從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

又到了國產藍莓上市的季節,經過多年的市場培育和消費者教育,藍莓已經成為了消費者心中僅次於草莓的第二大漿果。據世界藍莓產業發展數據報告數據顯示:2026年,中國的藍莓產量將達到100萬噸,超越北美成為全球第一藍莓生產國。回首我國藍莓產業的發展,種植面積、產量、品種、種植方式等各方面都取得了長足的進步,但與國外相比差距依然巨大,這值得每一個新農人去奮鬥。

從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

01 種植面積、產量和主產區

從全球藍莓的栽培面積和產量來看,自2008年至2018年的10年間,藍莓的種植面積成倍增長,達到了13.5萬公頃,年產量達到了65.5萬噸。

從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

回到中國,從引進種植藍莓開始,藍莓的種植面積從2001年的360畝增加到2018年底的83萬畝,總產量也從0飆升到18.42萬噸(包括日光溫室和冷棚)。

目前,全國已有27個省份規模化種植藍莓。其中,貴州、山東、遼寧和吉林為中國藍莓最早產業化生產的四個省份,也是全國藍莓鮮果的主要產區,合計產量佔全國總產量的73.38%。種植面積以貴州、遼寧、山東、吉林和四川位列前五位,而產量以貴州、山東、遼寧、浙江、安徽、四川和吉林位列前七位。

02 品種結構和地域分佈

目前我國栽培的藍莓品種主要有“藍豐”、“雷戈西”、“北陸”、“燦爛”四個品種,佔比分別為30%、15%、10%和10%。另外還有“奧尼爾”、“都克”、“密斯梯”,佔比均為5%。

從我國各個藍莓產區來看,膠東半島產區以“都克”和“藍豐”為主;遼東半島產區以“都克”、“藍豐”、“北陸”和“瑞卡”為主;長白山產區以“北陸”、“瑞卡”、“藍金”和“美登”為主。

從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

2018年以來,南高叢藍莓品種異軍突起,北方產區的日光溫室新增種植面積80%以上為南高叢品種,山東產區冷棚生產中的60%以上為南高叢品種。‘奧尼爾’、‘密斯梯’、‘雷戈西’、‘綠寶石’和‘珠寶’等成為長江以南產區藍莓的主導品種。

03 種植方式

通過露地生產與設施生產相結合,我國實現了3月中旬至8月中旬長達5個月的鮮果供應期。除露地生產外,早熟、鮮果品質好、商品率高和種植效益高等幾大優勢使藍莓的日光溫室和冷棚栽培在全國得到快速發展。截止到2018年,設施生產面積已經達到3.5萬畝,產量達到了1.7萬噸。

從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

日光溫室的生產面積已經達到了1.5萬畝,產量達到了8520噸。到2018年,全國日光溫室栽培面積達到3萬畝,是2017年的一倍。日光溫室生產仍然以山東省和遼寧省為主導,2018年產量分別為4200噸和4500噸,佔據全國總產量的86%。天津位居第三,分別為3000畝和1500噸。

截止到2018年,冷棚的栽培面積達到了2萬畝,產量達到了8520噸。栽培面積和產量以山東位列第一位,分別佔全國總量的88%和94%。在遼東半島和膠東半島,冷棚生產被當做藍莓越冬的一種技術措施,解決樹體進入豐產期後,人工埋土防寒的不便,並可以將果實成熟期提早15到20天。2018年雲南省利用地理優勢,採用冷棚做溫室生產1500畝。

04 展望未來

目前中國藍莓果基本上實現了鮮果的全年供應,到目前為止,8月中旬到11月中旬依然是全國性的鮮果“空窗期”,在國內外市場巨大的消費潛力下,藍莓鮮果仍然供不應求。

區域化規模生產成為主流,在“全產業鏈生產”企業主導、佈局和掌控鮮果市場前提下,“家庭農場”和“種植大戶”將成為主要的生產模式。

從0到18萬噸,中國藍莓產業從何而來,又將走向何方?

目前,美國、加拿大、智利、中國、波蘭、秘魯、墨西哥、西班牙、阿根廷和摩洛哥是全球藍莓生產排名前10的國家,這10個國家的藍莓產量佔世界總產量的90%。為了實現趕超,堅持“優勢品種、優勢產區、優勢品質”的三優理念種植藍莓,終有一天中國會真正發展成藍莓第一大產出國,把國內的優質藍莓賣到世界各地。


分享到:


相關文章: