独行河西走廊，张掖"明清古街"的手抓羊肉，吃的满头大汗！
从武威到张掖火车大概走了四个多小时，下午五点左右，我下了车，找到提前订好的宾馆。一切安顿妥当后，准备前往张掖著名的明清古街，顺便在哪里把晚饭解决了。张掖地处河西走廊的中段，历史上称为"甘州"，作为河西四郡之一，"张掖"二字从当地百姓口中说出来是极其自豪的。他们告诉我，在河西地区来说，张掖是最为富饶的，当地通称为"金张掖"！
步行到达位于甘州区北街的仿古牌楼前，便看到四个大字映入眼帘："明清古风"！作为"甘州五景"之一，这里集合了当地各种特色小吃。牌楼两侧的人文建筑古色古香，青砖，绿瓦搭配朱红色的柱子，显得非常和谐。高高翘起的飞檐和临街的垂柳相得益彰，古风气息浓郁。沿街向里走，还没走到近前，迎面牛羊肉的香味就扑鼻而来，忍不住垂涎，驻足观望。
热情的店小二身穿少数民族的衣服，端着一大托盘热腾腾的手抓羊肉笑着上前搭讪，我向他挥手打招呼，继续向前走。两边的店铺招牌各具特色，有"搓鱼子"，"洋芋擦擦"，"炒炮仗子"，"兰州牛大碗"等等。还有一些是外来的小吃，比如成都"麻辣串串"和"新疆烤串"也都在这里落户了。傍晚的古街是最热闹的，随着人流越来越多，南腔北调的叫卖声也不绝于耳。
返回刚才看到的那个热情的店小二，我准备吃具有西北特色的"手抓羊肉"。小二哥笑着把我迎了进去，不一会，一盘香喷喷的羊排就端上了桌，随后又给上了一大碗白皮面，一碟蒜瓣和食盐摆在面前。抓起一块羊排咬了一大口，软软的口感极佳，香而不腻，并没有感觉到太大的腥膻味。把食盐撒在羊肉上，一口羊肉配一口大蒜，我大快朵颐，吃的额头都沁出了汗！
最终我还是剩下了半碗面没有吃完，实在是吃不下了，打着饱嗝和小二哥说了再见。走出店铺，看到街的两边已经亮起了灯，往来的人更显得多了起来。我心满意足的信步由缰，流连于古街的夜色，直到意兴阑珊，才踏上回程！
这是我进入河西走廊吃的最好的一顿饭，至今想起来依然口角垂涎，难忘的大西北"手抓羊肉"！
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