中國哪個地方的海鮮最好吃?

洋溢著熱情


華東地區最大的海鮮集散地——江蘇連雲港!

連雲港海鮮交易量佔據著全國半壁江山!

連雲港位於中國中東部,這裡有中國八大海鮮漁場——海州灣漁場!

海鮮種類也比較多,每年海鮮上市季節,連雲港的海鮮是發往全國各地的!

不僅供應國內很多一二線城市如上海、南京、蘇州、合肥、鄭州、青島、北京、西安等等城市,即使周邊幾個沿海城市的海鮮大都也從連雲港運過去!

全市從南到北海岸線分佈著大大小小十幾個漁港碼頭。


小圖河



我大湛江的海鮮最好吃!!!


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這是萊州的海鮮


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中國哪裡的海鮮最好吃,一直以來都是爭論不休的話題,可以說南方的吃貨看不上北方的海鮮,北方的吃貨看不上南方的海鮮,有的是國內的海鮮好,有的說進口的海鮮好?

北方海鮮通常生長期長,長的慢,而海腥味濃,並且許多為遠洋捕撈的,比較深海,但是,活的太少,魚類想吃多為燒,由於儲存時間長,體積較小,肉質細膩,營養豐富,產量太低,價格較貴。

而南方海鮮由於產量大,供應全國, 南方海鮮,主要是味道清淡,而且淡中回香,口味細膩,雜味少, 而且鮮活,這也是南方海鮮能在中國佔據主導地位的原因。

很多人都覺得這北方人吃的食物是比較重口味的,而南方人吃的食物都是比較清淡的。確實南方人在食物上面還是喜歡吃清淡一點的,但是有些時候還是需要來點重口味的美食。像這生醃的海鮮就是南方人愛吃的,可是北方人有些的地方卻吃不慣。

中國地大物博,海岸線漫長,沒有哪個地方海鮮最好吃的標準答案。

倒是可以說一下中國沿海地區比較出名的海鮮!

山東的膠州灣和萊州灣,以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

江蘇的啟東、南通,以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

浙江的舟山和溫嶺,以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

福建的漳州等地,以紫菜、鮑魚、大黃魚、扁蟹、小管、斑節蝦、午魚黃翅魚等出名。

廣東以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹等出名。

至於國內的海鮮好還是進口其實也差不了多少!

國產海鮮和進口海鮮的營養價值和口感差不多,但進口海鮮有它的優勢和劣勢:

優勢:

1、正規的海鮮產品必須經過檢驗檢疫部門審核後才能在市場上銷售,而進口海鮮均要執行更高的國際檢驗檢疫標準,於是進口海鮮更加規範,安全更有保障。

2、有些喜歡吃海鮮的朋友償遍了國內的海鮮,就更加青睞選擇進口的海鮮產品,品類多,例如雷恩食品的阿根廷紅蝦、丹麥北極甜蝦、阿拉斯加帝王蟹、澳大利亞老虎蟹、波斯頓龍蝦等,這些海鮮產品均要從國外進口才能吃的到,感覺更高大上。

劣勢:

1、價格比貴,進口海鮮需要通過幾個渠道轉手,再加上遠程運輸和關稅,價格相比國內要貴很多。

2、進口海鮮最好只吃活的海鮮,比如龍蝦,帝王蟹可以活的海鮮,凍品海鮮往往是經過長期運輸和檢驗時間,新鮮度相對較差,肉質口感也差很多。

總的來說,海鮮!海鮮!圖的是個新鮮,只要不是養殖的,是野生無汙染的,只要夠新鮮,其實怎麼做都不會差到哪裡去,只不過是誰人不說家鄉好,每個人都更喜歡自己家鄉的海鮮而已。

吃海鮮最好是來沿海地方吃,要是覺得當地的海鮮市場不靠譜可以找我們海邊的寄,我們閩南沿海當地自家的漁船,每日新鮮上岸鮮活速凍,保證最大限度的新鮮,喜歡海鮮的吃貨,可以加入我們公zong號: 東山島魚寶寶海鮮 。

海洋的食物是自然對人類的饋贈,人類在享用的同時,也希望大家能夠珍惜。


東山島魚寶寶海鮮


我是一個名副其實的吃貨,尤其是海鮮,中國地大物博,沒有哪個海鮮更好吃之說。為什麼這麼說?由於工作的原因我在沿海大中城市跑了個遍,吃遍了各地海鮮美食,我覺得我能說出一些道理來。

從大連到北海,海鮮都是海鮮,但是根據各個地方的飲食習慣做法和蘸料醬料不同導致了海鮮味道的不一樣。

簡單一點來說,東北海鮮都是以盆來裝的,大,多,吃的你撐。

山東海鮮很多小的貝類,蝦類都是炒的,裡面大蔥醬的味道很濃,吃起來很香

南方沿海的海鮮其實大多以清蒸為主,當然爆炒的也有,但是沒有山東那種大醬味道重,但是像兩廣的海鮮很多都是沾蔥薑蒜加生抽,有些加芥末。

但是北方很多都是沾生抽加大蒜頭加蔥花,辣椒圈。

總之各地有各地海鮮美味的特色,沒有最好吃的,如果你是土生土長的大連人,到廣東吃頓海鮮還是別有一番風味的,如果你是北海人,到煙臺,青島吃頓海鮮也能感覺到明顯的不同。


楚遊世界



在三亞買的帶魚,頭一回見到這麼新鮮的帶魚。住在杭州,吃過舟山、青島、威海、深圳、三亞的海鮮。談一下個人對海鮮的看法。北方海水冷,當季海鮮比較肥碩,尤其是海魚、皮皮蝦、生蠔等,口感比南方好。南方特別是三亞,海水乾淨,吃海鮮比較放心。尤其貝殼類比較乾淨,比如芒果螺、雞腿螺確實比其他地方好吃。但是海鮮除了質量外也要看做法。論做法,個人最喜歡廣東一帶,尤其是潮汕的做法,既能保持海鮮的本味,又不是無味。其次是浙江這邊的做法,可能個人比較適應。浙江的做法又以溫州為佳。北方威海、青島的做法也不錯,喜歡鮁魚餃子、韭菜海腸、石甲紅。三亞可能外來人口太多了,基本沒本地做法了,都是其他地方的做法,口味較重,不太喜歡。在那邊買了自己做比較好。


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青島嶗山最好吃





嶗山長青苑酒店


上圖就夠了,有誰能比煙臺這“膠東第一盤”!鮮不鮮舌頭說了算。




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這個問題我是權威!中國哪裡的海鮮好吃?看地圖!越往北的海域海鮮越好吃。越往北水越冷,生長的慢肉磁實,中國最好吃的海鮮在大連和營囗的鮁魚圈港!我在山東,老家福建。山東青島的海鮮比福建的要好吃。比如梭子蟹、鮁魚(福建叫馬鮫)山東海鮮只要清蒸就很好吃,福建的清蒸味道差遠了。有次去海南玩發現海南的海鮮更差,幾乎全憑調料送下口。後來因故去大連和營口,發現遼寧海鮮比山東的還好吃。當然比的是海鮮本身,不是比佐料。福建廣東海南島的朋友如果不服,可以去營口鮁魚圈港的春華海鮮自助吃一次對比一下。還有就是海鮮的做法大家要牢記,肉少的海鮮開鍋後放入大火蒸6分鐘口味最佳,肉多皮厚的開鍋後大火蒸十分鐘口味最佳,皮皮蝦、梭子蟹和大龍蝦也可以開鍋後水煮六分鐘但是要用5%濃度的鹽水。





黑皮賴夫1


作為一個南海邊長大的湛江人,去過很多沿海城市旅遊,也品嚐了各地的海鮮。湛江作為中國的一大天然的深水良港,從海鮮品種的豐富度、新鮮程度及性價比上來說,湛江的海鮮算得上名列前茅的。我們當地有句話是這麼說的,在別的地方吃到的是海味或是海產品,在湛江吃到的是生猛海鮮!我之所以說湛江海鮮在全國來講都是數一數二的,主要有以下三點原因:

1、湛江相比一二線的沿海大城市,海水乾淨汙染少,海產自然也就更新鮮。

2、被譽為中國一大天然深水良港的湛江,海鮮種類齊全,品種繁多。

(1)如名聲在外的湛江生蠔,肥美肉嫩,鮮甜可口。清蒸和炭燒生蠔是湛江最常見的烹調方式。

(2)有“海灘人參”之稱的沙蟲,也是一絕。雖然其外形體態和蚯蚓有點相像,但是隻要你敢鼓起勇氣吃上一口,你會被這道美味征服。

(3)湛江硇洲島的龍蝦和鮑魚,以其味美鮮甜、肉質爽口且營養價值高著稱。來湛江的朋友,一定不要忘了上島嘗試下著兩道極品美味,讓它給你帶來味蕾的享受。

(4)湛江擁有全國最大的對蝦交易集散中心,全中國加工出口的對蝦絕大部分來自湛江。所以民間流傳著這樣的說法:“中國人吃飯的盤子裡,五條蝦至少有三條是出自湛江;美國人吃飯的盤子裡,五條蝦至少有一條出自湛江。”所以想吃最新鮮的對蝦,還得來湛江。

還有各種魚類貝類等等數不過來的海鮮。光是看著都覺得流口水。也難怪每年都有很多珠三角地區和四川地區的食客都慕名而來,不遠千里紛紛驅車前往,只為品嚐一頓地道的湛江海鮮美食。

3、 湛江,是一個窮得只剩海鮮的城市。雖然這是一句玩笑話。但是在湛江,無論是城裡的還是鄉鎮的人家,家家戶戶都會吃海鮮,也都會做海鮮。海鮮對於我們而言,就平常到像平日裡的一飯一蔬,經常可以吃到;而且價格相對其他大城市而言,性價比還比較高。


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