被美食的包围冰岛,你所不知道的冰岛故事!

冰岛是一个带有超现实美感的国度,每一处景观都美的令人窒息。这里是瀑布之家,有欧洲最大的瀑布群、这里是全球观赏北极光的最佳地点、日不落圣地、冰岛奇缘。但这绝非冰岛的全部,若来到充满魅力的首都雷克雅未克,你又会见到这个国度现代、时尚、极具人情味的另一面。


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首都雷克雅未克汇集了众多冰岛美味,城里随处可见各式的中饭和晚餐选择,这里的餐厅不论在美食口味、就餐环境,还是服务上,都是雷克雅未克餐馆的佼佼者,许多擅长烹饪海味的名厨都选择在这里大展厨艺。冰岛料理的重头戏是海鲜与羊肉,当然也少不了冰岛酸奶Skyr。

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这一篇,我们就向大家推荐首都最好、最值得尝试的必去餐厅

Fiskmarkaðurinn-来自冰岛与远东的风味

传说中的fish market,当年Tripadviser排名No.5,有卓越奖。餐厅只有晚上开门,并且一定需要预定。我们预定的是晚上8点,在吃的时候看到一些人慕名而来但因为没有预定,所以要等一两个钟头才能吃上。

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这家冰岛著名大厨 Hrefna Rósa Sætran开的餐厅,是LP推荐的,lp上说他家吧冰岛海鲜和远东风味(也就是日本吧)结合了起来。的确是的,竟然吃到了冒着烟(干冰)的sashimi拼盘,也是很刺激了。

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· 地址:Aðalstræti 12,101 Reykjavík

· 到达方式:搭乘公交车于Lækjartorg站下车,步行约5分钟即到

· 营业时间:周一至周四、周日18:00-22:30,周五、周六18:00-23:30

· 人均消费:主菜4,500-9,000克朗,周一至周五有特价午餐

· 电话:+354-578-8877

Reykjavik Roasters-不夜冰岛全天候咖啡

雷克雅未克最好的咖啡馆之一,早上开始就熙熙攘攘,很多都是年轻人。店内布置复古,一部sony黑胶唱片机仍在服务!

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店员热情,咖啡美味。外面下着小雨,屋内却很温暖,一旁的黑胶唱片机传来轻柔的民谣乐,,客人们坐在窗框上跟朋友聊着天,一切看上去都那么温馨如果感兴趣,可以详细读一读:2013年写给Travel+Leisure悦旅的《不夜冰岛全天候咖啡》:

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· 地址:Kárastígur 1, 101 Reykjavík

· 到达方式:搭乘公交车于Hlemmur站下车,向主街方向走,步行约5分钟至Frakkastígur 街,往哈尔格林姆斯教堂的方向再步行约2分钟即到

· 营业时间:周一至周六8:00-18:00,周日9:00-17:00

· 人均消费:人均约600-1,200克朗

· 电话:+354-517-5535

Humarhöfnin - Langoustine Harbor-来冰岛吃龙虾

招牌龙虾汤,有点咸,很粘稠,配着面包吃不错,里面虾肉也很多,信价比好。我们点的是龙虾尾和整只龙虾都有的拼盘,Elnvaldsklar og halar ibland。小龙虾最好吃的部分感觉就是龙虾尾,所以建议大家点一整盘的龙虾尾就可以了

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· 地址:Hafnarbraut, 780 Höfn í Hornafirði, Iceland

· 营业时间:12:00–22:00

· 人均消费:4人花费16900克朗

· 电话:+354 4781200

Matur og Drykkur-传统美食现代演绎

这是一家刚刚被米其林加持过的冰岛餐厅,“a super place”——米其林如是说。餐厅的厨房是“半开放”的,一位身材高大但长相可爱的厨师负责在前台烹制汤、甜点,还有就是加工一道大菜——鳕鱼头。

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餐厅的墙壁上挂着几幅创意画,他们将原本的画作切割开来,再随意拼贴起来。一进门时还能看到投影在墙上的动画:鱼头、羊身、牛屁股在画面中不停变换。呼之欲出的或许正是餐厅的理念:年轻而有趣。

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Ÿ 地址:Grandagarður 2, 101 Reykjavík

Ÿ 营业时间:星期二~星期六(午餐)11:30-15.00;(晚餐)18:00-22:00

Ÿ 联系方式:+354 571 8877

旅行是充实自己的最佳方式之一。除了自然风光,冰岛的文化也是来冰岛旅游必须要体验的方面之一。文化包括方方面面,最为直接的应该要数饮食。冰岛虽小,依然不乏精致的特色餐厅,来到冰岛观光美景的同时,享受一下来自雷克雅未克的美味。

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