唐風宋雨
喜歡南郊的犧湯，味道比郝剛剛等羊湯店的香，關鍵沒有任何添加劑。可不是能隨時吃上的，以前是到過節什麼的時候，大家湊份子買羊回來，一起動手拾掇、熬製而成為“全羊犧湯”，按份兒分開。但是做的時候面是有講究的，一定得是厚薄適中的手擀麵再揪成指甲蓋大小的揪片才好吃，煮點細粉條、豆角或白菜，再配上正宗的羊血打成長方形的小塊，把調和一擱再來點香菜碎😋饞！平常是喝不上正經八百的“全羊犧湯”的，只能買帶骨的羊肉去熬，味道雖然也行，但還是差著呢！羊湯館的話，平常吃向陽的多些，覺著比郝剛剛家的香，他家羊肉串也很不錯👍西安羊肉泡饃也特別好吃，去了西安吃了兩次，回來都意猶未盡、念念不忘啊[捂臉]饃一定得用手掰成指甲蓋大小的塊才可口，別嫌煩[大笑]一定比機器切好的吃著香😋
心若向陽z無畏悲傷
兩者不好比較，都帶羊字，但卻是完全不同的兩樣食物，要說哪個好吃，因人而異吧，羊雜割是太原的一道名吃，西安的朋友肯定更喜歡羊肉泡饃，總的來說應該羊肉泡饃更適合大眾口味吧。
山西總體來講都喜歡吃羊雜割，各地叫法不盡相同，具體到太原，是要加粉條豆腐的。羊雜割雖然是羊下水，但配上大蔥辣椒，很美味。原材料就是羊肉羊雜羊血粉條，而羊肉泡饃主材料是純羊肉、饃。
作為我來講，肯定是更喜歡羊雜割的，太原的羊雜割店面很多，出名的有郝剛剛、郝強強、、郝康康、鼓樓、向陽、洪老五、孫記全等。有意思的是，太原的羊雜割店名多以郝XX的變種，而西安則是老X家，都是一家出名了，紛紛效仿，挺有意思的。去過西安很多次，什麼老孫家老劉家老李家，說實話，味道差不多，不存在誰家更好吃，尤其在回民街，看的還眼暈了，但是上次西安同學帶我去了次橋梓口裡面有一家，感覺很不錯。
可能山西比較粗狂吧，羊雜割上來就是一大碗，再來兩個餅子切兩刀，就上吃很爽，大口吃肉大口喝湯。但是羊肉泡饃，你得自己去掰餅子，在回民街，坐在桌上都能感覺到周圍的人都在比賽，看誰掰的小，我真受不了這個過程，直接吃就好了嘛，哎，這是種飲食文化，咱也不好評論，只是我習慣了太原的吃法。我最小就掰成指甲大小，看別人有的竟然能掰成黃豆大小，佩服，看來你們是真享受這個過程。其實說實話，我對那種現成的羊肉泡饃挺偏愛的，太原街頭的羊肉泡饃店大多是這種，可能不正宗吧，但我覺得也挺好吃的呀，主要是沒有那種掰饃的氛圍。
總之，兩種都是地方名小吃，都很好吃，反正我是常去郝剛剛、洪老五和向陽。
山西新聞網
我更喜歡太原的羊雜割，鼓樓和洪老五吃得多一些，其實更多的是單位和家附近的羊湯店，因為方便。早上來一碗羊雜（或羊湯）,兩個油酥餅，多放蔥花香菜，就是最美味的早餐。上次去西安，專程慕名去吃羊肉泡饃，吃了最有名兩家，可是與想象的不同，不是很喜歡，回來和朋友說起，他們也有同感。我想，這就是地域差別吧，一方水土養一方人，在吃食上體現得最為顯著。人可以每天吃而吃不厭的一定是從小吃的家鄉菜，年紀越大這種感覺越明顯。
海天一色156564177
我是太原人，太原的羊湯確實不怎麼樣。來太原還是吃麵食吧，認一力清和園的蒸餃燒麥都很好，還有清和園的頭腦。六味齋的熟肉。有機會再來個大碗麵。不貴還很滿足。如果有朋友是太原的，還是去蹭飯比較好，因為自己做的手擀麵比外面任何一家都好吃，尤其是自己做的貓耳朵和揪片，很勁道
無法入戲的旁觀者too
太原的羊雜割以前覺得還行，去了一次大同鳳臨閣吃了碗10塊的小份羊雜，回到太原再也不想去吃滿是粉條的羊雜割了。太原這地方很怪，每次都能把和別的地方一樣的食材，做出最難吃的味道。
CD呱呱呱
羊肉泡饃只是徒有虛名，不實惠。太原羊肉湯味道好，實在。
閒散一叟
我喜歡吃羊肉泡饃，尤其是趙姐做的羊肉泡饃\n
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我是趙姐
羊雜割”就是一碗粉條子，沒啥吃頭
汾水人家951
太原的羊雜割？？？呵呵。那就是粉條湯裡面加幾片羊肉好不好。
天文9827
就說一句話：羊雜肝不叫羊雜割。😂😂😂
