福鼎白茶
我们都知道福鼎白茶根据采摘的部位不同将茶叶分成了白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针主要是采摘自大白茶的芽，白牡丹则是有芽带叶，而贡眉和寿眉主要是叶片带茶梗，而两者相比，一般贡眉的品质要比寿眉会好一点。
寿眉
在早起晚睡的福鼎白茶产区，茶农一般把寿眉成为“粗茶”，是茶农口粮茶的主要品种。而在近今年白茶被炒热了后，粗茶更名为寿眉而遭到市场的追捧。
在同一年份生产的四种品质的茶，白毫银针最贵，白牡丹次之，贡眉比寿眉价格略微高一些，寿眉价格最便宜。尤其寿眉的粗大的叶片及带茶梗，被人形容为尾料、不起眼，福鼎白茶中品质最差的名声也由此而来。
寿眉陈化后的老白茶
寿眉虽然外形不好，价格又便宜，但真的是人们口中品质最差的茶吗？在这里小莫是非常不同意这种说法的。今天就来为寿眉正名。
老白茶茶汤
首先，寿眉虽然叶片和梗比较多，但和其他几种茶比，相同的制作工艺，在长时间的充分发酵后口感完全不输白毫银针和白牡丹，也称的上是上等白茶。因此茶叶的好话受很多因素的影响，不能仅仅从品质和等级上来区分好坏。
其次，储存时间超过三年以上的寿眉，还有清凉解毒，消热祛暑的功效，对身体更有益。而且老白茶还有丰富的黄酮、氨基酸，能有效防癌、抗癌，降血压血糖等功能。尤其女生喝老白茶还可以解决体寒的问题，可以美容养颜额。
寿眉茶底
再者，在转化方面，压成饼的寿眉的陈化速度快于白毫银针、白牡丹和贡眉饼。而且陈香也是最浓的。主要原因在于寿眉是又叶片和茶梗组成的，压饼后的空隙较大，能接触到少量的氧气，加速了转化。
当然近年来，寿眉因为低成本的问题，屡屡出现作假的情况，所以说呢，真正会鉴别寿眉的才是懂白茶的人。
最后，小莫觉得，一款茶叶好不好主要还是适不适合自己，而不是用价格去衡量。好了，大家有对福鼎白茶寿眉有不一样的观点，可以在下方的评论区留言额。
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