雜燴菜拌麵的做法
1.
芹菜去根去葉清洗乾淨切末
2.
蔥姜切碎
3.
準備好肉餡
4.
圓白菜洗淨切小塊
5.
豆腐洗淨切小丁
6.
鍋中熱油倒入肉餡炒到變色，加料酒炒勻
7.
將蔥薑末倒入炒勻
8.
倒入黃豆醬炒勻
9.
加適量水
10.
加入醬油拌勻
11.
鍋中倒入圓白菜煮開
12.
倒入芹菜碎
13.
倒入豆腐
14.
倒入綠豆芽再煮1分鐘加鹽調味即可
15.
盛出作為滷子
16.
另一個鍋中燒開水下入麵條煮熟
17.
將麵條撈出舀入滷子開吃吧
雜燴菜拌麵成品圖
烹飪技巧
菜類可以根據個人的喜好放入。
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