這些古鎮,為了吃也要去一次

許多人總是有著古鎮情節

喜歡行走在其中

伴著煙雨朦朧的意境

不念瑣事、不想未來

走過了這麼多古鎮

總該有那麼一處

僅是美食也讓你念念不忘

只是為了吃也想著一去再去

這些古鎮,為了吃也要去一次

在那裡

感受晨風的清涼

欣賞傍晚的餘暉

吃遍特色的美食

該是多麼愜意


蘇稽古鎮

在四川樂山有個地方,是古代朝聖峨眉山必經之地,從隋朝開始形成小鎮,如今已有千年歷史,它就是蘇稽古鎮。

這些古鎮,為了吃也要去一次

蘇稽古鎮的規模很小,保存不是很完好,但這裡卻能體會到一份難得的閒適生活,還有許多別具特色的美食。

這些古鎮,為了吃也要去一次

特色美食

豆腐腦

來到蘇稽古鎮,一定要嚐嚐當地的豆腐腦,豆花加上酥脆的撒子,佐以蒸肉、酥花生米、紅油辣子、蔥花等輔料,美味無比。

這些古鎮,為了吃也要去一次

橋頭米花糖

現做現賣的米花糖配上酥脆的花生,老道的手法切成薄厚均勻的片,咬一口,童年的記憶瞬間浮現。


這些古鎮,為了吃也要去一次

酸辣粉

好吃不貴,7元錢超級大一碗,配料實在,每一口都能吃到肉,入口爽滑,酸辣適中。

這些古鎮,為了吃也要去一次

肥腸湯

燉的奶白的湯加上幾根嫩綠的青菜,顏色搭配清新,讓人食慾大開的同時還解膩爽口。

這些古鎮,為了吃也要去一次

地址:四川省樂山市

新市古鎮

有著上千年曆史的新市古鎮,藏著濃烈的煙火氣息,還有難得的清靜。


這些古鎮,為了吃也要去一次

來這裡逛吃逛吃,絕對是人生一大樂事。

這些古鎮,為了吃也要去一次

特色美食

張一品羊肉

悠久的歷史,傳承的技藝,給了這碗羊肉以靈魂,使其聲名在外。


這些古鎮,為了吃也要去一次

新市茶糕

這是當地人必吃的早點,喝一口香醇的豆漿,吃一口油潤香糯的茶糕,每一天都活力滿滿。


這些古鎮,為了吃也要去一次

林氏燒麥

坐落在西河口的“林氏燒麥”簡直就是金字招牌,許多人慕名而來,都想嚐嚐這美味的燒麥。


這些古鎮,為了吃也要去一次

燒餅

燒餅哪裡都有,可新市的燒餅卻獨領風騷,對於一部分人來說,它是“臭”的!因為酥脆的燒餅中間夾著的是一整塊臭豆腐。


這些古鎮,為了吃也要去一次

地址:湖州市湖州市德清縣新市鎮

安昌古鎮

安昌古鎮裡,石板鋪砌的三里老街,店鋪林立,兩廊相連。

這些古鎮,為了吃也要去一次

無論是美食還是美景,古樸一直是屬於安昌的味道。

這些古鎮,為了吃也要去一次

特色美食

安昌臘肉

曾被《舌尖上的中國》推薦的安昌臘腸,來到這裡一定要嚐嚐。

這些古鎮,為了吃也要去一次

醬魚乾

一到冬天,沿河而掛的除了臘肉還有醬魚乾,空氣裡飄散的醬味,是幸福的味道。

這些古鎮,為了吃也要去一次

扯白糖

古色古香的古鎮,這裡有著非物質文化遺產的扯白糖,老爺爺歲數已大,扯白糖的工作已經傳給下一代了。

這些古鎮,為了吃也要去一次

奶油小攀

傳統的“小攀”是用雞蛋、雜糧、水果漿等為選料,不加任何添加劑,營養豐富、酥鬆可口。

這些古鎮,為了吃也要去一次

早餐來兩個奶油小攀,幾塊臭豆腐,一碗白粥,簡直美哉。

這些古鎮,為了吃也要去一次

地址:浙江省紹興市柯橋區境內西北端

周莊

周莊素有“江南第一水鄉”之稱,是枕河的江南小鎮、靜謐的水鄉桃源。


這些古鎮,為了吃也要去一次

欣賞美景的同時,美食自然也是不可辜負的。

這些古鎮,為了吃也要去一次

特色美食

萬三蹄

只要走進周莊,首先映入眼簾的一定是小巷兩邊賣萬三蹄的小店,萬三蹄的招牌比比皆是。

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青團

青團口感爽滑,清香撲鼻,餡料有豆沙、菜餡等,尤其是剛出籠的時候,口感上佳。



這些古鎮,為了吃也要去一次

萬三面

在周莊,只要是麵館都會有萬三面,湯頭濃鮮醇厚,頗有嚼勁,萬三蹄肉搭配上外婆菜,別有風味。

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富安燒餅

周莊的富安燒餅聞名已久,聞起來香甜,吃起來薄脆,傳聞是江南鉅富沈萬三最愛吃它。


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鄒式萬三糕

萬三糕用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成,味美可口,營養又耐飢。


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三味圓

周莊的三味圓皮薄餡嫩,晶瑩剔透,湯清味鮮,輕輕一咬,鮮汁直淌,堪稱上品。


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地址:蘇州市崑山市

烏鎮

烏鎮的美自是不必多言,那是心靈極易抵達的一片聖土,很近,觸手可及。

這些古鎮,為了吃也要去一次

如果你想要讓自己能夠休息一下,走走停停,吃吃美食,你可以來這裡。

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特色美食

定勝糕

形狀為荷花狀,外層是精製的香米和糯米粉,味道香糯可口,甜而不膩。

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燻豆茶

又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮人有“吃茶”一說。

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長街宴

街坊鄰里沿街擺上桌椅,木桌相連,便形成了活色生香的長街宴,烏鎮人也稱“坊宴”。

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抱醃太湖白水魚

烏鎮臨近水域過去盛產此魚,如若遇到活的白水魚,不要錯失機會,可讓店家清蒸,盡品其鮮嫩原味。

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地址:浙江省桐鄉市

南潯

石橋、弄巷、人家、青石板......南潯給人的感覺總是溫婉柔情的。


這些古鎮,為了吃也要去一次

可與她的柔情相反,南潯的美食卻是有點“重口味”。

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特色美食

雙交面

南潯古鎮的一個特色小吃,麵條算不上十分筋道卻很是爽滑,湯裡伴著雪菜,清香撲鼻。

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南潯豬蹄

到了南潯不得不嘗的美味就是南潯豬蹄,色澤鮮嫩,肥而不膩味,鬆軟香滑,入口即化。

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臭豆腐乾

純正的南潯味道,無論是用油煎,拌上甜蔥醬、蔥末;還是內部放入佐料,隔水清燉,都是美味。

這些古鎮,為了吃也要去一次

地址:浙江省湖州市

同裡古鎮

同裡古鎮的名氣不及周莊烏鎮大,但卻別有一番風味。

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倘若你來到這裡,把它當做第二個家,便會品出不一樣的味道。

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特色美食

襪底酥

別看它長相樸素,吃起來卻香酥撲鼻。

這些古鎮,為了吃也要去一次

糕團

印了一個紅色“福”字的夾團,夾團有豆沙、黃豆、芝麻等,又糯又香,特別好吃!

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狀元蹄

甜香入味,肉質軟爛,寓意前途似錦,不妨嘗試一下。

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地址:江蘇省蘇州市吳江區

木瀆

木瀆,乾隆六次棄舟登岸的地方。

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他在這裡留下了一個個膾炙人口的傳說,也留下了許多所謂的“皇帝愛吃的美食”。

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特色美食

烏米飯

木瀆古鎮美食以烏米飯和烏米粽著稱,農曆四月初八,烏米飯“家家皆烹,戶戶皆食”,已成為一道獨特的風景。

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棗泥麻餅

外皮酥軟,芝麻的香味無比誘人,搭配上絲絲甜的棗泥,傳統糕點的美味全部體現。

這些古鎮,為了吃也要去一次

藏書羊肉

古鎮的美食不一定都是小巧精緻,有時也需要大碗喝酒,大口吃肉。

這些古鎮,為了吃也要去一次

䰾肺湯

魚肝肥嫩,浮於湯麵,魚肉細膩,䰾肺湯的鮮美,只有嘗過才會知道。

這些古鎮,為了吃也要去一次


地址:江蘇省蘇州市吳中區

來一場說吃就吃的旅行

你準備好了嗎?


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