鸭舍的建立
养殖鸭子第一步要做的就是能够去建立一个鸭舍。一般现在都是采用非常立体的养殖方法，也可以去充分的利用好养殖场的空间，而且能够降低养殖的成本。番鸭养殖场一般是能够建立在地势比较高的土地上，而且附近的草料一定要非常的充足，能够去靠近水源，并且保证是水源是非常干净，没有任何细菌的。
在搭建鸭棚的时候一定要去注意不能够搭建在风口上，否则在冬天天气非常寒冷的时候，牙子在外面运动的时候很可能就会发生感冒或者其它的疾病。不同的地域会有不同的环境温度，所以在建立鸭舍的时候一定要去做好对于通风和冬天保暖的准备。这样才能够让鸭子在适合的环境下去健康正常的生长，而且不会影响到鸭子的身体健康。
鸭苗的选择
鸭苗的选择是非常重要的。现在市场上的番鸭品种是大概有三种，所以在选择鸭苗的时候一定要去根据自己的用途和养殖环境去进行选择，而且就是对于番鸭苗的购买，最好能够去有持国家批准的经营许可证的供应商处去进行购买，一般要去选择非常健康的样子，所以在选择的时候一定要去带上有经验的朋友为自己选择，这样才能够选择品质非常好的鸭苗。
在挑选鸭苗的时候，一般要去挑选没有任何的疾病或者是虫害病的，而且一定要去选择非常健壮的鸭苗。在选择鸭苗的时候一定要去看鸭苗的鸭掌是否足够健康，因为鸭掌是能够充分的展现鸭子的健康程度的。所以在挑选鸭苗的时候，也一定要去注意鸭子的挣扎度，如果非常的没有精神，而且没有任何的挣扎力度，那么这样的鸭子也是不能够去选择的。
鸭苗的养殖
小鸭子的体质一般都是非常虚弱的，所以在刚刚买回来的时候一定要在保温的环境下去进行饲养，而且养殖场中的鸭舌温度一定要去保持在28°左右，同时室内也一定要有长期的灯光去照射，造成有加长光照时间作用。等到小鸭子饲养到一周之后，这时候鸭舍的温度可以去适当的降到25摄氏度左右。在饲养小鸭子的过程中一定要去保持鸭舍中的温度持久不能够温差相差太大，否则就会让小鸭子产生冻上或者是冻死。
小鸭子在饲养两周之后，它的室内温度就可以降到22度左右了，在以后中可以慢慢的将室内的温度恢复到正常，但是在饲养雏鸭的阶段还是要去注意对于疾病和老鼠的预防。对于灯光的照射，在三天之后也要去慢慢的减少，而且雏鸭在喂水的时候要用容器去喂水，这样会避免会弄湿小鸭子的羽毛引起感冒，而且饲料最主要的就是玉米，麸皮，豆饼或者是其它的营养物质，而且小鸭子每天至少要去为五到六次，但是每次的喂量不能够太多。
青年鸭的饲养
青年的番鸭它的食量都是在慢慢的增大的，在这个时间段内可以去适量的减少对于精料的饲养，能够加大对于粗料的喂养。而且在这个生长的阶段是可以去进行放养的，一般在早上去投放一次饲料，然后下午在固定的地点和时间去投放一次饲料。在傍晚的时候也可以给番鸭进行补料，这样不仅能够促进番鸭的生长，而且还能够去快速的育肥番鸭，这样才能够让番鸭生长的更快。
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