在我們的日常生活中，離不開吃飯做菜，而青魚因為刺大而少，同時肉質細膩，營養豐富又不發胖，受到了很多人的喜歡，同時也成為了桌上常見的佳餚之一。青魚長期生活在淡水當中，也有很多是家養的青魚，因為青魚每年能夠長10到20斤，同時又好養活，所以也受到了養魚人的喜歡。
而我們平常去菜市場買菜的時候，總是能夠看到裝青魚的箱子裡，會有一層瓜子在上面。如果說一個魚販子出現這樣的狀況，可以理解成偶然，但如果在很多魚販子的魚攤上面都看到了這樣的狀況，那就不是偶然，而是魚販子故意為之了。這不禁激起了人們的好奇心，為什麼賣青魚的都會在魚箱子上撒上一把瓜子呢？
1、 吸引魚來水面活動
有的地方賣魚並不是像城市那樣，有專門的菜市場提供給人們賣魚，魚販子也相對固定，有一個固定的地方可以提供給魚販子賣魚。這樣魚販子就會買一個專門放魚的水箱，就解決了魚的活力問題。而沒有專門地方賣魚的魚販子，如果想把魚移動到賣魚的地方，就需要找一個大箱子。大箱子裡面沒有水管，也模擬不了魚生存的生態環境，所以魚在這樣的環境中就很容易死去。為了不讓魚輕易死去，同時讓魚保持一定的活力，魚販子就相出了在水面撒一層瓜子的辦法。這樣，青魚看到瓜子就會一湧而上，時不時的跳出來吃瓜子，就保持了魚的活力，這樣的魚就能保持長久的生命力，不會輕易死去。
有人疑惑，青魚會吃瓜子嗎？答案是青魚不僅會吃瓜子，還能把瓜子殼給吐出來，是不是很神奇。在這一點上，你可不要小看了青魚。青魚不僅吃瓜子，連池塘裡的螺絲都吃的津津有味的，還能把殼吐出來，是不是很厲害！
2、 保持魚本身的分量
青魚個大，一下子把青魚都賣掉是不太現實的事情。有很多時候，青魚要好幾天才能賣完。這樣的情況下，沒有被賣掉的青魚，如果長時間不吃魚食就會掉分量，而在市場上公然餵魚吃飼料又不太好。所以撒一層瓜子在上面，既可以保持青魚的活力，又能夠保證魚不掉分量，一舉兩得。
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