金针菇价格雪崩之后，迎来持续上涨，相关企业终于在秋天收获业绩大反转。
在A股，上市公司业绩“变脸”防不胜防，尤其是在“人算不如天算”的农产品行业，产品价格波动大，业绩大幅下修的情况屡屡发生。
当然也有业绩大幅上修的情况，众兴菌业（002772.SZ）的3.7万名股东，就遇上了这样的好事。9月17日，众兴菌业发布业绩预告修正公告，预计今年前三季度净利润将达到9943万元——1.1亿元，相比此前发布的业绩，净利润最高上修9000多万。
众兴菌业是一家食用菌生产企业，产品为金针菇、双孢菇和真姬菇，其中金针菇产销量占80%以上。截至2017年12月31日，众兴菌业金针菇日产能达到455吨。凭借着一根根金针菇，这家企业日子过得不错，过去三年净利润均过亿元。但是这小小的金针菇价格却是一天一个样，让生产企业如履薄冰。
众兴菌业前三季度净利上修最多近亿元
9月17日，众兴菌业上修了2018年前三季度业绩预告，公司预计前三季度业绩盈利9443万元~1.1亿元，同比去年下降10%~增长5%。而在7月17日半年报的预测中，众兴菌业预计前三季度盈利2098.4万元~6295.21万元，同比下降40%~80%。
事实上，这不是众兴菌业今年来第一次修正业绩预告。6月，众兴菌业下修半年报业绩，预计公司上半年净利润2553.74万元~3830.60万元，同比下滑40%~60%。众兴菌业解释称，公司2018年第二季度金针菇销售均价出现了不可预见的低迷，且行业遇到的困难超过以往同期。
经济新闻记者在6月底走访成都农产品批发市场发现，金针菇价格自今年初就一直在下跌。
仅过去3个月时间，众兴菌业就来了一次业绩报喜，背后原因何在？众兴菌业给出三大原因：
一是由于部分蔬菜种植地区受到自然灾害影响，使得蔬菜供应偏紧，自8月下旬至今，金针菇销售价格一直保持在较高价位；
二是从7月份起，行业内统一恢复使用20kg大包装，取消10kg小包装方式，一定程度上降低了包装费用；
三是公司在7月中旬进行第三季度业绩预测时采取了谨慎原则。
金针菇价格坐过山车，众兴菌业业绩波动大
记者通过东方财富Choice软件统计全国农产品批发周平均价发现，今年金针菇最低价格是在6月17日，为4.88元/公斤。而从6月中旬开始，金针菇价格急转上升，上升趋势明显。截至9月16日，金针菇价格已达到7.98元/公斤。两相比较，最新价格已较6月价格上涨63.5%。而7.98元/公斤价格较今年2月份最高点的9.22元/公斤，只相差13.4%。
事实上，作为农产品，金针菇价格受季节影响极强。通常情况，每年二季度的价格最低，到每年三季度又会迎来消费旺季。但奇怪的是，金针菇今年6月就出现价格回暖，要比往年来得早一些。记者统计2011年~2017年的金针菇价格趋势发现，金针菇价格几乎都是在每年8月之后才迎来一波上涨。
“主要原因就是部分地区受灾后，蔬菜价格都在涨。”众兴菌业董秘高博书告诉新闻记者，此次金针菇价格上涨具有明显的“跟涨”意味。
“目前价格是不错的，但难以判断上涨的高度和持续性。”高博书补充说，因为金针菇价格涨起来快跌起来也快，目前是维持在高位。
金针菇价格上涨还是有供需因素影响，长期从事食用菌类市场研究的成都市农林科学院研究员曾先富表示，金针菇消费市场也在回暖。
金针菇价格的波动也让众兴菌业的业绩坐过山车。
从2015年到2018年的半年报数据来看，众兴菌业业绩呈现出明显的波动。2015年到2018年，众兴菌业中报净利润同比增速分别为11.63%、93.69%、-15.03%、-41.92%。从扣非净利润来看，2014年到2017年众兴菌业分别为8424万、1.01亿元、1.36亿元、9160万。
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