暑假跟团到张家界和凤凰古城去旅游，导游轻描淡写说带团去张家界本地特产超市看看，结果进去后就是狂轰乱炸的洗脑体验，三个多小时的体验购物后，一个五十多人的团，每人都大包小裹买了精油朱砂葛根粉银器枕头，塞得大巴车上都没地方放，一次购物多的就花了六七千。
来到凤凰古城，游客们看到满大街都是挑着担子卖腊肉的，北方人一下子就被这场面吸引住了，游客们驻足问价，好心导游小声贴着耳朵提醒游客，街边的东西不要乱买，因为来路不明，腊肉看上去很漂亮，可能是硫磺熏制出来的，导游的好意真的让游客好感动。却没想到他是另有所图。
看着许多挑担卖腊肉的本地的居民，穿梭往来，在高温酷暑中，带着斗笠，很有地方特色，这也真的是凤凰古城一景了，因为导游已经嘱咐不要乱买古城里的东西，所以就只好跟着导游沿着石板路，欣赏古城风貌，体会凤凰古城的风土人情，遇到卖姜糖的，孩子们把持不住，导游说我领着你们到特别可靠的一家店里去买。
不知道其他导游是不是也是这样，如果都是这样嘱咐游客，那挑着担子卖腊肉的人岂不是大热天的溜腿赚吆喝了，如果像导游说的那样，本地人肯定更知道其中的秘密，是不会买的，除非导游说的是瞎话，人家的腊肉质量是很好的。
不知道本地人对这些腊肉的成色和质量了解多少，小编搜了搜南方腊肉制作的过程，还真的挺复杂的，一开始要用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。
将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。再用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8-10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。
因为是第一次看到南方的腊肉，还真的不知道人家的货色怎么样，再加上导游的提醒，整个团没有人再对挑担卖腊肉的感兴趣了，于是人们赶紧跟着导游去沱江，看吊脚楼，去看凤凰古城的青山秀水。
第二天离开凤凰古城，要从吉首返回北京的时候，大巴车拉着全体团员奔火车站的路上，导游开始跟游客联络感情，说是这几天的行程有照顾不周的地方多多海涵，然后就说他们是多么的不容易，没有底薪，只有跟团才有收入，撇家舍业从接一个团到送走一个团，没日没夜吃不好睡不好。然后又说起大巴车司机更是辛苦，师傅五十多岁了，每月只有两千六百元的工资，但是师傅人好，临走的时候，还要给大家带一点本地特产。
导游说，司机师傅不容易，适当地加点价，填补家用，想必各位也是能接受的。接着导游拿出司机师傅送给大家的腊肉，每人一个小包装，三克左右的手撕风味腊肉，吃过之后，人们纷纷解囊，一百块钱一个大包装，四百五十克左右，于是这家买三包那家买五包，场面十分火热，游客着急怕买不上，这个时候导游发话了，每人就是卖十包也是没问题，大巴车上多了。
当人们买腊肉的热情过后，才想起导游昨天不让人们在凤凰古城买挑担腊肉的缘由了，原来好心的导游在这里等着大家呢，在你还没有来得及多想的时候，导游又替司机感谢游客来了，说是腊肉卖的不错，司机师傅很高兴，然后再送每人一个小包装的臭豆腐，当人们吃过臭豆腐之后，才想起马上就要离开湖南了，湖南的最有名的特产就是臭豆腐。怎么能不带点回去送人呢。
臭豆腐五十块钱一大包，六百多克，因为价格才是腊肉的一半，送人经济又实惠，于是大巴车上又掀起了买臭豆腐的高潮，一直快到车站了，才结束了购物的过程，一趟湖南行，看到了张家界的奇山秀水，体会了湘西的风土人情，却禁不住导游的一个套路接着一个套路，目的就是让你购物，让你花钱。
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