沙蔥屬多年生草本植物，鱗莖密集地叢生，呈圓柱狀。
沙蔥外皮褐黃色，葉半圓柱狀至圓柱狀，比花葶短，花葶圓柱狀，總苞單側開裂，傘形花序半球狀至球狀，花淡紅色、淡紫色至紫紅色。
沙蔥生於海拔800-2800米的荒漠、砂地或乾旱山坡。
沙蔥地上部分可食用，能開胃、消食、殺蟲，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。各種牲畜均喜食，為一優等飼用植物。
草原上的沙蔥常與雜草混在一起生長，等沙蔥開花時易於分辨。
沙蔥做餡、涼拌、炒菜均可，味道特別鮮美。我最愛吃沙蔥羊肉包子，不知你是否喜歡？
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沙蔥屬多年生草本植物，鱗莖密集地叢生，呈圓柱狀。
沙蔥外皮褐黃色，葉半圓柱狀至圓柱狀，比花葶短，花葶圓柱狀，總苞單側開裂，傘形花序半球狀至球狀，花淡紅色、淡紫色至紫紅色。
沙蔥生於海拔800-2800米的荒漠、砂地或乾旱山坡。
沙蔥地上部分可食用，能開胃、消食、殺蟲，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。各種牲畜均喜食，為一優等飼用植物。
草原上的沙蔥常與雜草混在一起生長，等沙蔥開花時易於分辨。
沙蔥做餡、涼拌、炒菜均可，味道特別鮮美。我最愛吃沙蔥羊肉包子，不知你是否喜歡？
