明明去抓“雞”，卻要拿網子穿水褲；明明是養“雞”，卻要請請魚兒來搭伴；奇怪“雞”奇怪養，到底是什麼人養得什麼雞？
黑色的羽毛，紅紅的冠。有點像童話故事裡的醜小鴨的形象，但是我可以斬釘截鐵的告訴您！這不是鴨，是隻雞！為了能近距離的觀察、瞭解它，這次可不能像平常的雞那麼對待了，還得穿上下水褲，到池子裡撈！
這就是咱們的黑水雞了。它的爪子是綠色的，跟咱們平常普通簡單的雞不一樣。你看這個雞，它是個老子雞，如果是熟齡的話，它的雞冠會特別的紅。好傢伙！這黑水雞天生自帶的野勁還真不是吹的，一個展翅恨不得能一飛沖天！
孝感市孝南區臥龍鄉 黑水雞養殖戶 戴國俊：這個雞展翅的時候特別像老鷹，有那種老鷹的雄姿，所以它還是有很大的野性。
按照品種不同，戴大哥這兒養殖的黑水雞分為兩種，一個是普通的黑水雞，一個是白骨頂雞。白骨頂雞的規格和體型相對來說大一些，商品價值也很高。正是因為它們天生野性十足，在馴化的過程當，戴師傅也是下足了功夫。
孝感市孝南區臥龍鄉 黑水雞養殖戶 戴國俊：人為勤快一點，防病防好一點就好了，基本上這個野生的沒什麼大病，比家禽家鴨子啊，養殖方法是不一樣的。
戴師傅給黑水雞搭建了一個仿生態的養殖場，裡面種的有玉米、水稻等等，周圍還有開挖了有水溝，給黑水鴨自由活動。頭頂布上了兩層防逃網，除了餵食一般都不會進去，這樣就不會驚著黑水雞，給它們提供更舒適更健康的生活環境。
在咱們這個養殖黑水雞的背後，我還發現了一個特別美的風景，就是我面前這些水葫蘆現在都已經開花了。這些都是給黑水雞吃的。
戴師傅說專門空出了一個池塘種植水葫蘆和浮萍，這可是黑水雞最喜歡吃的美味了。一個星期喂個兩三次，因為它的腸道要改善，並且可以增加它的抗體。這樣一來，黑水雞就不容易產生病害，死亡率也很低，降低了養殖風險，也提高了黑水雞的品質。
戴師傅說因為它特別喜歡運動，所以它的口感特別好。它跟咱們吃的平常那種，哪怕是土雞呀，感覺還是不一樣，吃的這個肉特別細膩呢，我們一起去嚐嚐吧！
記者 段晉濤 佳欣
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