提起智利，可能更多的人想到得會是車釐子，也就是大櫻桃。的確，智利車釐子在中國，乃至全球，已經成為了他們國家的一張名片。
但是，智利水果並不僅僅只有車釐子，智利人也更不會僅僅滿足車釐子這麼一個水果單品。
這些年，除了智利的車釐子外，智利又推出了另外一種水果——智利西梅。
智利西梅，又叫西梅、歐洲李、法國黑棗等名字。實際上，智利西梅並不是什麼梅，而的的確確是李子的一個種類，叫它歐洲李更符合它的身份。它起源於法國西南部，在美國、我國新疆等地區都有栽培。
只不過，近年來，智利西梅產業的發展比較迅速，從而讓很多人記住了智利西梅這個名字。
這裡要說一句，智利西梅不是什麼新培育出來的水果品種。以前就有很多了。只不過以前西梅大多數都加工成果脯類的食品。近些年來，才開拓鮮果市場。
對於我國消費者來說，智利兩個字就是一個“硬品牌！”智利車釐子，已經在我國家喻戶曉，甚至很多消費者只知道智利車釐子，而不知道我國大櫻桃。
可見“智利”二字，對我國消費者的選擇導向有多麼大的影響！
智利是一個南半球國家，在對我國水果反季節出口上有著天然的優勢。
果樹圈子拍攝
西梅，這一李子的品種，在我國種植規模和產量都還不算大。智利，近年來把握機會，希望能像車釐子那樣，把智利西梅也推廣到中國市場。
2016年的時候，智利跟中國談判成功，智利西梅被允許以簡單處理、加工後的“自然狀態”進入中國市場。
本來想趁著機會，大幹一場的智利西梅。在進入中國後的實際情況並沒有那麼的順利。
目前，智利西梅的銷量在中國並不像車釐子那樣火爆，遠遠沒有達到智利人的目標。
綜合原因，一是智利西梅的產銷季節並不像車釐子那樣正好是春節左右上市，市場上對水果的需求量並沒有車釐子那麼大。
二是，智利西梅說白了，也就是李子的一種。吃起來帶著很濃的李子味道。車釐子，也就是大櫻桃，可能很多中國人沒有吃過，不知道什麼味道。別人說是車釐子，就當成了車釐子。但桃李杏可是中國的傳統水果，大多數人都吃過。
所以，雖然智利西梅的外表跟李子不一樣，但吃起來還是李子味。
並不是改個名字就能“忽悠”那麼多消費者了！至少價格上，智利西梅很難再賣到車釐子那樣的價格。
這也讓筆者想到了前幾年的黑布林。有人叫黑布朗、黑李子、黑布李等等名字。但是，炒來炒去，也沒炒出來一個“車釐子”。
像李子類，很多人都吃過的水果，想換個品種就賣高端、收品牌費，是很有難度的。
因此，雖然智利人對智利西梅在中國未來的銷量充滿了信心，但從一個消費者的角度來評判這件事，智利西梅的風味和口感目前估計很難撐起像“車釐子”那樣的市場！
不是說智利西梅不好吃，只是它的風味已經被很多中國消費者以很便宜的價格“吃過”！
與其說智利西梅將成為下了一個智利的車釐子，筆者覺得智利的藍莓要比西梅更靠譜一些！
至少藍莓是個真真正正的第三代水果.....
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