黃瓜
主料：黃瓜、蒜。
調味：無麩質醬油、生辣椒或者辣椒醬、海鹽，醋、適量的水。
做法：
1、準備適量新鮮的黃瓜。
2、把黃瓜切成條狀，豎立放入玻璃瓶中。
3、將調味品進行配比和攪拌後均勻淋在黃瓜裡。
4、將玻璃蓋擰緊、密封保存。
5、醃製1-2天后，取出食用，不要沾到油。試試看，超級好吃！
小貼士：
如果黃瓜量大，多時間內食用不完，可以切大塊或者整根黃瓜醃製。
洋蔥
主料：洋蔥。
配料：鹽、糖、醋。
做法：
1、準備好調料鹽、糖、醋，也可以加入按比例加入調料醃製食用。
2、洋蔥絲加醋、少量的鹽、一點點糖提鮮，攪拌均勻即可食用。
3、也可以將與調料攪拌後的洋蔥放入玻璃瓶中醃製兩三個小時，更入味。
芥菜
主料：芥菜。
配料：鹽、白醋、糖、醬油、花椒、生辣椒。
做法：
1、芥菜清水洗淨後晾乾。
2、在涼開水裡倒入適量配料混合成調味汁，均勻倒入罈子攪拌。
3、密封一個星期便可食用。
蘿蔔
主料：白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜。
配料：糖、鹽、白醋。
做法：
1、將三種主料切成條。
2、豎立放入玻璃瓶中。
3、在適量的涼白開中加入一定比例的糖、醋、白糖攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的調料汁倒入玻璃瓶。
5、密封醃製5到6個小時即可食用。
秋葵
主料：秋葵。
配料：蒜、白酒醋、鹽、糖、黑胡椒、紅辣椒、醋。
做法：
1、秋葵洗淨晾乾放入玻璃瓶中。
2、配料白酒醋、鹽、糖、黑胡椒和水在鍋中煮至沸騰，加入蒜頭和乾紅辣椒，澆入瓶中，加入醋汁。
3、醃製兩個星期即可食用。
你學會了嗎？動氣手來自己製作一下
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