肝臟是每個人的身體之本，是人體的最重要器官之一，但肝臟卻從來不會“恃稀而驕”。國內外研究發現，肝臟只需要三分之一是健康的，就可以維持正常的排毒、代謝功能運作。可見其強大而又大公無私。
也正因為肝臟的這種“默默無聞”性格，導致很多人雖然已經長期處於肝損傷狀態而不自知，因為不影響正常的工作和生活，常常還被忽視，耽誤了最佳的治療時間，一經嚴重到突然重症時，已經是肝硬化，甚至肝癌了。
慶幸的是，現在越來越多的人開始注重肝功能檢查，尤其是對轉氨酶這項指標尤為關注，通常檢查發現轉氨酶指標升高超過正常值（0-40 IU/L）多半會主動諮詢醫生並積極治療。
那麼，轉氨酶升高都會伴隨哪些症狀表現呢？
轉氨酶升高以後，有的人會出現一些異常症狀，而有的人卻沒有任何症狀。最常見的轉氨酶升高身體的症狀有低燒、乏力、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝區不適、厭油等。
需要注意的是，乙肝是引起轉氨酶升高最主要的病因之一。一般而言，輕度的轉氨酶升高，身體不會出現任何症狀，只有當轉氨酶超出正常範圍上限較多時，患者才會出現嘔吐、腹脹、厭食、乏力、噁心等症狀。
轉氨酶升高，平常要避免吃這6種食物
原則上，轉氨酶高的人飲食上並沒有特別需要忌口的食物。除了刺激性食物對轉氨酶升高有影響，儘量不吃。同時，對於轉氨酶高的人，還要避免吃六種食物。
1、少吃有含化學添加劑食物。
2、少吃高膽固醇食物，比如海產品、蛋黃、動物內臟，特別是貝殼類。
3、避免飲酒，以免飲酒對肝臟帶來更多負擔。
4、少吃或者不吃生魚片於貝類。
5、切忌不能吃刺激性食物，比如味精、芥末、辣椒、蔥。
6、也不宜吃高油脂、高糖分食物。
轉氨酶升高不是好事，用硒麥芽搭配五味子磨粉煮水喝，降酶保肝
中醫研究發現，利用硒麥芽和五味子的藥理作用，將兩者研磨成的中藥粉，是現今中醫認為比較有效的降酶養肝方子，其藥效原理如下：
1、硒麥芽，這是用亞硒酸鈉溶液培養後發芽形成的天然有機硒麥類。肝臟是人體最大的硒庫，在補充了足夠的硒後會增強肝臟的活性，助其加速排毒，乙肝患者補硒可阻斷肝纖維化，預防肝硬化、肝癌。
2、五味子，是中醫降酶保肝的常用藥，能阻抗自由基，穩定肝細胞膜，抑制線粒體中轉氨酶釋放，進而促進肝細胞修復和再生，阻斷肝炎病毒對肝臟傷害。
早在《千金要方》中就有記載“取五味子和硒麥芽1:2的量，炒幹後搗碎成硒麥芽五味子粉，每日用開水沖服2-3次”。中醫現代藥理還會將五味子和硒麥芽製成片劑，使其吸收利用率都有所提升，因為是純天然營養品，更具安全性。
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