做燒鴨鴨首先要知道鴨肚裡放什麼料才能做得好，入味，去腥，入口香醇。
把這些乾料放50克，再放些溼料入鴨肚擦均勻，一隻燒鴨的填料就這樣搞掂了。
好了，先寫乾料的各種比例如下:
八角粉50克，胡椒粉50克，陳皮粉，甘草粉各25克，草果，香茅，桂皮，沙姜，香葉粉各10克。雞精2.5斤，鹽3斤，味精5斤，白糖5斤，把這些混合攪均勻。
好了今天就先分享到這裡，後續再更新，先忙斬燒鴨
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把這些乾料放50克，再放些溼料入鴨肚擦均勻，一隻燒鴨的填料就這樣搞掂了。
好了，先寫乾料的各種比例如下:
八角粉50克，胡椒粉50克，陳皮粉，甘草粉各25克，草果，香茅，桂皮，沙姜，香葉粉各10克。雞精2.5斤，鹽3斤，味精5斤，白糖5斤，把這些混合攪均勻。
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