天气热了，就想吃点凉皮，细滑酸爽的凉皮吃起来简直不要太开胃，今天小编就教大家做一份家常凉皮，免洗面，很简单。
玉米淀粉或红薯面粉加入盐和200克清水，用筷子搅拌成特别浓稠的面糊。
用电动打蛋器一直朝着一个方向搅打，搅拌至面糊非常细腻，看不到面粉颗粒了尚可，随后再加入100克清水搅拌均匀，搅拌好的面糊可以拉出长线
在平盘盘里刷薄薄一层油，取适量面糊在盘子里，铺平面糊
蒸锅里的水用大火烧开，把凉皮面糊放进去，盖上盖子，大火蒸1分钟
蒸好后，待凉皮凉透，将凉皮揭下来
将凉皮切好，黄瓜切丝，烤麸切块，倒入美极鲜味汁，香油，糖，蒜汁，麻酱，醋，花生碎搅拌均匀
看着有没有很馋人！很简单，赶快自己动手试一试吧
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