今天一早剛到公司，我就被人打了！
我不但沒有還手，事後知道原因的我又自己扇了自己一個大嘴巴子。因為，我昨天推送的文章導致高富帥和他的女神徹底決裂了。
怎麼回事呢？原來，高富帥同事昨天正愁如何與女神拉近關係，看了我推送的文章後，就真的約女神去吃火鍋去了。但是問題來了，點好鍋底和菜餚後，女神將碗遞給他，讓他幫忙調蘸料，當他站在滿目琳琅的配料面前時，他卻迷茫了，要知道平時他都是撿現成的啊！
他回頭看了一眼女神，女神咬著筷子含情脈脈的看著他，他心一橫，豁出去了，大不了全都放一遍！
“後來呢？”我接著問他，雖然我已經知道結局了。
他痛苦的又賞了我一個大嘴巴子說：“在女神滿臉嫌棄的表情中，我吃了下了平生最五味雜陳的一次火鍋。”
女神的嫌棄臉大致是這個樣子的
我更加相信，這個五味雜陳是形容味覺而非心理的。
好吧！我錯了，我真的錯了，我不該讓大家去吃火鍋的同時不教大家調蘸料，雖然痛失女神這種事情我等屌絲無法體會，但五味雜陳的火鍋實在是噩夢一般的存在啊！我現在就將功補過，把我二十多年來的吃貨經驗統統傾囊相授！
吃川系火鍋一般喜好油碟，配料也多
基本公式=麻油+蒜蓉+花生碎，其他的蠔油、香菜、蔥花、花椒麵等根據自己的喜好添加。這類型的鍋底會越煮越辣，所以蘸料碟裡不用放辣椒和生椒了，如果你特別不扛辣，可以多放麻油，當然，嗜辣狂人請自便！
吃主打涮羊肉/牛肉火鍋，簡碟最好
基本公式=麻醬+鹽少許，可根據自己口味放適量生椒，其他調料都可以不用放，可以最大程度保證肉的原汁原味。怕腥的可以放香菜、蔥花。
吃海鮮火鍋/泰式火鍋，菜單推薦
吃這類型的火鍋一般店裡都有秘製蘸碟，不太建議自己嘗試，除非你有特殊癖好，因為這些蘸料一般都添加了特殊香料，例如檸檬汁、魚露、香茅草等，搞得不好會讓味道千奇百怪！
吃清湯鍋底，鍋底湯是關鍵
基本公式=生椒+蔥薑蒜+芝麻+花生碎+鹽+鍋底湯，清湯鍋底好火鍋蘸料就很隨意了，根據自己喜好選擇加不加香菜。
當然了，也可以打兩個蘸碟，一干一溼，雙料齊下，以上都是溼蘸，那麼幹蘸基本公式=鹽少許花生面+椒鹽+辣椒麵。
後續
當我拿著打印出來的配方去給高富帥看的時候，他掃了一眼說：“那麼複雜啊，不過用不上了，我們已經和解了！”
我十分驚訝，天真地問：“怎麼和解的？”
他笑著說：“我跟她說我下次帶她去吃火鍋會專門帶上我們家的私人廚師去為我們調蘸料，她就答應了！對了，我有個事情忘記問你了，你……那麼在行這個事情，為什麼沒有女朋友啊？”
我摸著早上被他揍過的臉上，又開始火辣辣的疼起來了。
安心100 | 田間到舌尖,食以安為先
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