刘涛和王珂带着一帮员工，把《亲爱的客栈》经营的有声有色，每一期都能够迎来非常有特长的客人，也总能够在客人迷茫的时候给出最宝贵的经验，不管是面对多么小的问题，都是真诚对待。刘涛和王珂要离开客栈，也是想看一看这4位员工能不能独立的经营客栈。
听到老板老板娘要离开，大家有点兴奋又有点发愁，虽然对于一系列流程大家都已经非常熟练，但是没有一个掌管的人总感觉有点不太对劲。王珂希望自己和刘涛不在的时候，大家能够自己解决问题。
沈月、王鹤棣、马思超和武艺在地上团团坐着，商量着怎么能在老板老板娘不在的情况下，更好的经营客栈，一下子就暴露了沈月的经商头脑。
然而经营客栈并不像想象中那么的顺利，大家为了不让客人在屋子里无聊，专门打造了滑雪这个项目，只不过地势的原因，王鹤棣和武艺测试之后根本就滑不起来，这也正常，图片看上去，雪不厚不说，路面都是凹凸不平的，还掺杂着很多小植物的根，这样的话，滑雪项目就以失败告终。
沈月和马思超在另一边号召大家喂鹿，喊着“五元钱一筐”，价钱非常亲民，这个项目的体验感也是十分好的，但是结果也是不尽人意，都没有人理自己，又一次收费项目以失败告终。
本来大家设想的是非常好的，却没想到现实的变化比计划要快得多。
维嘉和刘欣然的到来，还有别的客人临时改变行程，4个小鬼一下子有点慌乱，维嘉都忍不住吐槽大家：你们的管理有点混乱，刘欣然也不知道该听谁的话。
刘涛和王珂离开之后，客栈频频出状况，从开始各项目以失败告终，到晚上停电没有暖气，沈月和马思超等人都非常着急，没有暖气在当时的地方是非常冷的，当时已经是深夜，马思超建议去叫客人，武艺觉得睡一会儿可能就暖和了，马思超直言怎么可能，武艺罕见发脾气：一定要把别人吵醒为止吗？
其实马思超和武艺都是为了客栈好，只是想法不同，相信他们经过这些事情的锻炼，会学习到更多的东西。
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