中國五大名窯均窯瓷器的生產製作自元末以後漸次衰敗。明代萬曆年間，鈞瓷的“鈞”字因犯了神宗朱先生的名諱，窯場被官府封閉，此後鈞瓷生產一蹶不振，陷於瀕臨絕境的地步，尤其是鈞瓷燒製過程中自然窯變的奧秘更是技藝失傳，無人知曉。
鈞窯瓷器歷來被人們稱為“國之瑰寶”,在宋代五大名窯中,以“釉具五色,豔麗絕倫”而獨樹一幟。它創造性地使用銅的氧化物作為著色劑,在還原焰中燒出窯變銅紅釉,並衍生出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、硃砂紅、玫瑰紫、雞血紅等多種窯變色彩,宛如蔚藍色的天空出現一片彩霞,五彩滲化,相映交輝。釉中的流紋更是形如流雲,變化,意境無窮。鈞窯瓷器釉色豐富多彩,徹底改變了以往青釉類瓷器的單調格局,具有劃時代的意義,“入窯一色,出窯萬彩”的天然效果,恰似“月夜望星空,暉暈自然成”,這種豐富多彩的特點,為後來陶瓷裝飾藝術的發展,開闢了廣闊的前景。尤其是鈞紅釉的燒製成功為元代的釉裡紅,明清時期著名的寶石紅、祭紅、郎窯紅以及美人醉等新品種的燒成,奠定了良好的技術基礎。鈞瓷以釉色美妙而著稱,而它的完美造型更為鈞瓷增光添彩,端莊渾厚的造型,簡潔明朗的線條,更適於釉子的溢彩流動,經過高溫還原氣氛,使厚釉出現拉絲、沉積、結晶等變化,呈現出類似兔毛的色線或蚯蚓走泥的痕跡,還有立體感的色點或針尖狀的星點,縱橫流淌的釉色組成各種奇異的畫面,鬼斧神工又自然天成,隨著人們豐富的想象而成為各種絕妙的自然景觀,如高山雲霧、峽谷飛瀑、星辰滿天、翠竹生煙、節日禮花、浪激飛舟,令人歎為觀止,拍案稱奇,堪稱國寶。鈞瓷是我國傳統文化中的寶貴遺產,尤其北宋後期官鈞瓷的製作,無論從造型設計、燒造工藝或品種、釉色、藝術風格、都達到了爐火純青的地步,以至金元明清各代仿鈞之風盛行一時。由於工藝條件和審美的不同,金元以來各地仿鈞窯口除繼承宋鈞的傳統工藝,又創燒出一批具有時代特點的新品種。
鈞窯色彩特點
鈞瓷,以其色彩豔麗、藝術風格獨特聞名中外,久享盛譽。在國外,鈞瓷被稱為"中國寶瓷",是難得的藝術珍品。鈞瓷不但在色彩上鶴立它瓷之上,在造型和施釉方面也獨闢蹊徑,自成體系。鈞瓷色彩之多,不勝枚舉。最著名的有:玫瑰紅、海棠紅、胭脂紅、雞血紅、硃砂紅、茄色紫、葡萄紫、鸚哥綠、蔥翠青、梅子青、天青及窯變的各種色彩。相傳以胭脂紅、蔥翠青和墨色為難得之佳品。鈞瓷造型以端莊、渾厚、古樸、文雅為特色。鈞瓷器皿,稜角分明,線條優美,文飾簡練,雕塑別緻。鈞瓷傳統作品尊、鼎、缽、洗、瓶等陳設品,置之庭室,富麗堂皇,滿屋生輝;陳之几案,賞心悅目,雅緻韻人。鈞瓷胎質,陶冶清純,堅實細膩,扣之其聲如罄,清脆悅耳。鈞瓷的釉質深厚透活,晶瑩玉潤,有明快的流動感。釉中常常呈現出珍珠點、魚子、菟絲、蟹爪和蚯蚓走泥似的紋路。古人用“五光十色潤如玉”,“鈞與玉比,鈞比玉美”來讚美鈞瓷釉質的純淨和釉色的豔麗。鈞瓷的釉色,各不相同,有的一器一色,有的一器多色,但卻找不到兩件色彩完全相同的產品。這就是人們說的"鈞無雙配",也是鈞瓷獨特藝術風格的一個方面。 鈞瓷獨特的藝術風格,歷來為國內外各界人士所讚賞。鈞瓷的經濟價值更為同行業所重視。
鈞瓷的名貴在於其獨特的窯變釉色,其釉色是自然形成,非人工描繪,每一件鈞瓷的釉色都是唯一的,獨一無二的,即 “ 鈞瓷無雙 ” ,且釉透,釉活,胎質精純,堅實細膩。叩之聲圓潤悅耳,清脆動聽;觀之形端莊優美,古樸典雅,它的釉變色五彩繽紛,璀璨奪目,渾然天成,構成一幅幅神奇的圖畫,如寒鴉歸林,夕陽殘照,高山雲霧,峽谷飛瀑,伯牙撫琴等等。這些釉變畫,千變萬化,意味無窮,具有千古耐看的魅力,名人曾用 “ 出窯一幅元人畫,落葉寒林返暮鴉 ”“ 雨過天晴泛紅霞,夕陽紫翠忽成嵐 ”“ 峽谷飛瀑菟絲縷,窯變奇景天外天 ” 等來形容鈞瓷窯變之妙,民間有 “ 鈞與玉比,鈞比玉美,似玉非玉勝似玉 ” 、 “ 黃金有價鈞無價 ” ,國外更有 “ 雅堂無鈞瓷,不可自誇富 ” 、 “ 縱有家財萬貫,不如鈞瓷一片 ” 之說。
鈞窯美學特點
鈞瓷之所以備受世人喜愛,馳名中外,主要原因是釉色綺麗多變而產生的藝術魅力,具有強烈的視覺美感。其獨特的窯變工藝與其他瓷器截然不同。她不採用繪畫、雕刻等表現手法,而是靠嚴格地控制瓷胎和釉料的化學成分,通過燒製過程中溫度、冷卻等因素,使瓷器表面的釉料塗層的顏色和花紋千變萬化,產生“窯變無雙”,“入窯一色,出窯萬彩”的效果。因而頗受青睞,身價不菲。 鈞瓷顏色瑰麗,厚重鮮豔,青若藍天,白如美玉,紫勝葡萄,紅比牡丹。一件器物,可一色純淨,可幾色輝映,加上變化莫測的流紋,其自然效果遠非刻意追求和人工修飾所能及。體現出典雅大方,斑斕奪目、飄逸空靈的帝王之浩然之氣。
鈞窯瓷器鑑別
1首先從做工上觀察是否存在瑕疵，常見的鈞瓷瑕疵有肉眼可以看到的，無需放大鏡.器型變形明顯；
2鈞窯.器型表面明顯出現泥渣、坯泡、疙瘩的，用手撫觸感覺明顯的；
3.鈞窯釉面流足超過足底1/2（二分之一）的；
4.鈞窯表面出現明顯漏出胎體的凹坑；
5.鈞窯表面出現明顯影響藝術效果的小孔的；
6鈞窯.表面出現明顯缺釉漏出胎體的；
7.鈞窯表面出現明顯的突出的雜質的；
8.鈞窯釉面出現明顯的劃手的破裂氣泡的；
9.鈞窯胎體出現明顯的炸裂的；
10.鈞窯出現磕碰造成的釉面破損的；如果存在以上任何一項瑕疵且非常明顯已至嚴重影響藝術審美效果的，則為次品，無價值！
從工藝方面鑑別鈞窯瓷器
從工藝方面看，這一時期的鈞瓷，胎質已非常堅固，試驗證明，其燒成溫度大約在1240±20℃之間，與宋鈞燒成溫度已非常挨近，多為半釉，首要是防止釉體活動過大，形成粘足等缺點。從開掘遺址來看，其窯址首要散佈在河南省境內，陝西、河北、山西也有相似標本出土，首要的有禹州下白峪窯、魯山段店窯、內鄉鄧州窯、郟縣黃道窯、禹州長莊窯，山西交城等窯址。歸納比照，能夠發現唐代的鈞瓷與其它瓷種有以下幾個特徵，唐鈞以釉層豐盛，差異於同一時期的青、白、黑瓷類產品，常有釉淚、釉痕、釉淌等表象，屬雙層複合藝術釉類。唐代瓷器的外型大多豐盈、淳厚、嚴肅、素穆，是年代文化思想的體現，故以嚴肅著稱。唐代鈞瓷的釉感堅實、強硬，有一種力氣和動感，渲然著張力和興奮，豐滿向上，而不輕浮，有份量感。唐代鈞瓷的藝術感受力，體現為厚潤、圓滿，在沉穩的根底上，尋求一種豪放和激盪，故縱觀唐鈞的全體特徵，當屬“厚重”。總的來講，唐代鈞瓷的明顯特徵是花釉彩斑藝術；以豐盈嚴肅的外型，從平常生活用品，逐步走向審美需求，以“厚潤嚴肅”的審美個性稱霸於世，也對宋代鈞瓷業的鼓起，打下了堅實的根底。
潤：釉質有玉的溫潤感、光澤柔和，不同於一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優雅的質地美感。
活：釉面有動感，不死板。常見到流過足的鈞瓷釉面特別漂亮，就是釉面比較活的原因。鈞瓷只有釉面活才能表現出比較好的藝術效果。其口沿、凸稜、炫紋、乳釘之處釉面脫口、出筋，產生虛與實的對比變化的美感，都與釉活有密不可分的關係。
純：釉質純淨的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純淨的美感。
變：釉面色彩變化豐富，五彩滲透。一件瓷器釉面上同時出現多種複雜的色彩，很難用語言來形容，可謂紫中藏青、青中透紅、紅中寓白、白裡泛藍、藍中有綠，各種色彩交織在一起，變化萬千。富於變化，是藝術審美的基本要素之一，鈞瓷也不例外
厚：厚有兩種含義，一種是釉質厚實，乳濁度高，不露底；二是指釉層較厚，不淺薄。厚是鈞釉的基本的特徵，釉厚更利於鈞瓷的窯變。鈞瓷之所以大氣、凝重、耐看、釉厚是相當重要的一個因素。
正：釉面顏色純正。例如紅色就要鮮豔好看，或如雞血，或如海棠，不能發烏。釉面缺少變化色又不正的鈞瓷就太一般了。嬌豔的釉色明快點，老辣的釉色深沉點，都是鈞瓷純正到位的顏色。
紋：釉面上出現的各種紋路或斑點。有蚯蚓走泥紋、冰裂紋、魚子紋、龜背紋、蟹爪紋、飛瀑紋、兔豪紋、蛛網紋、流星斑、虎皮斑、雨點斑、雪花點、油滴斑、珍珠點等。這些紋路和斑點給鈞瓷平添了一種肌理美。
境：釉面上形成的意境圖畫。其前提必須是通過窯變自然形成，不是人為所致。這些意境圖畫有人物、動物、山水、風景、傳說故事等等。這種變化妙在似與不似之間，欣賞時能引起人的聯想，情景交融，從而使人心情愉悅，獲的美的享受。
渾：釉面窯變色彩，紋路，斑點，意境渾然一體。自然天成，給人以整體的美感。釉層渾勻一致，無局部過厚堆積或露底的現象。渾是鈞釉窯變的主要特徵之一。
鈞窯瓷器造假方法仿品
其作舊及辨別的方法大致有以下幾種：(1)用獸皮等工具在鈞瓷表面反覆摩擦，以達到去其浮光的效果。雖然釉面平整光滑，但在放大鏡下仔細觀察，會看到無數平行的摩擦痕。
(2)將新仿的鈞瓷放入含有酸性等帶有腐蝕性的溶液中浸泡，雖然也可以使瓷器表面失去耀眼的浮光，達到做舊的效果，但是釉面往往顯得十分呆板，在放大鏡下可以看到傷痕。
(3)作偽者有時也意識到了上述方法給鈞瓷釉面帶來的損害，所以也採用含有油類的軟布進行拋打，同樣可以使釉面產生出柔潤的效果，但是與真品釉面光滑細膩的手感明顯不同，作偽處理過的鈞瓷釉面觸摸時有油質感。
(4)在酸性物中浸泡之後，馬上以土覆之，作出人為的土鏽，且這種土鏽滲入釉中，很容易使收藏者矇騙上當。其實根據近幾年來北方出土的鈞瓷，以及在鈞臺窯發掘所獲得的大量鈞瓷標本來看，鈞窯瓷器面上的土鏽很少，出現大塊土鏽粘結的現象更為少見，大都呈現出一種光潔細膩的效果。有些作偽者以粘合劑作出的土鏽粘結假象，實為弄巧成拙、畫蛇添足之舉。
(5)人為剝釉現象。作偽者有時故意在鈞瓷的底足部分剝去一部分釉層，露出胎質，以期達到給人以年代久遠之感覺。由於現代仿鈞與古代鈞瓷真品的制胎原料源於同一產地，故其胎色十分接近。但是與真品的自然剝釉仔細對比就可以發現偽品的破綻：真品的剝釉斷面基本上是直茬，偽品的剝釉斷面是斜茬。
對於鈞窯瓷器的辨別，除了以上幾點外，還可以從以下幾個方面考慮：鈞瓷真品釉面上的塊狀窯變斑為紫紅色；仿品的窯變斑不是偏淺就是過深。仿品的胎色較之真品稍淺，同時由於古代胎泥淘練的工序繁複，所以胎質細膩緻密，而現代鈞瓷的胎泥淘練較為簡單，胎質斷面有時有雜質或產生孔隙。
閱讀更多 老周說藏品66666 的文章
