大家還記得我們曾經發過的有關意大利的第一家星巴克嗎？
意大利首家星巴克|如宮殿般的豪華設計，令人目不暇接！
近日，星巴克(Starbucks)在曼哈頓肉庫區(Meatpacking District)推出了一個龐大的臻選旗艦店，“靈感來自於製造業的歷史”。Starbucks Reserve Roastery是由星巴克首席設計官兼高級副總裁(Liz Muller)及其團隊內部設計的一個寬敞的三層概念空間。
項目佔地近23000平方英尺(2137平方米)，包括不同的座位和零售區域、兩個咖啡櫃檯、米蘭的Princi麵包店、地下倉庫和夾層的工藝雞尾酒吧Arriviamo。臻選店位於烏拉圭建築師Rafael Vinoly設計的一棟新辦公樓的一層，該辦公樓位於大樓一角，共九層。
室內設計“受到附近製造業歷史的啟發”，以其黑暗的材質著稱，混凝土地板、木質傢俱和銅色調。天花板上覆蓋著數千個方形和矩形，涵蓋銅照明和聲學特徵。星巴克的設計總監吉爾·伊諾莫託(Jill Enomoto)說，“這座建築本身的真正驚人之處在於，它是由這些漂亮的、剛性的正方形和長方形組成的，有推有拉。”“我們愛上了這座建築的幾何形狀，並借鑑了這個想法。”
天花板上還有一個扭曲的管道網絡，將新鮮烘焙的咖啡豆運送到各個咖啡櫃檯的筒倉。這個功能展示了該項目的主要功能:烘焙星巴克的混合儲備咖啡。這家總部位於西雅圖的公司計劃第一年在太空烘焙150萬磅的儲備咖啡，其中包括20種不同種類的咖啡豆，並得到280名員工的幫助。
在內部，開放式佈局提供了360度的視野，橫跨所有不同的休息區。中心是一個30英尺(9米)高的橢圓形銅桶，桶上印有R標誌。這個木桶是由堪薩斯城建築公司A Zahner製作和安裝的，裡面裝著剛烤好的咖啡，在飲料使用前需要充分安置。
星巴克在一份聲明中說:“烘焙坊是一個經過深思熟慮設計的工作場所，我們每天都在這裡烘焙小批量、單一產地的儲備咖啡和混合咖啡。”百餘把Bassamfellows定製的胡桃木椅子佔據了整個空間，旁邊還有無數的小桌子和一座燃木壁爐。
Muller說:“這是一件漂亮的傢俱，具有古典而現代的美國風格，而且很堅固。”“傢俱必須看起來很棒，但性能也要像卡車。這個位置非常適合，我知道那裡會很忙。裡面還有各種各樣的櫃檯，可以買披薩、蛋糕和糕點等食物，還有咖啡和其他飲料。樓上的夾層設有一個60英尺(18米)高的調酒酒吧，設有欄杆俯瞰主要區域。
空間入口是一個巨大的玻璃房景觀，頂部照射自然光線，裡面種植著哥斯達黎加常見的咖啡樹、蕨類植物和空心花生。這個部分向顧客展示咖啡豆的生命週期，通過落地玻璃參觀並可藉此進入儲藏烘焙咖啡豆的房間。紐約星巴克臻選旗艦店同時也是一個聯合辦公空間，對公眾開放，可以預訂私人活動——類似於布魯克林的A /D/O創意空間。
這是星巴克繼西雅圖、上海和米蘭之後的第四家臻選烘焙店，今年還計劃在東京和芝加哥再開兩家。星巴克所有的咖啡都是在這些地方烘焙的。其他設計獨特的星巴克門店還包括隈研吾(Kengo Kuma)在臺灣的一個集裝箱咖啡店，以及Nendo在東京的一家彈出式咖啡店。
“你可以在這裡開個派對，在這裡遇到你的愛，”工坊的Muller說道，“你也可以自己來這裡，去附近的時候可以順便過來看看，也可以把來這裡作為你的日常。”她補充說：“我認為這些在一定程度上起到了這一切的作用，讓這裡成為一個微縮版的紐約。”
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