“牆頭累累柿子黃，人家秋獲爭登場”，眼下，又到了柿子成熟時節。
看著那一顆顆紅紅的小燈籠，甜蜜的味道似乎穿透了那層薄薄的皮，引得人忍不住去咬它一口……
秋天吃柿子，不會流鼻涕
民間有一句俗語：“秋天吃柿子，不會流鼻涕”，意思就是說在這個時節吃柿子，冬天鼻子就不會流鼻涕了。這是為什麼呢？
中醫五行理論認為，秋天對應五臟中的肺臟，肺開竅於鼻，肺受邪生病，人就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀。
柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤肺燥，對於燥邪傷肺有一定的預防和保護作用，所以說霜降後吃柿子，不會流鼻涕。內在的陰液不足，嘴唇裂口吃點柿子也有一定的緩解作用。
另外，柿子在預防心臟血管硬化上有顯著作用，故被稱為有益心臟健康的水果王。加工後的柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
柿子雖好，記住3“不吃”
1、脾胃虛寒者不吃
柿子性寒，凡脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、產後及外感風寒者，忌食鮮柿子。
脾胃虛寒者可以適當食用柿餅，也有相似的保健作用。需要注意的是，不論鮮柿子還是柿餅，每日食用量都不要超過1個。
2、空腹、酒後不吃
脫澀的甜柿子有解酒的功效，但是未經脫澀的柿子含有較高含量的鞣酸。空腹時，鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石引起胃腸不適。
同時酒精會加速胃酸與鞣酸的反應。所以空腹或酒後一定要小心吃柿子。
3、不吃未成熟的柿子
進食大量未成熟的柿子、未經加工的鮮柿子或未去皮的柿子，會引起胃石。
這是因為柿子中含有較為大量的鞣酸，鞣酸與胃內的蛋白質結合形成不溶於水的鞣酸蛋白，沉積於胃內；再加上柿子中的果膠、膠質及胃內的食物殘渣，它們“團結起來”，凝聚成塊而形成胃石，醫學上稱為胃柿石症。
塊頭小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出，塊頭大的胃石就出不了“門”而在胃內長期駐紮，引起胃痛、噁心、嘔吐等症狀。
秋天吃柿子的兩大粥方
秋季是吃柿子的最佳季節，不管是新鮮的柿子，還是柿子製成的各種食品，在秋季看來都是食用的最佳季節。
1、柿子粥
材料： 鮮柿子2個，大米100克，白糖適量。
做法：將鮮柿子擇洗乾淨，榨汁備用。取大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1劑。
功效：清熱潤燥，生津止渴。適用於肺燥及秋燥咳嗽、酒後煩渴、小便黃短等。
2、柿蒂粥
材料：柿蒂10克，大米100克，白糖適量。
做法：將柿蒂擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。
功效：降氣止呃。適用於胃失和降所致的呃逆症。
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