坐落在成都李家沱的這家不到二十平米的串串小店，卻是人來人往，不管是坐在裡面的人，還是走出來的人，都看著笑容滿面十分滿足的樣子。這大概與老闆有十分大的聯繫。
說到這家店的老闆，這位年輕的90後小夥子小張，在這樣一個市井氣息濃郁的地方，用自己的全部心意開了這家十分接地氣的小店，賣著串串，如果不仔細看的話，很有可能直接就走過去了，不管你進不進門，小張都一直笑嘻嘻的，來了客人便立馬熱情的招呼入座。對誰說話都客客氣氣的，有時候人太多了，服務員阿姨上錯了菜，小張也不會發火而是趕快把東西撤回去再親自上一份，街道上的保潔阿姨偶爾來店裡加點開水，小張也是笑臉相迎，有時候客人不多的時候，小張還會讓阿姨們進來坐著休息一會，十分和藹可親。
聽服務員阿姨講，原來小張家裡條件不好，讀書也讀不進去，當完兵以後一直很迷茫，後來醒悟了之後，便自己開了這家小店，深知過程的不容易，所以店裡所有事情都親力親為，為了讓客人們吃得放心喜歡，每天天還矇矇亮的時候，小張便去菜市場採購，儘管每根串串只賣3毛3，但是小張人好，菜市場阿姨們都很喜歡他，都以最便宜的價格為他留著最好的菜，買完菜之後又是馬不停蹄的洗菜、切菜、碼料，再串成串。日復一日，阿姨們問他這麼年輕怎麼堅持的，小張笑嘻嘻的說每天看到大家大把大把的拿菜，吃進嘴裡很滿足的樣子，覺得做什麼都值了，全靠用心而為。
他家的煮料臺就一口鍋，都是小張親力親為，鍋裡沸騰著早就熬好的湯底，裡面加上了藥包，小張說，雖然是冷串串，但是還是上火對大家身體不好，為了讓大家吃的更健康，不那麼麻辣，所以從一開始就往裡加了藥包。
說到他家的特色菜，要數雙椒腦花了，雖然也是同一口鍋冒出來的，卻加上了獨家自制的醬料，淋上滿滿的青椒醬，再加上小米辣，香菜，大頭菜和耙豌豆，腦花也煮的很嫩滑，入口即化，味道真的是，巴適！吃完一碗甚至點了第二碗。
當小編還沉浸在腦花的美味中時，一盤雞爪映入眼前，雞爪子上面漂浮著辣椒醬，底下還鋪墊上了一層辣白菜，酸酸辣辣的，很多女孩子喜歡，甚至小張給我們說，很多女孩子吃辣白菜，還詢問可不可以單獨買回去吃。
冒的菜裡面最入味的要數牛肉了，牛肉提前碼過的料，所以非常入味，雖然小小串一串，但是肉質很好，鮮嫩可口，蘸上一筷子幹碟，簡直美滋滋。為了方便客人吃，還可以選擇要不要把籤籤取下來，十分為客人著想。
還有那一大碗火鍋粉，吃了感覺都不用吃飯了，滑溜溜的而且很軟，不會出現嚼不動的情況，還有豆芽打底，帶著一股清香味。
簡直吃太多了，感覺辣辣的，這時候剛剛鮮榨好的橙汁便端上來了，還在冒著小氣泡，一口下肚，清爽又解辣，那麼大一杯杯鮮榨的果汁只有5塊錢，而且還可以任意續杯，不禁感嘆，這個小夥子是真的實誠。綠豆西米露和紫薯汁都可以做成冷熱兩種，小張說，雖然店小，但是要讓客人們吃的既放心又沒有添加劑還健康的產品，實屬貼心。
儘管看起來是蒼蠅館子的模樣，但是菜都乾乾淨淨的，讓人吃起來很放心，並且有小張這樣和藹的老闆在，大家的氛圍也很是愉快，吃起來的菜感覺都變香了。
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