菜花又叫做花菜，是我们生活中经常食用的一种蔬菜，而且营养丰富，很多人都喜欢吃。但是在炒菜前，菜花需要进行充分的清洗，这样才会将其中携带的灰尘、虫卵、残渣等清洗干净，而且生活中绝大多数人习惯用清水冲洗，其实这样做是不对的。
只用清水冲洗菜花，不仅费时费力，而且非常的不干净，这样食用不利于身体健康。其实不用担心，接下来教你简单一招，实用又省力，让菜花清洗轻松搞定。
首先，我们需要将买来的菜花用刀子切割成小块，切菜花时需要根部朝上，并且从根部切开，接着将切成小块的菜花放进干净的盆子中。
之后我们需要往盆中倒入适量的食盐，接着加入一些面粉，食盐与面粉的比例为1:2即可，然后往盆中倒入清水，一定让清水全部没过盆中的菜花。
倒入清水后，用手不断在盆中搅拌，盆中的食盐具有杀菌消毒的作用，可以去除菜花好夹杂的虫卵，而面粉可以带来吸附灰尘污渍的效果。
搅拌1分钟后再将其浸泡5分钟，过一会再将菜花捞出，用清水冲洗一边就非常干净了，简单实用。
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