农村宴席,还是儿时的味道


2017年3月7日,湖北省襄阳市,农村办宴席为客人准备的各种凉拌菜,有凉拌三丝、凉拌牛肉、凉拌顺风、凉拌菠菜、西瓜等。图为炸排骨。

2018年1月12日,吉林白城洮南大通乡申家村白家店屯,31岁的郭旭回老家农村办传统婚宴答谢家乡父老。随着城镇化的推进,近年来这种酒席已越来越少。据大通乡党委副书记孙延辉介绍:目前村里的年轻人基本都在城市里工作,婚礼基本都在大酒店里举行。这种老的婚俗值得提倡,非常省钱,村里的老人也都非常开心。

2016年12月30日,贵州省桐梓县夜郎镇村民杀猪迎新年、备年货。杀年猪是我国一项民间传统习俗,每逢农历腊月之时,农村的广大山区农户们都会杀年猪备年货。杀猪之时,左邻右舍亲朋好友都会来帮忙,主人备上好酒、与亲朋好友共享“刨猪汤”宴席。


2017年1月23日,安徽省淮北市,杜集区段园镇一户农村人家娶儿媳妇,按照皖北风俗,农村办大席一般不到饭店订酒席,而是找来当地有名的大厨在自家的院里院外露天办大席,现场热闹非凡气势十足。图为皖北农村露天办大席现场。

2014年11月29日,摄影师拍摄的上海崇明岛具有当地浓郁特色的婚宴过程。午宴就开始了,农村的一张台子是坐8个人,但菜式品种之多,份量之足还是远远超过了想像。一桌菜包括后面的点心(圆子和八宝饭,自己做的)总价在700左右,大菜有银鳕鱼,羊肉(崇明的羊肉是非常的有名的),圆蹄等。鲍鱼龙虾会有一种。

2010年1月16日,重庆市永川区金鑫实业有限公司在永川区胜利路街道办事处永钢村古家坳村民小组村道上摆起40桌农家酒席“九大碗”,免费宴请该村民小组的400多村民及嘉宾,以欢庆即将来临的新春佳节。村民把热腾腾的菜肴端上桌。


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