黃周海
我們逛街會發現有很多大大小小的奶茶店遍佈商業街，街邊每個地方。大到連鎖性奶茶品牌皇茶，一點點，小到不知道什麼牌子的奶茶店。 連鎖性的品牌 奶茶一杯都要23元起步，說實在太貴了，成本算起來就2元一杯。說真的不知道現在小女生們為什麼喜歡喝，有什麼好處。小店鋪奶茶也好歹也要15元一杯。吃個快餐都比上一杯奶茶。無奈。
畢竟成本就那一丟丟，利潤豐厚的嚇人。怪不得有這麼多奶茶店。
有那麼多奶茶店鋪，怎麼去定位自己的顧客，圈好自己一批顧客粉絲呢。市場競爭這麼劇烈，不想淘汰。開奶茶店就要有區別，定位什麼性質奶茶，是有茶味的奶茶 還是韓式奶茶香， 港式奶茶 。尋找市場空白區域，做好宣傳。
其次活動策劃吸引新顧客到店，做好維護老顧客。不定期優惠活動邀約老顧客到店
再次，地段，人流，考慮成本方面，租金，水電費，原材料成本，做好每月的目標計劃數據，要實行一個月要達到多少杯才能掙錢的目標。
然後，主動出擊，在街頭試喝，送禮品，加微信，維護經營顧客。
最後，在沒有生意的時候，要淡定，不要焦慮。要想辦法吸引顧客。祝您生意興隆！
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以下為個人觀點：
1、奶茶質量過關，味道一定要好，這個是最基本的，如果質量不好，味道不好，再怎樣經營都沒有辦法。
2、有獨特的特色，沒有特色東西是無法留存，用戶喝過你的奶茶，留不下任何印象，那麼下次為什麼還要喝你家的奶茶。
3、做一些促銷手段，例如會員卡，這個東西是比較普遍但也比較有用的，還有就是積分卡，獲得積分可以送什麼，別看這小小的禮物，很多人是會為了這個小禮物而多次購買的。
4、店面裝修，店面裝修要有些情調，很多人逛街的時候是願意找個地方坐下來歇一會，談談心，有一個浪漫的環境，那是比較吸引人的，而人一多，很多人就會覺得比較好，吸引更多人。
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1.店鋪地點應該選好，一定是年輕化，時尚繁華地段。
2.就是奶茶的口味，有了流量還得有質量，好的味道會讓你的客人源源不斷。
3.裝修風格要特別，符合大眾審美眼光。
4.要有自己的創意，無論是銷售環節還是成品環節，例如現在很火的回答問題的奶茶店。
