木锤,简单粗暴的工具。木臼,原木掏空制成,需要直径很大的木头。现在已经没有人愿意费时费力搞了。打糍粑是个体力活。要会打,能打,两个人互相配合到位,按节奏轮流捶打。以前主要是男子,现在女子当家了,男的都偷懒去了。有观众,打得更起劲。半烂的时候,要进行翻搅,以便捶打到位。老搭档,配合默契。加工完成的糍粑。为了好看好吃,有些人家的糍粑还上加了枙子水染色,有些人家加上饭豆一起捶打,味道真浓烈好吃。 分享到: 關鍵字: 糍粑 宝贝过大年 美食