下廚最痛苦的是什麼？不是煎炒烹煮，也不是洗菜切菜，而是搞衛生！——洗碗、掃地、拖地、擦水槽、擦檯面、擦灶臺、擦油煙機…一整套下來，感覺身體被掏空。
怎樣才能讓廚房保持乾淨整潔呢？
圖片來源/橙家裝修
廚房最容易出現的問題是髒、亂、溼、油，我們今天就來逐一擊破這4大問題吧！
★ 懶人必看的廚房裝修設計攻略 ★
1容易髒
裝得滿滿的垃圾桶，水槽、灶臺上的汙垢，還有時不時掉在地上的蔬菜和果皮。
使用廚房時，我們很難減少汙漬的產生，所以最好的辦法是讓清潔變得更簡單——裝修時選擇耐髒易清潔的材料，同時避免產生各種清潔死角。
牆面地面：首選釉面磚，不僅密度大，還比拋光磚多了一層釉面，汙漬不容易滲入，耐髒防油汙。不要選太小的，特別是馬賽克磚，縫隙太多容易藏汙納垢。
檯面：耐髒的廚房檯面有兩種，石英石和不鏽鋼，其中石英石物美價廉，沒其他特殊要求選它總沒錯。不鏽鋼超級容易清潔，不過在設計和使用體驗比較特別，需要考慮清楚。
櫥櫃：從耐髒的角度，櫥櫃門板用雙飾面板（防火板）最好，沒有死角，清理起來很方便，用溼布擦洗也沒有明顯的水漬。烤漆板也不錯，但有點經不住磕碰。
水槽：水槽當然要選臺下盆，雖然安裝比較麻煩，但水槽與檯面交接處沒有死角，不會殘留汙漬，更不會積水。
垃圾桶：記性不好，千萬千萬不要用內置的垃圾桶，哪天忘記倒了，發黴發臭，細菌堆滿櫃子，你受得了嗎？
怕麻煩的，裝個感應垃圾桶，手一揮，蓋子就打開了，買會自動更換垃圾袋的，乾淨又方便。
最後推薦在廚房檯面放個小垃圾桶，洗菜切菜產生的垃圾，直接掃進去，就不會弄得到處都是了！
2容易亂
東西亂堆，一步小心就碰倒，關鍵時刻找不到需要的物品，清潔起來特別麻煩。
廚房是家裡東西最多的地方，各種餐具、廚具、工具和食材，幾百上千件東西，要想廚房不亂，最關鍵的是好好做收納。
以下這種，用開放式擱板做收納，肯定不適合經常忘記“物歸原處”的人。
懶人怎麼做收納呢？有三個要點：分類、就近原則、能藏則藏。
分類：顧名思義，所有的物品按照功能和類別收納，拿取和尋找的時候會更方便方便。
就近原則：物品按類別收納在需要使用的區域。例如炒菜用到的廚具放在灶臺附近，洗菜切菜用到的工具才在水槽附近，小電器放在插座附件。
能藏則藏：外露的東西越多，越容易亂。所以，懶人不要在廚房裝擱板，全部裝封閉的櫥櫃吧！除了常用的調料和工具，其他所有東西都收到櫃子裡。分類規劃好後，找東西也很方便！
多用收納盒等工具，千萬不要覺得誇張和麻煩，整理一次，基本一年都不用收拾了。有條件的話，推薦裝幾個抽屜和拉籃，用來收納常用的物品，方便到你想哭！
3容易溼
每次做飯洗碗，都要擦檯面拖地面，增加不少工作量，還會影響櫥櫃和各種工具的使用壽命
廚房溼漉漉的，不僅做飯不方便，還會容易滋生細菌，保持廚房乾爽是很有必要的。
擋水條：檯面必須裝前後擋水條，避免洗菜切菜濺出來的水滴到地面上，覺得擋水條還不夠的，再加個擋水板吧，十幾塊錢就有，還能防止切菜時水分沾溼衣物。
瀝水架：水槽除了要選臺下盆，還要裝瀝水架，洗好的碗筷蔬果放在瀝水架上，就不會弄得整個檯面都是水了。
乾燥劑：櫥櫃的防潮也很重要，長期處於潮溼的環境中，櫥櫃的耐久度會大打折扣。記得在每個櫃子裡，放些乾燥劑！（做好標記，防止孩子食用）
4容易油
牆面地面，甚至吊頂都油膩膩的，沾染各種灰塵，成為細菌的棲息地。
廚房油膩不清楚，不僅讓自己不舒服，還容易滋生蟲鼠，清潔起來更是難！難！難！想要避免廚房油汙，可以這麼做——
裝一臺效果好的的油煙機：一般來說，油煙機吸力在16~18之間就足夠強了，但除了強度，還要關注油煙機的高度、“抓煙”能力和吸力是否覆蓋均勻，這樣才能保證油煙吸得乾淨，以及不會出現“拉火”現象。
貼一層防油牆紙：在最容易被油煙侵襲的灶臺附近，貼一層防水防油的牆紙，發黃了就撕掉換新的，能有效保護牆面。
總的來說，一個好用乾淨的廚房離不開這六點：
① 選耐用、耐髒、耐磨的裝修材料；
② 設計櫥櫃和購買廚房器具時，避免有衛生死角；
③ 規劃好各種工具和食材的收納區域、方式；
④ 利用一些小工具達到防水放油的效果；
⑤ 用最方便的方式處理廚房垃圾；
⑥ 購買一臺吸菸能力優秀的油煙機
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