本文首发于公众号「麒龍茶典」(微信ID:qilongchadian),作者 | 钱小六。
终年云雾缭绕的勐宋古茶山,犹如披着绿沙的厄莎仙子,若隐若现。白色的云于林中山涧自由穿梭,阳光从云缝中穿透而过,只觉天宽山阔,心明如朗。黑衣银袍的拉祜姑娘轻哼着舂米谣,耳边尽是银铃佩环。
说到勐宋茶区
就必须要提一提
素有“小班章”之称的那卡古树茶
今天小麒将带大家走进勐宋山区
探寻深山里的那一颗“遗世明珠”
走进那卡
红酒论酒庄
普洱讲山头
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,素有“小班章”之称。
(拉祜族,是中国最古老的民族之一,崇拜多神,供奉"厄莎"。“拉”代表团结、“祜”代表幸福。)
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是拉祜族寨子所产的云南普洱茶。那卡现今全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄普遍较大,多在300~500年之间。
这些古茶树根系发达,能够深入土壤深层,吸收更多土壤养分,转化为茶树生长所需营养物质,从而使得所产古树茶内含物质更为丰富,为那卡古树普洱茶的优良口感、后期良好转化提供了更为充分的物质基础。
名气传古今
与景迈 比肩
与班章齐名
那卡茶,名气之大,众茶难及,一度能与明朝永乐大帝指定为贡茶的景迈茶比肩。而且那卡拉枯族人所制作的竹筒茶因品质出众也声名在外。清朝,竹筒茶每年都要上贡给“车里宣慰府”。
此外,根据历史记载,那时的缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。因此从古至今,那卡普洱茶一直都是勐宋茶区价格最高、名声最旺的茶叶。
品茗那卡茶
汤中带甜
茶香纯正
- 特点:
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强。
杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出。汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
初始,茶汤黄亮清澈,分入品茗杯中,轻嗅公道杯,浓郁花香瞬间萦绕鼻息间,宛若山中百花盛开,远处便能从风中嗅到浓烈野花香。小啜一口,在口腔中圆润涤荡,甜度很好,咽下软滑,喉咙清爽;
饮一口茶汤,慢慢用舌头去感受,软滑的茶汤轻柔在口腔涤荡,同时山野花香随茶汤蜿蜒口腔,所到之处花香弥漫,口齿留香;
茶汤中能感受到苦味和涩味,苦强于涩,数秒化,回甘迅速,口腔甜香润泽;茶气炽烈,喉咙口腔清凉。
3泡茶汤饮下后,一股气息携裹着浓烈花香从喉咙深处喷薄而出,蔓延到四肢百骸,而后喉咙清凉感越发突显,随之而来的是口腔也十分清凉且甜香清凉持久。[2]
那卡古树茶因为茶质上好而产量极低,价格一直居高不下,乃至有“普洱茶中贵族”之美誉。
勐宋茶山系那卡茶毛料历年价格
2012年那卡普洱春茶价格
600元左右/公斤
2014年那卡普洱茶春茶
1500~1800元/公斤
2015年那卡普洱春茶古树
1200~1600元/公斤
2016年那卡古树头春毛料
1500元/公斤
2017年那卡古树茶大树茶春茶毛料
2500-3500元/公斤
2018年那卡大/古树茶树茶春茶
3000~5000元/公斤
泡一杯那卡古树茶,感受漫漫的人生。茶初始浓郁,继而清淡,茶再浓,几经冲泡,终要淡去。品茶亦品人生。
[2]《曾为缅甸王室贡茶,勐海最古老的茶区山寨之一》,说茶网.
[3]《勐宋茶山那卡普洱茶特点和历年毛料收购价格表》,说茶网.
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