孙恒海 著名戏剧出品人、制作人。至乐汇创始人
怪咖剧团灵魂人物，戏剧体验品牌玩在未来合伙人。
代表作，《驴得水》《东北往事》《六里庄艳俗生活》
南北文化，本质上还是一方水土的造化。我是一个持环境论者，对于生存的环境心生敬畏。不过，有时候也要犯浑，死活就是毋认，有点儿“掩耳盗铃”的那点风骨，自以为可以仗着心之神力，改变周遭的一切。愈是年轻愈是自以为是。结果呢，被萨特这个老坏蛋言中，如他所描述的那样糟糕，一次次被欺负我的街头流氓打倒，而我只是一个七岁的小伢儿。
不服，再打。再打，还是不服，再来。毕竟，也不能让生活轻易打败自己。
到北方，也是第十个年头了，看着这座城市的日新月异，老北京们搬离六环外的郊区，外省新贵们付出一切，搬进五环的生活，都以为混入了中产阶级。可股市的妖风肆虐，朝闻道，夕就想死，中产回到赤贫。可是家乡是回不去的，毕竟这几十年的高等教育，让人们觉得“面子”和“里子”，都靠不住喽。也就只好任由这幅没有灵魂的躯体，游游荡荡在一个个美丽的谎言之中。
一般而言，看穿皇帝新衣的孩子，长大了也还是另类的，有时候营造一种声明狼藉的假象，才是对生活最大的致敬。我还是鼓捣着“戏文”这门手艺。我认为这做戏的人，最怕入戏太深，但又万万不可以不入戏。拿捏处，也是半推半就的红晕。如果，非拿一种酒来形容这种不一样的境界。我想，恐怕只有黄酒了。
白酒太烈，北风呜咽恸哭无言；红酒太娘，西来意如此调情只为一炮而红；威士忌不错，可惜早已收缴猎枪，终不能淋漓体现；日本的清酒，祖宗还是黄酒，不值得一提，虽然海归热闹，毕竟难得儒家的真意。
我以为，还是老酒妙，不可言，近禅而逃之夭夭。也是由着打小在江南厮混，倒过无数次的田间地头，才有着“这一碗黄酒打底”的胆子，走南闯北无心观世，嬉笑怒骂逢场作戏。
对于我而言，戏剧和黄酒大抵是一回事，经得住时间的发酵，得透过江南的酒罐子与外部的环境造爱。这些个高妙意境，恐已经无人体会喽。吃上一个老酒，妙哉。
遥想孔夫子，似是个好人，让读书明理这事平民化了，可是大善之人常常大恶相随。虽然这恶不从胆边生，但也得扣上一顶“莫须有”的帽子作为发端。潘多拉的魔盒，就这样打开了。读书本是个闲事，现在最爱功利，都是精致的利己主义者，不明理，酒也是白吃。
自古以来，好东西一旦被扁平化，坏的趋势就一发不可收拾。为了让更多人浅尝，真理就得辄止。事物被不断地降维，好东西就这样变得支离破碎。世界末日，不远处。
For example，当年日本人拿到黄酒的配方和制作流程，以为就能生产出上好的黄酒，然而火候水土都不到位，黄酒的味道就怎么也不对味，于是就有了配酒的话梅，这就跟喝稀粥配上咸菜才有滋味一样，不上道的黄酒唯有靠话梅的甜味来掩盖自身的不足。结果到了今天，大家拿话梅配黄酒当作了喝黄酒的正确方式，我也只有无言摇头。
这不就是王东岳这先生的“递弱代偿”理论吗？
这黄酒作为国之佳酿，儒家之精神，温良恭俭让，逐渐也就依稀茫茫人海之中。
有位学生问禅师，人死后会去净土吗？禅师说，一定会。学生再问，无间地狱在哪里？禅师说，此处。
好残忍的作意，一代人去一代人来，太阳照常升起。人们好像小白鼠在接受外星人的实验，轮回无尽。
我试着怀古，且装风流。写到此处，停一笔。吃一口老酒，继续。
竹林七贤士，兰亭曲水流觞，鲁迅先生的黄酒局，都是生活之中的诗和远方。苟且处，也是别样人间情。
黄酒如此美好，而关于酒的物理知识，可知乎，可度娘。酒过三巡，乱七八糟的脑子，且停亭。
忽然，想到美好的辰光，记录一段。
我的老外公，起床一般是斜躺在床上，左手从床底下拉出一个老酒坛，取下盖碗，拿掉沙包，用酒吊打上二吊。闭目凝神，一眼眼，抹一下下巴颏，吃上一口酒，半眯着眼睛，老适宜呀。
外婆在里屋，一般四点半开始念佛，然后就在厨房里做早饭。老外公是从来毋吃早饭的，光吃老酒。酒足肚饱，搓搓脸，慢悠悠起身，穿戴整齐，往屋里厢喊一句，“老太婆，吾出门了。”。里厢的外婆头也毋回，好像还在念经，嘟囔一句，“晓得啦。”。
“从口入，初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。”老酒醇香，游子归来。
嘘！好东西只给能真正体会到妙处的人准备，大可不足为外人道也。
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