孩子補鈣多吃這種魚,肉多刺少,味道鮮美,關鍵是便宜!
孩子補鈣一直是寶媽們關心的問題,我相信很多寶媽都已經知道了吃鈣片是沒效果的,補鈣只有食補才是最正確的。那麼吃什麼食物補鈣呢?我們都知道牛奶、雞蛋、牛肉、魚肉都是補鈣的食物,其實魚肉是這些食物中最好的補鈣食物了。魚肉營養豐富,蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸含量都十分豐富,而且魚肉容易消化,營養容易被吸收。
不管什麼魚營養都是比較豐富的,我家經常買這種魚,它叫黃骨魚。黃骨魚的營養也十分豐富,補鈣就吃它,肉多刺少,味道鮮美,關鍵是便宜!黃骨魚的價格和鯽魚差不多,十幾塊錢1斤,適合搭配豆腐燉著吃,非常美味。
【黃骨魚燉豆腐】
食材:黃骨魚2條、豆腐1塊、鹽適量、食用油適量、姜1塊、蔥2根。步驟如下:
1、將黃骨魚處理乾淨,因為沒有魚鱗處理也很方便。
2、將豆腐切塊,蔥切蔥花,姜切成薑絲備用。
3、鍋中燒熱油,下入薑絲爆香,再下入黃骨魚煎片刻。
4、然後倒入適量清水,蓋上蓋子大火燒開,轉小火煮20分鐘即可。
5、魚湯煮成白色,再加入豆腐繼續煮5分鐘左右,加點鹽調味,出鍋撒點蔥花即可。
小貼士:
1、黃骨魚搭配豆腐煮湯,湯中營養豐富,富含鈣質,常喝補鈣補腦。
2、黃骨魚是高蛋白的食材,食用之後在體內轉化為氨基酸,可以增強免疫力。
3、黃骨魚還含有維生素E,可以參與精子的合成,還對女性的排卵有促進作用,適合備孕的男女食用。
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