山東煙臺，中國魯菜之都，中國人耳熟能詳的九轉大腸、蔥燒海參在這裡吃才最正宗。
煙臺麵食
福山拉麵
福山大面是中國四大面之一，也是煙臺人最愛的主食。大面只是個統稱，細數下來種類能達到幾百種，不同形狀、規格的麵條固定搭配不同的面滷，一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。
推薦店鋪：
大娘麵館：煙臺市福山區北二路崇文街90-4號
權氏福山大面：福山區崇文街與民阜路交界處西南角
膠東摔面
《舌尖3》的播出讓煙臺膠東摔面被全國吃貨們知曉。摔面顧名思義就是靠摔，不用任何添加劑，靠著一遍遍摔打讓麵條擁有筋骨。
推薦店鋪：
郭城常論摔面：煙臺海陽晶山街富貴錦苑門市房
文志摔麵館：煙臺市海陽市S210（郭城鎮駐地）
蓬萊小面
蓬萊小面的名字源於面量小、麵條細，麵條為人工拉制，條細而韌。早起一碗蓬萊小面是許多煙臺人多年的習慣，撒上一勺韭菜段，一點辣椒麵，再加個滷蛋，滿足地開啟新一天。
推薦店鋪：
建興飯店：蓬萊市南關路124號（近建設管理局）
百勝麵館：蓬萊市登州街道登州市場南門西07號
8鮮蓬萊小面：煙臺市芝罘區勝利路184號永和豆漿南側隔壁
鐵記拉麵
鐵記的面是放大鍋裡用灶火煮的，筋道帶勁，雖然有分店但還是建議大家到勝利路的總店去吃。不過鐵記面偏鹹，口味清淡的朋友還是量力而為。
總店地址：煙臺芝罘區勝利路(近南大街)
樂天拉麵
樂天拉麵在煙臺也是鼎鼎有名，店內招牌主打是涼乾麵和熱湯麵。手工制面能吃出原麥的香味，高湯用黃牛肉精燉熬成。
總店地址：煙臺芝罘區桃花街毓祥百貨旁，南大街與桃花街路口北300米
煙臺海鮮
榮祥海鮮酒店
外地人來煙臺，問該去哪裡吃海鮮，十有八九會告訴你榮祥海鮮。
榮祥有自己的漁船，每日所用食材都是當天捕撈的，招牌菜很多，但最受歡迎的還是炒螃蟹，在九、十月份，螃蟹肥美的時候，一盤炒螃蟹配一杯啤酒！
地址：芝罘區阜民街25-1號
旺角小漁村
在煙臺說起海腸撈飯，幾乎所有人都會想到旺角小漁村。選用膠東特產海腸子，配以肉末韭菜末，口感鮮美滑嫩，沾了油脂香的泰國香米好吃到流淚。
地址:芝罘區二馬路66號
聚東小腰子
聚東小腰子用的都是當日採購的鮮活海物，品種齊全，海鮮內臟都處理的很乾淨。招牌烤腰子火候把控完美，嫩而不羶。
地址：芝罘區東關中街32號(中關東街與北河街交叉口東北角)
三岔口燒烤
店裡的燒烤師老董陪伴了一代又一代煙臺人的成長，他的手藝在煙臺老饕間口口相傳。老董的海鯽魚從烤制開始到出爐足足要35分鐘，吃起來外焦裡嫩，搭配秘製醬料，一口傾心。
地址：奇山西街20號，上夼西路振華超市對面
煙臺海鮮市場
紅利市場
紅利市場是煙臺最早的海鮮市場，老煙臺採購海鮮都會來這裡看一看。這個市場是早市，早上5點左右就有剛上岸的魚，最晚到中午就結束了~
地址：山東省煙臺市芝罘區北馬路，煙臺日報社附近路北
恆達市場
這裡是福山區規模最大的綜合市場，一改過去農貿市場髒亂差的形象，這裡規劃建設極其完備，水果、蔬菜、海鮮、生肉……都有自己專屬的區域。
地址：煙臺開發區金沙江路18號恆達農貿市場
九田國際水產批發市場
這裡可以說是目前煙臺最大的水產批發市場，既有膠東半島特色的海產品，又有外地的海產，中國南北海域、南美、澳大利亞、越南、馬來西亞等等，要啥有啥。
地址：從幸福北路中段北側，福泰公交場站北側
煙臺餃子鍋貼
鄉府肉丁水餃
鄉府肉丁水餃在煙臺可以說是無人不知的餃子界大佬，店裡的大餡鮁魚水餃和素蝦仁水餃是煙臺市烹飪協會評出的“煙臺名小吃”，店裡的餃子量十分良心，一盤水餃能有二斤三兩。
總店地址：煙臺芝罘區福來裡街（近華僑小學西大門）
三合園水餃
三合園水餃是煙臺的本土水餃品牌，開業已經近80年曆史，是老字號名店，店裡的餃子種類極多，不僅有一般的魚蝦肉，還有鮑魚海參，湯多汁鮮、餡大皮薄。
地址：煙臺市芝罘區上夼西路72號
東方紅餃子館
東方紅是煙臺一家15年老店，不僅餃子做得好吃，各種創新菜也是好評不斷。店裡的除了知名的墨魚餃外還有面包雞，風靡煙臺，烤得酥脆的麵包包裹著一整隻雞，脆嫩結合，想想就流口水。
地址：福山區北一路環宇小區東方紅餃子館
周順記鍋貼
煙臺老字號鍋貼店就屬周順記了，鍋貼口味很多，三鮮餡兒的鍋貼一直最受追捧，表面煎得金黃，端上來的時候還滋滋冒響。
地址：芝罘區毓璜頂西路北頭，煙臺銀行對面
所城裡大樹下老餛飩火燒
一碗餛飩加一個肉火燒是常客們約定俗成的固定搭配，火燒是傳統土爐烤制，外皮香軟肉餡味美。吃一口肉火燒喝一口餛飩湯別提多滿足了。
搬遷後新地址：芝罘區東南街34號
碩士雞汁灌湯包
碩士雞汁灌湯包在煙臺包子界絕對排得上號，店面不大，但飯點去絕對爆滿。咬個小口慢慢吸出湯汁，之後再去品嚐裡面的鮮肉，小飛君喜歡在吸完汁水後蘸醋吃，百吃不膩。
地址： 魯東大學南門東十字路口(青年南路與紅旗東路交匯處東北角陽光上城售樓處正對面)
煙臺砂鍋配餅
所城裡友利砂鍋
在煙臺吃砂鍋，友利絕對是首選。丸子肘子雙拼砂鍋是老客們的至愛，不但砂鍋好吃，店裡的小菜也是一絕，看似普通的一道土豆小炒讓它擁有無數回頭客。
地址：芝罘區北河街市場南100米（原“石墨土菜館”）
興臨砂鍋
興臨砂鍋是煙臺最早將砂鍋發展起來的砂鍋店之一。店裡有10多種砂鍋可選，肘子、鯰魚、大腸、排骨、牛肉、大蝦……滿足各種需求。老煙臺最愛肘子砂鍋，燉得軟爛的肘子肥而不膩，下面的白菜、粉條吸飽了湯汁，配上白飯，好吃得停不下筷子。
總店地址：芝罘區幸福中路32號
太貴砂鍋
太貴的鯰魚砂鍋是無數煙臺人的美食記憶，鯰魚燉的粘糯噴香極其下飯。不過鯰魚鍋味道厚重，吃到最後可能會有些膩。人多分著吃最美味。怕吃不了膩的可以選擇海鮮鍋或者羊肉鍋。
地址：幸福中路振華廣場西側(幸福河市場東側)
大馬路砂鍋
煙臺無論在哪裡幾乎都能看到大馬路砂鍋的店面，但煙臺人最愛的還是位於煙大的那家。店裡招牌當屬肘子砂鍋，肉燉得酥爛，量足實惠，還搭配了蒜泥醋汁，吃起來一點都不油膩。
地址：煙臺大學第七餐廳4樓(近康惠公司)
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