下午茶對於人們的意義，不僅僅是茶水與糕點，更多的是代表著一種生活方式，而下午茶則是一個完美下午的最佳載體。
好友曾分享過一個故事，大學期間留英深造的她，有一天下午在露天市集 Bermondsey Market 閒逛，天氣卻陡然劇變下起了滂沱大雨，人們只好躲進了唯一的有屋簷的室內避雨。這時候攤主卻變戲法般地拿出來了托盤、茶具、牛奶和糖，所有人都無視著這場突如其來的雨，而只是若無其事地喝著杯中的紅茶，這份足矣抵禦一切不美好的特質，想必就是我們深愛下午茶的理由了。
曾經在清明節的一個週末，約上了三兩好友就來到了莫干山，不為別的，只為了親近一下最鮮的春天，在山間踱著慢步，踏了青也洗了肺，梯田上三三兩兩的茶農在忙著採茶收穫，微風吹過都能帶來茶葉香氣。
翻過野山坡，來到了居住處配置的觀景露臺，茶點早早就已備好，兩杯淡茗下肚，遠眺著淡霧間的山坡，萬物復甦、天清地明，這樣的下午茶是很有靈氣了。
而來到倫敦的Oscar Wilde Bar，畫風則截然相反：這個開業逾百年的餐廳，至今仍忠實的保持著19世紀路易十六時期的裝潢風格，與其說是用餐地，不如說是一個瑰麗炫目的的巨型珠寶首飾盒。
在如此具有歷史氣息的地方享用下午茶，叫人很難感受得到時光的流逝，周圍既有拿出袖珍相機取景留念的異域面孔，也有慢條斯理享用茶點的英國夫婦。既有滿滿的儀式感和細節，又叫人倍感輕鬆，這是下午茶看似矛盾的獨一無二的魅力。
俯瞰天際線的下午茶
上週末，正苦於尋找上海下午茶新去處的我，受邀參加了一場#PURE LEAF 身臨茶境#新品發佈會的線下活動，而且選址還在300米高空的上海浦東麗思卡爾頓酒店58樓Flair頂層露臺餐廳酒吧，既能俯瞰陸家嘴的城市天際線，又能喝到下午茶，有著這樣體驗的週末很是完美了。
PURE LEAF 選擇了Flair最時髦的【Igloo圓頂屋】作為“主場地”，球體被綠植與保溫薄膜所圍繞，既能暢意欣賞浦江對岸的城市美景，又能免去在十二月寒風中瑟瑟發抖。在上海，此等海拔的最chic都市茶園可能僅此一家了。
拋開美景不說，一壺好茶才應該是一場完美下午茶的靈魂。 PURE LEAF 全新上線了英式早餐紅茶、綠珠茶、茉莉花茶、椒樣薄荷代用茶、薄荷葉綠茶五款茶包，並且別出心裁地在現場準備了各種茶葉的“茶香卡”，讓你用自己嗅覺來引導至心目中的那款茶，如同選購香水一般，滿是周到的細節，而我嘛，最後還是選擇了最為傳統的英式早餐紅茶。
PURE LEAF詮釋的英式早餐紅茶，也是偏向最傳統最安心的英倫口味，採用阿薩姆與錫蘭紅茶的拼配，透亮的琥珀色茶湯入口便是濃郁與紮實的口感，迷人的紅茶香氣在鼻腔中久久不能消散，搭配起Flair為PURE LEAF特別製作的茶點簡直是天衣無縫：貌美又精緻的甜點與鹹點被放置在浦東建築群形狀的茶點架上，沿著大樓的剪影逐個品嚐，非常適合邊食用邊觀賞風景。
喝完一壺茶，先不要急著離座，彬彬有禮的侍應生會幫你把泡過的茶包取出，然後置於事先準備好的明信片上，不一會上面就會顯示出來一塊茶漬地圖，昭示著此款茶的“出生之地”，整個設計都非常別出心裁。
一壺好茶的浸泡時間在3到5分鐘左右，等待茶葉泡好的那段時間真的期待又焦心，好在PURE LEAF在活動當天請來了專業的速寫畫手，3分鐘內就為我畫好了速寫畫像然後裝裱好，手速不是一般的快，圖中是等待一杯完美紅茶的我。
除了好喝的下午茶，現場的各式高科技互動裝置也是充滿著玩心，入口處的LED展示臺上擺好了五款PURE LEAF最新茶葉，拿起最心儀的一包，只須輕輕往上一抬，機器就會即可感應，然後通過屏幕展現給你此茶的原料、口味以及原產地信息，讓你對心中茶的瞭解更進一步。
同樣好玩的還有這塊巨大的LED互動大屏，滿強的茶葉將室內映襯得靜謐又生氣盎然，走到跟前，用手心輕掃而過，葉片們就會徐徐散開，露出深埋其中的PURE LEAF的logo標誌，沉浸式的參與感，讓人感覺是真的深臨茶境了。
不止能泡茶，在吧檯的雞尾酒區域，還會有Flair的調酒師常駐製作特調水果茶與MOCKTAIL，而每一款都是在PURE LEAF茶湯的基礎上再創作的，不僅好喝而且顏值還很頗高。
作為聯合利華旗下高端優質茶葉品牌，PURE LEAF在今年年底首次登陸了國內市場，也進入了大家的視野，來自五大原產地的茶葉，每一款都來自於單一原產地，由純手工摘取而得的長葉茶，小小的一片便能迸發出所屬產地的本真滋味，小小一袋茶包，便能支撐起一場美好的下午茶時光。
而專注完美品質茶服務體驗的PURE LEAF，將會將這場#身臨茶境# 快閃活動持續一個半月之久，從今天起直到明年，這座可以俯瞰城市天際線的美好高空茶園，隨時都靜待著你！
上海浦東麗思卡爾頓酒店58層Flair頂層露臺餐廳酒吧
2018年12月15日 -- 2019年1月27日
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