收到一个茶友提问，“长期喝茶和不喝茶的人体质上有什么差别？”对此茶急送的评茶员给了一个专业回答，应该对大多数茶友都比较有效，特放在此处，希望更多的茶友可以看到、了解。
回答人——张新萍，高级评茶员，爱茶人。
我是五年前开始喝茶的，想从自身角度谈一下喝茶给我带来的影响。作为一个北方人，茶就等同于茉莉花茶，喝茶的目的就是消化食物，后来接触了真正的中国茶叶，才了解茶的丰富多彩和文化内涵，知道健康饮茶的好处。陆羽《茶经》写到“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴，凝闷，脑疼，目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”这里，说出了茶的性质和多种保健功能。
1. 适量饮茶具有增强体质记忆力，降压安神的作用
我见过一位喝茶40年的老人，他现在69岁了，记忆力特别好，他是一名高级评茶师，你现在跟他提学生的名字他都能准确的说出是哪一期的学生，他已经教了几千人了，我们都佩服他的记忆力，他说这跟他喝茶有关系。茶叶中游离的氨基酸确实能够增强人的记忆能力，并且预防老年痴呆症；大家都知道，喝茶的人脾气都很好，说话不紧不慢，而且很有智慧，这就是茶氨酸的作用，它具有预防高血压，抑制神经兴奋，让你的内心比较平和安宁；寺庙里的僧人“打禅七”的时候就会适当的饮些茶水，一是提神醒脑；二是安神静气。
2. 提高自身免疫力
我还是从我自身出发，我有周期性口腔溃疡，基本上是一周发两次溃疡，自从喝了茶，很少或者说基本没有得过口腔溃疡。茶叶科研人员给出的答案是，茶氨酸的分解产物是身体对付多种细菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线。茶叶降三高的效果也是在实验中得到验证的，所以经常喝茶可以大大降低身体患三高的几率。
3. 对整体气质的改变
喝茶三年，自然而然会从你的气质上发生变化，这些变化是你不知不觉中改变的，但是你的朋友亲人会能明显的感觉到。唐代陆羽说茶是“天育万物，皆有至妙”，最宜“精行俭德”之人。饮茶是令人愉悦的一种物质享受和精神陶冶，通过喝茶会慢慢接触中国传统的文化古琴、服装、四书五经、儒释道等等，这些传承了5000的历时文化会慢慢滋养你的精神世界，改变你的言谈举止，了解生活的真谛。
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