很多人都知道大閘蟹是經過一次次脫殼才長大的，其實很多甲殼類動物的生長模式都是這樣，比如龍蝦、青蝦、白對蝦。
脫殼的過程中會有很多因素導致大閘蟹脫不了殼，比如天氣突變會導致大閘蟹產生應激反應，再比如大閘蟹缺鈣等等這都會導致如圖一樣的情況。
這是一隻正在脫殼的大閘蟹，其實大閘蟹脫殼一般不能被打擾的。就像渡劫過程一樣，一旦被打擾很容易失敗。
對於大閘蟹脫殼情況不是很瞭解的人經常會鬧出笑話來。大閘蟹成批脫完殼後有位新手蟹農被嚇到了，以為蟹殼全是死蟹
這是剛脫完殼的大閘蟹，哪個是蟹哪個是殼？
一般大閘蟹脫殼持續的時間也就幾分鐘而已，順利脫完殼的大閘蟹很快就會逃離現場。
也經常會發生如圖一樣的情況，脫殼不遂，就是不能順利的脫殼。
這一隻蟹還沒有等到開始脫殼就能量不夠了。裡面一層新殼，外面一層老殼。
沒看錯，這些都是蟹殼。不是一隻只大閘蟹。
大閘蟹脫殼過程其實也是變大的過程，脫完殼具體能變多大誰也說不準。有可能二兩的蟹脫完殼變成了四兩的蟹，也有可能只變成了二兩半的蟹。
這種的水質環境下大閘蟹脫殼會容易大一些。
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