食材:
魔芋、
酸菜、
蒜苗、
冬筍、
娃娃菜、
小米椒、
杭椒
製作工序:
1. 魔芋切成小條,入熱水中煮1分鐘,撈出瀝乾。
2. 鍋倒入1湯匙植物油,燒至5成熱,下入魔芋爆炒30秒,脫去水份,倒出瀝乾油。
3. 酸筍、娃娃菜切小條,蒜苗、小米辣、杭椒切丁。
4. 鍋燒熱下1茶匙植物油,下杭椒、小米辣、酸筍、雲南酸醃菜炒香。
5. 加入小白菜絲,撒點水炒軟,再下魔芋同炒,加入醬油、鹽調味。
6. 最後加蒜苗丁炒香,撒少許醋起鍋。
7. 出鍋之後,就可以開動啦。
怎麼樣,你學會了嗎?是不是很簡單,味道也很好,你不妨嘗一嘗,絕對會愛上它
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