店預算，多看多動腦）
五，裝修方式。世界上沒有同樣的兩片樹葉。門店也一樣，裝修不一定要花多少錢，但要有特色，比如《心花怒放》裡洱海邊上那個留言牆，黃渤留言那個。再比如在牆上留下一些情侶手印、唇印等。這個要看自己的風格和當地的受眾群體，自己動手、動腦。
（有漂亮妹紙的奶茶店，老王經常去。）
六，服務。人無前日好，花無百日紅。一位顧客的流失看似無關緊要，但很可能會影響他的整個交際圈。所以服務業最忌諱的就是得罪顧客，有的時候顧客無理取鬧忍忍就過去了。要知道對於新店，做好服務、口碑、信譽比什麼都重要。開店是為了賺錢，為了生活，為了養家，切記意氣用事，以賺錢為導向的行為，所有一切都是值得的。如果沒有這個覺悟，就不要談服務，更不要談開店了。
（價格接地氣，給你的商品起一個好聽的名字，也是一種宣傳方式。）
七，價格制定。價格方面，老王沒什麼可說的，每個城市的消費水平都不一樣，制定的價格與裝修、種類、房租、品牌、人氣息息相關的。可以多觀察觀察同行的價格，然後制定出自己的價格。
八，市場分析。說白了，就是市場調查，多走走看看，多觀察同行的經營策略，模仿克隆不丟人，開店虧本才丟人。生意不好時，要學會分析原因，是口味不行？種類少？地理位置不優越？生意好時要分析，人是衝著老闆娘來的？還是衝著味道類的？或者說因為便利？當你學會做這些分析後，進行相應調整，不說門店火爆，起碼能減少虧本的風險。還可以根據自己門店的銷售情況，決定自己推出的產品方向。比如今天賣100杯奶茶，抹茶的60杯，其它共計40杯，那就可以多推出一些抹茶口味的其它產品。
希望我的回答能對您有些幫助。
實體店老王
本人目前正在經營一家奶茶店，沒有選擇加盟，自己做的品牌，因為商場有資源，租金相對較低，經營至今3個月時間利潤1W+,家是東北的奶茶行業在這邊2018年，屬於高增長趨勢，我做了一個統計，商業街萬達廣場裡面就有23家店，基本市面上能見到的品牌裡面都有入駐，這邊物業費10元+/每天每平，不包含其他費用，我之前做餐飲的自認為操作能力還可以，小生意不需要在人員成本上，花費太多，報著能省則省原則，如果你沒有相關經驗，最好選擇一個品牌談加盟，費用會比較高一些，但是省心省力/
賤賤的餐飲愛好者
我就是跟朋友加盟了一家奶茶店➕水果茶的、首先我要說說好的奶茶，你別說它有沒益處、我只能告訴你，做良心產品，一定是捨得投資的，我們現在的奶茶是用幾種茶葉煮出來再➕奶➕煉奶➕冰做出來的，如果是奶精做的，不好意思，我不賺這個黑心錢。
再次，想要開店，去大牌子的工作一段時間再去考慮是否已經學到家，如果覺得時機成熟了再去開店，加盟是個坑，姐就是過來人、簡直猶如九九八十一難。
如果你是想賺快錢，不建議開奶茶店，因為任何生意都需要攻守、無論出品還是前期投入，好的出品以及服務可以幫你吸引好多客人，當然，軟裝也是一大亮點，本錢要在可控的方位，做好虧損的準備。
如今遍地開花的奶茶店也是看起來風光無限、其實好多都是苦苦掙扎，總之做了才知道什麼都不容易。
如果再給我一次機會，也許我還會做茶飲，因為熱愛、從研發到水果行業等等都是我喜愛的。
對了、我們在一線城市的市中心富人區開店，但依然覺得沒什麼錢賺。
看完這篇文章後，希望對你有幫助，有錢還是考慮其他的吧，我們幫房東打工真是不容易（房東有點不太好相處）
對自己好D
本人剛開始創業，開了一間在高中學校的奶茶店。首先你想要做好這個行業，第一，得自己會做。第二，得做好規劃，例如大概的費用，所有材料與器具都得貨幣三家。第三，有足夠的資金支撐。
例如我們的牆面，小投資的話就可以直接去買貼紙貼牆面，簡約風格。器具有許多好的，定製都會稍微貴，打算做長期的就要入手好一些的。使用起來壽命會比較長，而且質量也好。裝修風格不懂可以花點錢叫設計公司幫你設計，或者有什麼想法都可以讓他們完成，一般價格不會特別貴。主要是原材料貴，種類多的一定會投資大。最重要的是要做得好喝，有回頭客。
最後，完成準備後就要僱人或者自己做了，一定不能先想到負面信息。富人都是熬出來的，給自己多一點信心，就是要大膽才會有成功，失敗了也沒有關係，至少你吃過這些苦，以後就會化為甘甜。
祝你心想事情，心無旁騖做自己想做的
考拉木子小紅帽
如果本身完全沒有餐飲經驗的話，勸你還是不要開奶茶店了。這個行業技術門檻太低，魚龍混雜，但是經濟成本卻不低，你如果仔細觀察身邊的奶茶店，除了全國知名連鎖品牌和本地知名品牌，那些五花八門的牌子基本上半年最多一年都撐不住就關門了。
如果真的想做，建議你們需要認真瞭解和考察這個行業，還有當地的市場情況。可以選擇加盟或者自創品牌，加盟的話成本比較高，因為會有加盟費，還有裝修和進貨要按照總部的要求來做，都會比較花錢。自創的話成本相對比較低，但是也比較難被市場認可。
不論是加盟還是自創，以下幾點都是必須要做到的：
1. 認真考察品牌與產品，瞭解當地人的口味。
至少要去周邊鄰近的一線城市考察一輪，什麼品牌真的火，是產品火，還是營銷火，人家是做直營還是做加盟，把大部分的品牌好的爛的都喝一遍 ，做到心中有底，然後可以想一下自己要做的定位是高端、中端、還是低端。
2. 如果選擇加盟，一定要擦亮眼睛。
現在太多的加盟品牌其實只是做加盟的生意，根本就不是做產品的生意。也就是忽悠完加盟之後，後續的管理指導和產品更新全部跟不上。所以在選擇加盟的時候一定要考察好品牌，可以多去不同城市的店裡多聊聊，瞭解真實情況。
3. 如果選擇自創，一定要做好產品研發。
現在自創品牌其實比較難做，尤其是如果完全沒有餐飲經驗的話。這個時候一定一定要做好產品，要研究出當地人的口味偏好，必須用好產品和高性價比留住回頭客，寧可少賺一點，靠口碑打開市場。否則在這個高度競爭、高度飽和的奶茶市場上太難存活了。
最後，樹立一個觀念，別想著開奶茶店能夠暴利賺錢。奶茶的毛利率是很高，但是前期的投入和每月的固定開支還是很大的，想要迅速回本賺大錢幾乎不可能。老老實實的做產品，才有可能走得下去。
讀毒獨310
剛轉出去一家奶茶店！
說實話，現在市場上奶茶店的平牌挺多的，定位也層次不齊。想開奶茶店，首先我覺得你得考察在什麼地方開，然後調查周邊主要消費群體，同行競爭力，再定位自己開什麼檔次的奶茶店。
還有重點，你自己考慮清楚是自己有沒有技術，是自己做呢還是加盟品牌。
順便說句行業內部點事兒:技術基本差不多，不難。加盟的話這個價位一般不低，說實話加盟的錢就是給別人的錢，什麼給你這支持那支持的，都沒啥用。有些還好意思要點一倆萬，有些八萬至幾十萬的都有，都是坑
沙棘寶媽
奶茶店可以說是非常賺錢的快消品。如果你沒有創意，沒有很多錢，沒有虧得起我就是交朋友的心態，請選擇一個品牌加盟。
選擇什麼品牌很重要，也很簡單，到你城市最繁華的地方，人最多的，最便宜的那個品牌加盟。一個奶茶店品牌的生存期大約是3年，考慮到裝修和品牌加盟費，大約30萬左右。運氣好，一年可以回本，賺一年的錢，然後下坡路走一年，就可以跟上另一個紅牌了。千萬不要找網紅店加盟，死得飛快。說白了，奶茶口味大同小異，最重要的是品牌，沒有牌子的奶茶店，涼的幾率是99%。賺塊錢可以，進得快，也要跑得快。
