大家好
我是且吃且瘦Ms老拾
廣州在經歷上週的陰雨後
天氣趕在五一放假前又晴朗了起來
很適合各位小夥伴結伴出去浪
啊啊啊~~
但是廣州的天氣已經差不多達到30°了
在室外整個人感覺好燥熱啊
（小可愛出去玩得注意防曬了）
街上冰涼清爽的飲料固然方便好喝
但像老拾這種一邊熬夜一遍泡枸杞
20歲就開始研究養生的人來說
還是喜歡在夏天自己煮糖水來喝
不僅可以自制調配個人喜歡的口味
最重要的是也會更加健康
接下來給大家介紹一些
老拾在夏季自己喜歡煮的糖水
No.1 綠豆海帶糖水
這一個真是夏季經典款糖水
老拾幾乎是從小吃到大的
每年的夏天家裡都會煮的一款糖水
小時候兄弟姐妹爭著搶鍋裡海帶的場景
現在都還歷歷在目
所需的食材也很簡單
就綠豆、海帶、冰糖3種
老拾就喜歡這種可以一鍋熟的美食
（特適合老拾這種愛吃但懶的吃貨）
綠豆和海帶最好浸泡一下再煮
海帶不宜浸洗太久
（泡久了消腫利尿的碘甘露醇會被溶去）
等到綠豆煮爛的時候加冰糖
稍微15分鐘後糖化開
一鍋美味又清補的綠豆海帶糖水就好了
這款糖水清熱解毒、消暑可口
煮開的綠豆像田間一朵朵小百花
不僅好看還美味
要是放在冰箱裡稍微冷藏一下
口感更佳
No.2 銀耳蓮子紅棗羹
對於一位愛吃更會吃的資深吃貨
老拾追求的是吃得美味更吃得健康
很多小可愛對於糖水可能都有顧慮
“雖然真的好想吃，但容易發胖啊”
“甜品雖可貴，但身材價更高”
那麼這款銀耳蓮子紅棗羹就非常適合
即不易發胖又可美容養顏
主要材料有銀耳、蓮子
紅棗、枸杞和冰糖
先把銀耳和蓮子用清水泡發
後放入鍋中煮差不多35分鐘
再放入紅棗枸杞和冰糖
繼續煮30分鐘即可出爐
這款糖水清甜可口卻又甜而不膩
加上銀耳的軟糯Q彈和豐富膠質
真正的潤肺補胃、美容養顏
非常適合女性朋友
喜歡煮得粘稠來吃的話
銀耳一定要泡發再煮
也可以適當加一些澱粉水進去煮
老拾還發現潮汕那邊的小夥伴
喜歡放桃膠一起煮
咳嗽的朋友可以放百合
美容養顏還可以放紫薯哦
No.3 木瓜椰奶西米露
這是一款很多人都喜歡吃的糖水
木瓜是夏天當季的水果
不僅當水果來吃好吃
用來製作糖水也是十分適合
老拾就喜歡用它來搭配西米露
製作這道美食就稍微複雜那麼一點
問題在於怎樣把西米煮透
其實把西米熟透的方法也有很多
老拾就教大家最簡單快捷的吧
鍋中放水煮開後放入幹西米再小火煮
同時一邊用勺子攪拌防止粘鍋
等到西米表面透明但內裡還是白芯時
關火蓋上鍋蓋燜到西米完全透明
（大概10~15分鐘）
然後把西米篩出來再過涼開水
就可以把西米完全熟透了
最後再在國內倒入椰汁
加入切好木瓜丁、冰糖和過涼水後西米
小火煮到還要沸騰即可關火
（注意煮太久椰汁奶香味就沒了）
一鍋色香味俱全的木瓜西米露就可出爐
木瓜口味清甜、椰奶奶香濃郁
再加上西米的Q彈軟糯
吃完一勺還滿口餘香
（老拾已陷入回憶無法自拔）
老拾今天給大家介紹了在夏季
3款自己最常煮的糖水
小夥伴們還吃過哪些地方特色糖水
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