为什么说冬大过年!原来高明有这些讲究


为什么说冬大过年!原来高明有这些讲究


前天冬至

在高明,有句话叫“冬大过年”!

那你知不知道为什么说“冬大过年”呢?

为什么说冬大过年!原来高明有这些讲究

冬至是中国24个节气中的一个,和春分、夏至、秋分一起划分一年四季。是一个相当重要的节日。

冬至这一天,太阳会直射南回归线,北半球离太阳是最远哒~这天是全年日最短、夜最长的一天。

所以,冬至是预示冬季到来的一个重要节日古人认为,到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。

这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿,所以在我国就产生了这句句俗语“做冬大过年”。

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干冬湿年


高明人认为冬至这一天的天气可以预卜晴雨和冷暖,有“干冬湿年”的说法,即冬至当日是晴天,春节期间就会阴雨;冬至当日下雨,春节就会是晴天

高明人的冬至习俗


打边炉


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“围坐打边炉过冬至”,一家人团聚“打边炉”吃生鱼最好不过,其乐融融!虽然今天冬至的气温有点高,但电视君还是非常喜欢打边炉。


糯米饭


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除了“打边炉”,也有不少家庭有冬至吃糯米饭的传统。冬至吃了糯米饭,从年头到年尾都“暖粒粒”。

松糕


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松糕一般用在冬至当天祭祖一起摆盘,因为有“高升大发”的好意头,所以蒸松糕也是不能少的。

汤圆

汤圆也是冬至期间高明人一定要有的食物。

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做特色小食生意的阿莲,每一年到了这一日都会亲手备好料,做一锅传统口味的汤圆来慰劳一下劳碌了一年的家人,今日一早,她就叫了大嫂来帮手,一齐做汤圆。


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现代人生活节奏快,不少人都会嫌功夫锁碎懒得动手,到商场买现成的汤圆将就一下就算过节了。阿莲说,虽然省功夫,但就少了家的味道。一搅一拌,一搓一捏,都是用心和牵挂。


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莲姐:

这样汤圆就做好了,圆圆的,寓意一家人团团圆圆。

哗!新鲜热辣的汤圆煮熟出炉了,一个个软滑可口,大家围在一台,开开心心吃上一碗,过个甜蜜冬至。


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冬至的习俗就介绍到这里啦

电视君在这里祝各位街坊节日快乐

记者:曹敏玲 李向荣

监制:李评


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