近些年，人工智能和物联网技术不断发展，作为一种智能硬件，服务机器人产品也随之进行智能化的改造升级，不断实现更加强大的功能和更为丰富的应用。值得注意是，作为服务机器人分支之一的送餐机器人，近两年来异军突起，实现了有轨到无轨的技术迭代，而且越来越多的餐厅都开始出现送餐机器人的身影。
国内曾经也刮起过一阵无人餐厅的风潮，类似于“某地区某餐厅现机器人服务员，实现无人化经营”的新闻屡见不鲜，但真实情况却不尽如人意。有媒体统计数据表明，自2006年香港出现首家机器人餐厅至今，广州市约有10家餐厅曾经使用过机器人，目前2家已经关门，还有一家的机器人被无情“炒了鱿鱼”。因此原本充满想象力的送餐机器人行业就被冠上了“噱头”的标签。
这不仅与市面上的机器人厂家过分夸大机器人的功能以及用户看多了科幻片对机器人抱有过高的期待有关，更是因为送餐机器人本身的短板。目前市场上的产品主要有三大痛点：
1. 效率低，用户觉得不实用。
2. 价格贵，用户选择门槛高。
3. 服务不到位，用户不放心。
这使得购买送餐机器人的餐饮老板大部分都是抱着尝试的态度——广告效益能预估到，节约人工不确定。因此要推动送餐机器人行业的持续健康发展，必须解决这三个棘手的问题，推出更实用的产品。
普渡科技作为全球领先的配送机器人及低速无人驾驶解决方案专家，以餐饮行业作为切入点，致力于用机器人技术提升餐饮业的效率。
普渡旗下获奖无数的产品——欢乐送，就是工程师们不断钻研技术、解决短板的成果。
欢乐送配送效率高，实用性大大增强
这主要表现在欢乐送承载量大和配送速度快两方面。它最多可搭载50kg的酒水美食，其中单个托盘可承重10kg，最多可放置5个托盘。配件带有杯托以及火锅托盘，十分人性化。此外，其平均速度为1m/s，极速可达1.5m/s。行业首创的调度系统，支持多机器人协同工作；这些都让欢乐送成为餐厅节约人工成本、提升传菜效率的最佳选择。
欢乐送价格适中，餐饮企业回本周期短
根据配置的不同，欢乐送分为标准版与高配版。其中标准版配有三个托盘，相当于1.5个服务员，售价为2万元。根据服务员平均每月4000元的工资，一台欢乐送最短5个月就可回本。相比于市面上动辄四五万元的送餐机器人，欢乐送的价格更低，更实用，即使规模较小的餐饮企业也能用得起。
欢乐送服务到位，顾客用餐更舒心
“欢乐送”整体造型简洁大方，却把当下最前沿最核心的技术完美地综合在了一起，没有其他冗余无效的设计，这个特点使“欢乐送”能快速融入各种风格的餐厅，不突兀不造作，带给顾客更贴心舒适的用餐体验。另外，基于激光雷达、视觉、UWB、IMU、编码器、红外及超声波等多传感器融合方案的应用，欢乐送具有了包括高精度地图构建、厘米级实时定位、最优路径规划和极速避障的四大核心功能，确保高效高质地完成送餐，使服务贴心到位。
“欢乐送”用实力证明了送餐机器人确实能够实现餐饮管理的智能化，切切实实为餐企减少成本，而不是“假大空”的噱头之说。欢乐送的各方面都表现得十分优异，也与普渡工程师们对技术的不断探索和钻研有关。
总之，人工智能的发展是必然趋势，餐饮企业必须紧跟时代时代潮流才能不被淘汰。
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