延慶這個地方吧，說遠不遠，說近不近，從北京市中心到延慶1個小時時間，這在北京也說不上多遠，但老北京人一提到延慶，大多一連茫然，延慶在哪？北邊吧?那有什麼？同樣處境尷尬的可能也只剩下平谷，但憑藉著農貿市場裡的平谷大桃，平谷始終和生活在五環內的人們緊密相連。
不過平心而論，延慶的旅遊資源真的不少，隨便說幾個您肯定也覺得耳熟，八達嶺長城、康西草原、古崖居、水關長城、龍慶峽，全都聽說過吧，只不過不常去而已，就好像老北京人誰沒事兒也不會說去故宮溜溜，多半都是有其他地方來的朋友來北京玩才想起一塊去轉轉。
景區多了，周圍的民宿也如雨後春筍一般冒出，現在的民宿可和多年前的“農家樂”有著天壤之別，不僅服務規範、設計時尚，每家都還有那麼一兩個過人之處，今天就來看看延慶的那些超難預定的網紅民宿，最難定的要提前兩個月才能定上。
胤巷民宿
地址：八達嶺鎮石佛寺村29號
客房平均價格：1500元左右
胤巷算是民宿界的後起之秀，距離水關長城很近，開車十分鐘左右的時間而已，這在民宿界已經算是很大的優勢，畢竟很多民宿因為造價的問題，會選擇更加遠離市區與景區的地方，常常因為無處可去而感到boring。
胤巷的風格算是相當園林了，依山而建，四周沒有過多地圍牆遮擋，因此整座山的林木都被巧妙的設計在小院的整體風格之中，成為天然的造景。
小院中間下挖出一塊休息區，利用石料做成的長椅，夏涼十分涼爽，搭配四周茂密的植被，感覺十分愜意，整體的感覺其實是有些偏於商務和精緻的感覺，用人來比喻像是40多歲的上海男人，精緻、恬靜，每一間客房都採用落地窗的設計，採光很好，臥室靠近落地窗的位置也都會有坐墊放在那裡，藉著日光坐在上面靜靜看一會書，才是正確的打開方式。
如果有會議需求，這裡還有便於交流的客廳，風格簡單精緻，又有一點點商務氣息，感覺更適合會請商務客戶或者公司高管們小聚的場所。
因為是最近新見的民宿，因此所有用品設施都還很新，越早入住越會賺到的感覺。另外每間客房可以單獨入住，並不需要將整間民宿全包下來，這一點還是比較有優勢的。
石峽古堡客棧
地址：八達嶺鎮石峽村
客房平均價格：800-2000元左右
石峽古堡算是延慶老牌的民宿了，餐飲和住宿的品質都相當不錯。
住宿有三種類型，高端的是玻璃星空房，全玻璃結構，用窗簾作為隔檔，晚上天氣好的時候可以直接在室內仰望到繁星（北京郊區的晚上看到滿天星星其實挺容易的），浪漫異常，也最為難定，價格也相對較高，目標受眾毫無疑問就是情侶了，週末過來小住一晚過紀念日的劇本。
另外兩種，較低端的和一般民宿沒有多少區別，比較原生態，屋內有炕，比較硬一點，但意外的老人們都很喜歡，小院內也可以進行燒烤，兩個獨立的具有衛生間客房的小院，整租下來才千元價格，算是非常良心的價格了。另外中端一些的小院叫做春居，燒烤是標配，客房的設計偏中式的古樸典雅風格，細節上又有很多北歐的風格在裡面，但並不會覺得很突兀。最喜歡的一處細節是懸掛在室外的風鈴，質感極好，發出的聲音悠揚舒緩，至少讓小院的意境提升1個檔次。個人認為，好的民宿，細節最為重要，如果再有合適的聲音，風鈴、溪水、蟲鳴、鳥叫，立體感就會更佳，自己住民宿的時候也會帶上便攜的音箱，搭配合適的歌曲更有趣味。
石峽古堡引以為豪的其實是餐食，當地菜品總與石頭脫不了關係，滾燙的鵝卵石為底，上面再澆上土雞蛋或是魚片，口感極佳，畫面感也豐富。主打菜有扒豬臉，自制豆腐這樣的常見菜色，如果人數夠多，20人左右，那還可以品嚐一下看店的全牛宴，保證獨此一家。
如果不住宿，這邊單是菜品就值得一去，下午時間客棧還有自己經營的咖啡店，口感並不遜於市內的諸多咖啡店們。賬房內也有當地的老手藝人，有興趣還可以學一學捏麵人的技藝。
大隱於世民宿
地址：張山營鎮後黑龍廟村
小院整租：5000-7000元左右
小院的私密性很好，四周一人高的圍牆圍起，帶上一窩小狗也不會擔心跑丟，泳池自然是有的，稍冷的天氣裡還可以加熱升溫，深秋落葉漫天的時候想必極美，池邊備上些酒水，愜意如斯。全落地窗結構的的餐飲區單獨在小院的一側，拼成的長桌足以同時近20人用餐，所有餐具和工具也都齊全，燒烤架搭建在泳池旁邊，不難讓人聯想到美劇中那些泳池party的畫面。
去過不同風格的數十家民宿中，這裡的設計算是排在前列的，簡約大氣，細節上又頗費心思，顯然不是民宿主人的心血來潮，一定是請過專業的設計師進行過一番設計，據說也花了不少的費用。但沒有花錢的不是，遠超一般民宿數條街的距離，好的民宿設計不只是落地窗和七七八八一堆網紅的擺設，而是要有自己的情緒，通過屋內看似散落放置的幾束乾花和藤編的坐墊，走進屋內的瞬間自然會感到心態變得平和幾分，客廳直達二層的超高挑高，滿足了所有對於民宿的幻想。
包下這樣一間小院，全家老小，公司同事，又或是一群知己好友，想必都會是極珍貴的回憶，哪怕不去到周邊的長城、虎崖居這樣的景點，單單泡在小院裡，也就足夠了，聊聊閒天，傍晚時間一起烤制些食物，看看電影之類的，從日常繁瑣的工作狀態中抽離出來。
鄉里鄉居民宿
地址：張山營鎮勒家堡村a101號
小院整租：5000-7000元左右
在去過的民宿裡面，泳池算是較大的一個，可以加熱，這樣在秋天這樣的季節裡也會很方便，更妙的一點是泳池的水位基本與小院持平的，短腿如柯基這樣的狗子，也能很輕鬆的進進出出，老闆性格很棒，攜帶寵物完全沒有問題。
院子的設計算是比較常見的，獨立的用餐區，可以坐15人左右的樣子，室外的燒烤區可以同時3-4個架子一起燒烤，人多的時候就會很方便。院內還有一株樹，樹上有燈帶纏繞，夜間開啟照明的樣子很美，每天都像是在過聖誕節一樣。
小院的住宿是由四間房組成，其中兩間是兩室一廳的格局，比較適合家庭為單位的居住，另外兩間是榻榻米的三人間，稍有不便的是榻榻米的三人間僅供住宿，需要到兩間三人間中間的公共衛生間洗漱，順帶一提的是，小院bigger也很高，所有日化都是muji家的產品，大概可以想象成muji hostel的感覺。
左鄰右舍民宿
地址：舊縣鎮舊大路東龍灣村
用餐價格：人均80左右
客棧的部分最近再重新裝修，還沒有入住的體驗，粗看了一眼，還是很上乘的水準，每一間小院獨立隔開，因為整個龍灣村都在修建民宿，相對集中，因此如果是很多人的團建或其他類型的活動，也可以很方便的安排在附近的地方居住，並且村裡的小賣店一類的地方也方便採購零食和酒水
左鄰右舍其實給人最大的驚喜在於其食物，實在無法想象這是在一家民宿吃到的東西，食材本身都是比較常見的東西，但是烹飪手法老道，擺盤也十分考究，已經不遜於入門五星酒店的水準，後來得知民宿的管理團隊之前都是酒店行業的，這也就不難解釋了，中國人麼，吃得好永遠是很重要的一環。當天品嚐的是全魚宴，養生財魚是最喜歡的一道，財魚肉質肥厚，刺少，小朋友和老人都會比較容易進食，當然其中也有不少非魚類的菜品，醬肉包、牛肝菌還有豌豆黃這些，全部十道菜左右，大致可以滿足9個人的需求，價格才不過700多塊錢，同樣的菜品和環境，換做市區至少也要千元以上，這大概就是民宿的優勢。
在延慶探過眾多的民宿裡，這裡的食物最是得人心。
有家逸墅
地址：康莊中學附近
小院整租：5000元左右
有家逸墅在康莊中學附近，人氣算是民宿中很熱鬧的一個，小院外就是便利店，生活非常方便。
然而進入小院後又是截然不同的世界，房主一看就是很有生活氣息的人，小院幾乎被各種植物覆蓋完全，半米多長的葫蘆掛在藤上，這些植被也很好的將小院內的各間客房分開，給與每間客房都有足夠的私密空間。
主生活區的風格比較有特點，現在的民宿大多都是北歐極簡風格或者傳統中式，大約佔了90%左右的份額，而這裡則使用了很多美式鄉村風格的設計，在細節的設計更偏向親子主體，客房前的水槍，客廳裡的小馬玩具和mini size的街機，都是會討小孩子歡心的東西，目標受眾感覺更適合於與家族郊遊，帶2-3個小朋友的幾家人一起外出的感覺，傍晚時候成年人們做飯閒聊，小朋友也有自己可以去玩的東西讓他們筋疲力竭，不會因為覺得無聊而變身嚶嚶怪哭喊著讓家長早一些回家。
在延慶，也還有很多非常有特色的民宿，只不過精力和錢包有限無法一一體驗，希望有更好推薦的朋友可以不吝辭藻介紹出來。
生活不容易，請利用每一個週末好好犒勞自己。
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