在广西的很多大山里，乡亲们都住在这样山清水秀的环境里，如果不考虑交通和就业的因素，说真的，也是一件不错的事情。
广西有不少瑶山，瑶山里现在留守的都是大嫂和大婶，在笑容里，可以依稀看到当年的俊俏模样。
村村通以后，山里的路也好走很多，周末的时候，经常会有不少的城里人跑来体验生活，每次来，打糍粑都是一个保留项目。
嗯，小娃儿的力气还是不够的，还是要大人们亲自上阵。
做这白糍粑的工序还真不少，要把糯米浸泡12个小时以上，然后放米桶里蒸熟，然后就用瑶山特制的木锤捶软。
一般都是两个人交替进行，也有三个人的，别说，还真的要费一些力气，不过对于山里的兄弟们来说，都不叫事。
捶成泥的糯米，趁热分成一个个小团子，然后捏成圆饼。
圆饼可以当场吃，也可以放凉以后存放起来，煎炒煮炸蒸着吃都可以，现做现吃的，依照个人口味，可以包入一些甜的或者咸馅。
不少城里来体验的人，看到这个做法都很新奇，迫不及待的都想尝一下味道，白糍粑是瑶山的特色传统美食之一，要不是现在生活条件好了，平时也都是在逢年过节的时候才会做一些。
对于小朋友们来说就更不用提来，凡是吃的，小朋友基本上是没有抵抗力的。
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