安康新聞網訊(通訊員 郭健 邱高藝 陳挺)秋日清早，70歲的盧祖學在自家地裡除草，這也是很多農村老人一生的主要工作。今年盧祖學將1.5畝水田全都種上了洋火姜，希望能有好收成。
洋火姜是一種舶來蔬菜，也叫陽荷，原產於日本，後被引進四川、安徽等地種植，陝西只有陝南地區有小規模種植，因其產量高，價格低，很多人家都只是種上一點作為改口味的山野貨，像盧祖學這樣大片種植的以前並不多見。
盧祖學之所以有想法種植洋火姜，是因為村上一個叫方世軍的小夥。盧祖學曾聽說方世軍在網上賣東西發了財，什麼叫“網”，盧祖學並不清楚，只知道聽這小夥的肯定沒錯。
盧祖學家住陝西石泉縣喜河鎮新喜村，地處巴山邊緣地帶，氣候和生活習慣與四川十分近似，適合洋火姜生長。盧祖學說，以前自己種的洋火姜拿到街上賣，幾毛錢一斤都沒人要，現在方世軍在網上賣3塊錢，自己也漲錢了。
盧祖學兩個兒子都在外面打工，和66歲的老伴兒劉治鳳常年在家留守，種植洋火姜逐漸成為兩人的主要收入來源。劉治鳳將剛剛收穫的洋火姜鋪開散熱。
收穫季節，在喜河集鎮開辦供銷電商服務站的方世軍都會回到村上，指導種植戶精心挑選農產品，並打包收購。方世軍說，洋火姜因其營養豐富，口感好，迅速成為網紅蔬菜，供不應求，按照這個態勢，盧祖學家一季下來收入萬元沒問題。
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