方方正正的西安城裡，有條僅有300多米的巷子，光經營十幾年的老店就有十多家。
沒在這裡吃過飯的，絕算不上西安的吃貨，這裡就是——大車家巷。
大車家巷北起南院門街，南抵湘子廟街，是西安老饕們必不可少的打卡地。人氣、地氣、煙火氣。
有個朋友說，在粉巷住了十來年，最不能錯過的就是大車家巷的各家美味。
開了多年的的老店，全是真材實料，用心之作。
像牽人麻辣粉的梆梆肉，只一鍋肉，就要耗費至少2天的時間，從醃製到滷燉再到熏製，那口味道絕不會辜負你的等待。
除了製作美食的用心，各個店家的待客之道，更是他們的立足之本。只要走到一碗撈的門前，絕對會有個親切的大叔用，一口地道的陝西話來招呼你，如果你有時間，他一定會給你講遍棍棍面的前世今生。
車家巷的老店很多都是鄰居，吃完一家出門右拐就可以無縫連接。多年的相處，其實已經從競爭對手變成了朋友。
吃著最地道的美食，聽著接地氣的八卦，這才是生活！
如果再有朋友問起西安美食，請毫不吝嗇的介紹這裡，100%秒殺回民街。
碗碗香擺湯麵
擺湯麵是戶縣的特色，一碗溫湯韭葉面，配上地道臊子湯，溫水面在臊子湯裡走一遭，瞬間吸收湯汁香味。
這家的湯酸香鮮美肉丁，豆乾丁，香菜韭菜碎，麵筋道，有嚼勁，基本每次都會把湯喝個底兒掉，一餐才算完成。
營業時間：11:00-14:00；17:30-02:00
人均：20元
生汆丸子三鮮湯
說到西安的東北菜館，就必須要給這家店打call，鍋包肉敢說西安的扛把子，丸子湯鮮的想吞掉舌頭，還有醬龍骨、地三鮮、大花捲。量足價廉~推推推推薦！
生汆丸子湯
營業時間：9:30 -21:30
人均：43元
紅紅米線店
市井氣十足的老店，米線入味，湯鮮料足，炒米、砂鍋、小燒烤，一樣不帶少的。除了米線，炒米飯也是一絕，接地氣美食必須有。
營業時間：10:00 -21:00
人均：21元
牽人麻辣粉
辣子爽，麻給勁，粉超級勁道彈牙，真正的無人能敵。梆梆肉也味道十足，肥腸柔嫩，煙燻入味，一點不肥膩，也毫無腥氣，吃粉必配！
營業時間：9:00 - 21:00
人均：19元
你家小廚
看了那麼多地氣小吃,來一波菜品換換口味,性價比超高的私房菜館,特色陝菜在車家巷也有一席之地,牛蛙必點！
麻！辣！嫩！分量還足！ 酸湯麵也是超多食客的真愛，面滑湯酸~爽口暖胃，不過有時菜品不全，吃不吃得到還要看緣分啦 。
營業時間：11：00 - 14:00 ； 17:00 - 23:00
人均：60元
劉記臘汁肉揪面片
大車家巷絕不能錯過的一家店，面勁道，料豐富，肉、菜，湯汁都給足，澆一點油潑辣子，每一口都
肉香四溢，汁水滿滿。（吳彥祖也光臨過哦）
營業時間：9:00 - 23:00
人均：18元
鄧家餃子
賣點就是餡大，超級實誠，菜單極簡，一共五種餡，乾的、湯的都很棒，尤其天冷的時候來碗酸湯的，一口下去
汁水橫流，酸辣入味，就是爽！
營業時間：11:00-22:00
人均：16元
趙西安三鮮煮饃
絕對的老店，周邊食客們的聚集地。三鮮煮饃就是一個字——鮮鮮鮮鮮鮮！怕辣小夥伴的最佳選擇，必須要推薦一下炒肉煮饃，算得上是獨家特色。
營業時間10:30 - 21:30
人均：28元
一碗撈
正宗麵食老店，給力棍棍面，每碗麵都是單鍋單煮，手扯麵條絕對的勁道。
炸醬、油潑、西紅柿雞蛋、漿水、牛肉，各種臊子配料，單點混搭隨意，抱著海碗美美的咥！
營業時間：9:00 - 22:00
人均：15元
老安家水盆羊肉
在大車家巷路口西邊，水盆湯鮮肉爛，餅子香酥無比，給餅裡抹層油辣子夾兩片肉，配著湯，吃吃喝喝，不要更嘹！
營業時間：7:00 - 23:00
人均：19元
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