今年上半年，西安永庆坊的“摔碗酒”通过短视频平台抖音而走红，成千上万的游客慕名而来，只为真实体验一把“摔碗酒”的豪爽快感。
西安永庆坊的“摔碗酒”火了，直接拉动了当地游客增长量。成功者的背后总少不了模仿者，于是乎，“摔碗酒”在全国各地如雨后春笋般涌现，其中不乏一些比较知名的5A景区。
推出“摔碗酒”的景区数不胜数，可似乎没有一个能火过西安永庆坊。模仿者总以为模仿了也可以成功。殊不知，这种成功一般只属于第一个成功者。西安永庆坊“摔碗酒”其实是一种网红现象，具有一定的偶然性。它的走红，与抖音的结合是密不可分的，而其本身又迎合了当下人们压力大需要释放的趋势。当各地景区都在跟风“摔碗酒”，人们势必会娱乐疲劳，对“摔碗酒”的关注度有较大程度下降，所以，模仿者不火。二十年前，谁家有台电脑，绝对是一件在周围可以引起轰动的事儿，而如今，家家户户台式机、笔记本、平板......比比皆是，你说人们还稀奇吗？一家景区想借“摔碗酒”来短期提升人气是可以的，而寄希望于此以希望游客人山人海、赚得盆钵体满则无异于痴人说梦。
作为景区网红项目，“摔碗酒”只是最具代表性的一种。玻璃天桥（玻璃栈道）、“网红桥”等也是各地景区爱跟风的对象。
当各个景区都在研究如何创造或者引进网红项目的时候，洛阳栾川老君山景区的“一元午餐”火了。今年国庆黄金周，老君山推出无人值守的“一元午餐”，游客自行投币一元钱，即可吃到一碗“糊涂面”、一个馒头和一根烤肠。一霎时，各路媒体争相转载报道，全国网友疯狂转发点赞、老君山成了“良心景区”的代名词，也成了国庆期间最火的网红景区。那几天，个人关注的微信订阅号满屏都是老君山“一元午餐”的消息，火爆程度可见一斑。十一小长假七天，老君山共计售出“一元午餐”22133份，收入23565元，钱不仅没少，还多岀1432元。
与“摔碗酒”不同，老君山的“一元午餐”堪称网红界的一股清流。“摔碗酒”之类玩的套路是发掘特色项目，从勾起游客的体验欲着手。“一元午餐”走的是感情路线，通过主动提升服务质量来提升游客的好感和满意度。国内很多景区太“聪明”了，景区商品价格高的离谱，来个游客恨不得一次性榨干榨净。在这样的景区，游客就是待宰的羔羊，哪里还有什么服务可言？游客能不怕吗？还敢去吗？而当遇到肯推出“一元午餐”的老君山，游客能不说好吗？能不喜欢来吗？这样的景区不火才怪。
景色美的景区会让人沉醉，有温度的景区会让人留恋。景区跟风“摔碗酒”，短时间内可以提升人气，但始终不是发展的长久之计。只有真正把游客放在心上，以游客为中心，主动提升服务质量，才能获得游客的青睐和认可。
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