在酉阳，提起青花椒，大部分人都不陌生。
自2008年和信农业发展有限公司落地酉阳，经过10余年的发展，青花椒种植基地已扩展到37个乡镇（街道），涉及187个村、850个组，签约农户1.3万余户，从业人员6万余人，发展种植青花椒21万余亩。其中，有554户贫困户种植青花椒6666.7亩。
取得如此成绩，源于该公司在扶贫上有自己的一套方式——“和信模式”。
这是啥意思？名堂君来科普一下。
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“和信模式”，即“公司+专业合作社+农户”模式。公司与椒农达成“共同投入、共同管理、共同收益”的合作互赢关系，公司免费提供种苗、技术和部分肥料，椒农负责土地和劳力的投入，采摘后不论市场价如何变动，公司都以6元/斤以上的价格进行收购。接着，公司再统一进行冷藏、加工、研发、包装、销售。
这不，因为有企业带动，
还有保底价做“定心丸”，
酉阳的椒农越来越多，积极性越来越高，
不少人因为青花椒成功脱了贫。
周吉安正在采摘青花椒
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01
酉水河镇洞口村贫困户周吉安栽种了10亩青花椒，2016年第一次丰收，收入了5万余元。尝到甜头后，他又继续发展了10亩青花椒。靠着青花椒，如今，他家成功脱了贫。
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02
52岁的泔溪镇大板村村民萧欣和丈夫借钱承包了30亩地种植青花椒，2018年采摘鲜椒近万斤，实现收入5万多元，初步摆脱贫困。等到地里全部丰产，预计年收入将超过10万元。
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03
还有冉桂秀，她靠着30亩青花椒脱了贫、盖起了新房。她打算再攒两年的钱，就到县城里买房子。
近两年，
该公司也成功研发出了
花椒油、花椒粉等一系列产品，
赢得了众多“粉丝”的追捧。
武林天椒调味品
为了更好地助推酉阳脱贫攻坚，
该公司将以青花椒种植基地为依托，
以特色复合调味品的生产经营为主打，
创建知名品牌。
“我们计划到2028年，
新增种植面积9万亩，
实现青花椒种植面积30万亩的目标，
带动更多人实现增收致富。”
该公司相关负责人表示。
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明
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记者：赵舒婷
校对：白凤英
审稿：黄 伟
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